Low Carb Nachos'u necə etmək olar

Tortilla fişlərini Veggie çipslərinə və ya digər variantlara əvəz et

Duzlu çiplər, pendir, ədviyyəli salsa, guacamole, silantro, xama və bəlkə bəzi refried lobya və ya yer əti - bunlar əsasən aşağı karbonlu variantlardır və nachos yüksək carb ərzaq edir nə deyil. Carb yüklü günahkar tortilla cips edir. Çipi necə açacağınızı anladıqdan sonra, bu carb-dostu qəlyanaltı zövq qayıda bilər.

Pis ilə olduğu kimi, toplama hamar və aşağı carb; hər yerdə carb-watchers səfər edən əsasdır.

Sizin və zövqünüz üçün işləyən aşağıdakı əsas dəyişikliklərə baxın.

Pişmiş Pendir Cips

Fırında bişmiş kəsik çipsləri eriyebilme qabiliyyətinə malik olan demək olar ki, kifayət qədər sərt pendirdən edə bilərsiniz. Pendir fişləri ilə üzləşdikləri tək çətinliklər, çox yeməyinizə görə doldurduqlarıdır.

Tərəvəz çipsləri

Karbalı yüklü qarğıdalı və un tortilla çipsləri kimi nişasta qidalar üçün patlıcan , zucchini / digər yay squashkereviz (kərəviz kökü) kimi tərəvəzləri əvəz edə bilərsiniz. Çiyələklər, qızartma, çörəkçilik və dehidrator istifadə etmək üçün bir neçə üsul vardır. Çörək fişləri qızartmaqdan daha çox trickier edir. Çipslər qovurmaqdan daha az qəribə ola bilər, amma ticarət daha az yağlı olacaqdır.

Bitki çiplərinin hazırlanması metodları Patlıcan, squash və kereviz istifadə etmək üçün addımlar
Frid
  • Tərəvəzləri incə kəsmək üçün mandolin və ya digər dilimleyici istifadə edin.
  • Avokado, qarğıdalı və ya kanola yağı kimi yüksək bir tüstü nöqtəsi ilə istifadə edin və yağın ən az 300 F olduğundan əmin olun (xüsusilə patlıcan bir süngər kimi yağ yuyur). Yağ daha isti, yağı az yağlı olacaq.
Fırın bişmiş
  • Paslanmaya yapışmasını qarşısını almaq üçün yavaş-yavaş tərəvəz yeyək.
  • Perchament və ya silikon mat ilə bir çörəkçilik tavanı.
  • Badımcan, təxminən 20 dəqiqə boyunca (yarımdan aşağıya doğru) bir 400 F fırında bişmiş 1/4 düymlük dilimlərdə kəsilə bilər.
  • Çipslər hicablı halda, qəhvəyi olsa da, sobanı söndürün və fişləri oturun və quru buraxın.
  • Zucchini daha yüksək suya malikdir, buna görə dilim daha uzun müddətə bişirilməlidir. Fırını bir-iki saat üçün 225 F-yə qoyun. Qovrulmaya başlamazdan əvvəl qovrunun qismən suyunun qurudulması lazımdır.
Dehydrated
  • Mümkün qədər incə dilim.
  • Bir az yağı, hər cür və duzu sil.
  • 6-24 saat ərzində təxminən 135 dərəcə susuzlaşdırın.
  • Yapıldıklarını yoxlamaq üçün bir neçə kişinin 30-60 dəqiqə sərinləməsinə icazə verin.
  • Tamamilə qurudulmuş tərəvəzlər bir neçə ay ərzində oda temperaturunda saxlayacaqlar.

Qarışıq tərəvəzlər

Bəzi tərəvəz fiş kimi yaxşı işləməyəcək, lakin hələ də nachos üçün işləyə bilər. Məsələn, istədiyiniz hər hansı ölçüyə zəng bibərini kəsdirə və daha sonra onları buraxa bilərsiniz. Qarışdırma fiş hazırlamaqdan daha sürətlidır. Kiçik və orta ölçülü bell bibərləri kəsilə bilər, daha sonra isə 375 F.-də 10 dəqiqə bişirilir.

Pendir bibik və bibər bir qədər yuyuluncaya qədər bibərləri pendir və broillə tutun.

Kələm nacho yağları ilə yaxşı işləyə biləcək başqa bir tərəvəzdir. Kələm parçalarını parçalayın və həmin parçaları pendirlə tutuşdurun. Sonra pendir bibbli qədər kələm açın və kələm kənarında bir az şar var.

Fried Tofu

Siz tofu istəsəniz , qızartmaq tofu çipslərini hazırlaya bilərsiniz, soba və ya mikrodalğada pendirləyin və onları sevimli nacho sabitləri ilə üstə bilərsiniz.

Aşağı Karb Tortillas

Sizin nachos bazası kimi cəhd etmək üçün başqa bir variant bazardan aşağı carb tortillas almaq, bu tortillas çip ölçülü üçbucaq daxil kəsmək və sonra onları qovurmaq.

Donuz Rinds

Donuz qabları dərin qızardılmış donuz dərilərindən hazırlandıqları üçün sağlam bir seçim kimi görünə bilməz, amma bu istəksizliyə görə bu ümumi yemək yemək əslində bəzi dəyərlərə sahibdir. Bu qəlyanaltı qidası, sıx karbonhidrat, doqquz qram yağ - 43 faiz doymamış və 17 qram zülal vardır ki, bu da onları kiçik bir kartof fişindən daha məqbul hesab edir. Bu heç bir carb seçim başqa bir baza deyil ki, bir çox insanlar öz nacho toppings qoymaq istəyirəm.

Nachos üçün yoldaşlıqlar

Qaymaqlanmış fasulye, guacamole və ya fasulye dibinə nachos üçün yaxşı yoldaşlıqlar carb bankı qırmaq üçün yoxdur.

Yan reseptlər aşağıdakı siyahı yemək planı dəyişdirmək kömək edə bilər.