Aşağı Karb Çörək üçün yeməkli yeməklər
Heç kəs heç bir xüsusi maddələr ilə yemək aşağı carb yol izləmək baxmayaraq, yemək və pişirme üçün faydalı olan müəyyən olanları var. Onların əksəriyyəti müntəzəm bir baqqal mağazasında tapıla bilər, bəziləri sağlamlıq ərzaq mağazalarında tapıla bilər, bəziləri isə xüsusi olaraq sifariş verməlidirlər ki, səhmdarların bir mağazasında yaşamaq üçün şanslısınız.
- Bademli Un / Almond Yeməyi : Bu, ən çox yüngül karbonhidr bir un ola bilər. Bu tortlar, keklər , sürətli çörəklər , biskvitlər və daha çox üçün istifadə edilə bilər. Bir üstünlük ondan ibarətdir ki, artıq hazırlanmışdır. Qida prosessorunu istifadə edərək, badam ununu və ya badam yemini qızartma bademdən edə bilərsiniz. Bununla yanaşı, artıq işlənməməyimizə əmin olmalıyıq ki, bizim qoz yağı halına çevriləcəkdir. Özünüzü fındıq yağı zövqünüzə baxmayaraq, badem yeməyiniz üçün daha çox badam lazımdır.
- Kətan Toxumu və Kətan Toxumu Tadı : Bunlar yüksək lifli, aşağı karbonhidrat alternativlərdir ki, bu da bəslənmənin yüksək olmasıdır.
- Hindistancevizi Unu: Fiberdə çox yüksək, ancaq başqa maddələrdən fərqli miqdarda pul tələb etməyiniz üçün onu sadəcə reseptdə qoz ununa dəyişdirə bilməzsiniz. Bunu müəyyən edən tarifləri axtarmaq və ya onları özünüzü dəyişdirməyə cəhd etməlisiniz.
- Digər Nut Unları: Fındıq və qoz unları təkliflərdir.
- Vital Wheat Gluten: Bu, buğda yalnız protein hissəsidir, belə ki, aşağı carb edir. Əlbəttə, özünüzü özünüzdən qaçırsan, əlbəttə, bu qeyri-məhduddur.
- ThickenThin Thickeners: Un və ya cornstarch istifadə etmədən sousların qalınlaşdırılmasına ehtiyac olduqda, StarchNOT kimi bu və bənzəri Expert Foods məhsulları faydalı ola bilər.
- Liquid Sucralose / Splenda : Bu, sıfır karbonhidrat ehtiva edir və toz şəklində süni tatlandırıcının yerinə demək olar ki, hər yerdə istifadə edilə bilər.
- Seçdiyiniz süni tatlandırıcılar
- Erythritol : Bu şəkər spirtinin qan şəkərinə demək olar ki, heç bir təsiri yoxdur . Şokoladla həqiqətən yaxşı işləyir. Pudra tipini, granulated deyil, edə bilərsiniz.
- Yaxşı, unsweetened şokolad (keyfiyyət həqiqətən bir fərq edir)
- Kakao tozu
- Pudra Yumurta Ağları: Bu kömək müəyyən bişmiş malların strukturunu verir. Şərqli bahalı forma NOW markası kimi "Yumurta Ağ Protein Pudrası" dir.
- Gelatin (düz)
- Xanthan və ya Guar Gum: Bunlar yumşaldıcı və bağlayıcı üçün faydalıdır.
- Unsweetted Soylu Südü: Bu, başqa südündən daha az karbonhidrat ehtiva edir və dadı ilə neytraldır.
- Carb hesablayıcı Instant Mashers : bağlayıcı krem tortlar üçün çox yönlü bir tərkib, latkes edilməsi və hətta gnocchi.
- Dokulu tərəvəz zülalları (TVP): güveçdə gübrə, köfte çörək qırıntıları və hətta isti səhər yeməyi taxılları kimi istifadə edilə bilər.
- Zülal Protein Pudrası
- Əlavə Zeytun yağı
- Coconut Oil
- Yüksək Oleik Safran və ya Ayçiçəyi Yağı: Zeytun yağı ilə müqayisədə daha neytral dadı tələb edən yüksək istilik pişirmə və ya pişirmə üçün yaxşı seçimdir. Bunlar monounsaturated yağda yüksək olması və nisbətən yüksək tüstü nöqtəsinə malik olması üçün xüsusi hazırlanmışdır. Saffola bir markadır. Yüksək oleik tipləri əldə etmək üçün əmin olmalısınız, çünki bu yağların çoxu çoxlu doymamış yağlarda yüksəkdir, bu da üstünlük təşkil etmir.