Qida Expert Alton Brown Dörd Siyahı Diyet Planı

Sadəcə olaraq həyatı yemək üçün icazə verilən qidalar siyahıları ilə

Mətbəx elminizlə maraqlandığınız təqdirdə, Alton Brown'un Yaxşı Eats şouunu nəzarət etdiyiniz yaxşı bir şans var. Bir yemək şouuna hazırladığı hazırcavab yanaşması 2012-ci ilə qədər Qida Şəbəkəsi və Cooking Channel-da 13 il davam etdi. O, yeyinti üzrə dünyanın ən yaxşı pedaqoqlarından televiziya yeməklərindən biri sayılır.

İllər keçdikdən sonra Braun çox ağırlığa qovuşdu və zamanla 50 funt itirirdi.

Bir epizodda, "Canlıdır və Diyetə Yağlayıram" deyərək ağırlığı daşıyan üsulunu izah etdi. Bunu necə etdi? Bu günki diyetlərdə, Atkins planı və ya Çəki Çəkisi kimi, karbonhidratlar adətən azalır və ya əvvəllər ortadan qalxır. Brownun carb sayı nə kimi görünür?

Ağırlığını itirən Brown üsulu

Qəhvə açıq şəkildə deyir ki, o, yalnız diyetisyen və ya həkim deyil, "dörd siyahı planı" dietinə başladığı zaman doktora müraciət etməyib. O, yeməyə icazə verdiyi qidalardan ibarət dörd siyahıya salıb bir plan hazırladı. Gündəlik yeməklərin bir siyahısı, həftədə üç dəfə yemək qidaların siyahısı, həftədə bir dəfədən çox yemək maddəsi və tamamilə qaçmaq üçün qidalar siyahısı var idi.

Belə bir yanaşma üçün böyük bir müraciət ola bilər, sizin həyatınızı sadələşdirməyə çalışır. Qidalanma qaydalarına riayət etmək üçün dəyər ola bilər. Qəhvə qidalandırıcı qidalara diqqət yetirir, yəni sağlam yemək üçün müxtəlif vitaminlər və qida təmin edirlər.

Brown "Gündəlik yemək" siyahısı

Gündəlik yeməklərdən bəziləri karbonat kimi qəbul edilməyəcək, amma ümumilikdə, planın orta səviyyəli karbatlar olduğu, amerikalılar üçün Diyet Qaydalarından daha aşağı idi. Qəhvəyi pəhriz planı qlükoza tənzimləməsində çətinlik çəkən bir kəs üçün, diabet üçün təhlükə olan bir kəs kimi, lakin ağır diabet şərti olan bir kəs üçün işləyə bilər.

Onun pəhriz planı bir qədər tənzimlənə bilər və bəslənmələri əhəmiyyətli dərəcədə azaltmadan karbonhidratları azalda bilər.

Taxıllar, karbohidratın daha yüksək səviyyəsində olduğu kimi önə çıxan maddələrdir və bəziləri bəsləyici bir pəhriz qorumaq üçün həqiqətən lazım deyil dedilər. Yerkökülər bir çox insan düşünə bilər kimi carbs yüksək deyil və onlar qida ilə doludur. Ən çox (lakin hamısı deyil) insanlar gündə aşağı şəkərli meyvə verməklə ən azı bir yemək yeyə bilərlər. Fındıq və yeyinti yemək hər gün əla bir fikirdir. Bəziləri gündəlik siyahıda kifayət qədər protein və zeytun yağı əlavə edə bilərlər.

Brownun "həftədə üç dəfə yeyin" siyahısı

Kahverengi həftədə üç dəfə, karotenoidləri və ya portağal tərəvəzlərdə olan qida maddələrini, şirin kartofları təmsil edir. Yerkökü və ya balqabaq karotenoidləri əldə etmək üçün aşağı karbon qazıdır. Brokoli ilə yanaşı, Brokoli ilə birlikdə, kələm, karnabahar, Brüssel kələmləri kimi həşəratlı tərəvəzlər ailəsində digər tərəvəzləri də əlavə etməklə düşünmək və hətta gündəlik tərəvəzlər siyahısına əlavə etmək fikrindəsiniz.

Brown "Yalnız həftədə bir dəfə" siyahısı

Brown, məsələn, həftədə ən azı bir dəfə, spirt və ya şirin kimi bir az indulgences icazə. Həftədə bir dəfə bologna və ya isti itlər kimi emal ətini məhdudlaşdırmaq mütləq yaxşı bir fikirdir. Lakin, öz siyahınızı etmək üçün dəyişikliklər edəsiniz, bu qədər qırmızı ətləri məhdudlaşdırmaq lazım olmaya bilər.

Brown "həftədə Zero Times" siyahısı

Sürətli yemək sürücüsündəki çörəksiz bir burger qazanmaq - bir müddətdən sonra və ya bir az süni tatlandırıcının olması dünyada ən pis seçim olmayacaq.

Lakin, ümumiyyətlə, bunlar qarşısını almaq üçün yaxşı qidalardır.

Braun süd içməmişdi, çünki onu çərəzlər, pasta və digər şirin vasvasalara çevirdi. Bu, bir növ yemək səhv bir yola gətirib çıxararsa, onu aradan qaldırmaq üçün yaxşı bir qayda qaynağıdır.