Düşük carb diyeti olan insanlar daha çox tərəvəz yeyirlər və onlar tez-tez orta Amerikalılardan daha çox yeməlidirlər. Hazırlayıcı tərəvəz tərəvəzləri ilə qarşılaşsanız, bu ipuçlarını tez və asanlıqla öyrənmək üçün istifadə edin.
1. Sağ vasitələrə sahib olun və onlardan necə istifadə edəcəyinizi bilin
Yaxşı bir şefin bıçağını alın, onu necə istifadə edəcəyini öyrənin və onu kəskin saxlayın. Bilirsiniz ki, bir neçə dəqiqə ərzində böyük miqdarda tərəvəz kəsə bilərsən, bunu daha çox edə bilərsiniz.
Daha tərəvəz və tərəvəz miqdarı zövq alacaqsınız. Yaxşı bir bıçaq əldə etmək üçün çox pul sərf etməyiniz və həyatınızın qalan hissəsini davam etdirəcəyini unutmayın. Mətbəx avadanlıqları mağazasında dərslər alaraq və ya texnika rəhbərliyi verən videoları seyr edərək bir bıçağı necə istifadə edəcəyinizi öyrənin. Əvvəlcə çox sürətli kəsilməyə çalışmayın. Sürətinizi tədricən yaradın. Tezliklə bir pro kimi doğranacaqsınız.
Bəzi işlərdə bir qida prosessoru da çox faydalıdır. Bir neçə saniyə içində bir qovrayı kəsdirə və ya karnabahar aça bilər " cauli-düyü ".
2. İş yerinizi qurun
Bütün mətbəxdə işləyən bir zaman dilimidir. Mümkünsə, sobanı yanındakı kəsmək üçün bir iş yeri olduğundan mətbəxinizi qurun. Beləliklə, gedərkən yalnız "çubuq və damla" edə bilərsiniz. Zəmində bir zibil qutusu və konteynerdə kompost (və ya zibil silinməsi) üçün qıraqlar üçün bir konteyner ola bilər. Bişirilməyə hazır olmayan tərəvəzlər üçün bir boşqab və ya kubokun olması da faydalıdır.
3. Hazırlamaq üçün hazır olan tərəvəzləri seçin
Yemək kimi hiss etmirsinizsə, o axşamlar üçün ən yaxşı bahislər çirkli olmağa meyllən olmayan tərəvəzlər doğramaq üçün çətin deyil və bir çox əlavə yayılmağa ehtiyac yoxdur. Kuşkonmazlar durulandırılabilir və sonlar saniyədə kəsilir. Kələm hazırlıq üçün asandır; Bıçağınızı bu yolla çalıştırdığınızda, çox sayda parça alırsınız.
Zucchini chop etmək çox asandır.
4. Bir dəfə yemək, Lots yeyin
İki dəfə tərəvəz hazırlamaq üçün iki dəfə vaxt vermir; Bir dəfə bunu et və bir neçə yemək üçün yeyin. İstədiyiniz və ya soyuducu və ya dondurucu ilə gələcəkdə istifadə edəcəyi yeməyi ikiqat edə bilərsiniz. Bir müddət sonra, tərəvəz çekmecelerinizdə qalan hər şeyi qırxın və zeytun yağı ilə böyük bir qabda bişirin. İstədiyiniz qədər onu düzəldə bilərsiniz. Bir çox otlar, bir sıra sarımsaq və ya doğranmış qoz-fındıq atın. Bir yemək, bir omlet və ya digər yumurta qabları və ya bişirilmiş bir salat kimi sarğı ilə yeyə bilərsiniz.
5. Çop etməyin
Duz, bibər və bir az zeytun yağı ilə tərəvəzlərinizi qızardın ya da qızardın. Bu ətirləri gözəl bir şəkildə yığılıb. Tez-tez tərəvəzləri və ya daha böyük parçalarla yaxşı işləyir.
6. Çubuqda gedən Sifarişi Çapla
Bir panda tərəvəz yeməyi hazırladığınızda, bir flaşda bişirənə qədər hazırlamaq və işləmək üçün ən uzun sürən sabunlarla başlayın. Ümumiyyətlə, bu, soğan, kərəviz və havuç kimi aromatiklərdən başlayaraq deməkdir. Brokoli və ya gül kələm kimi sıx tərəvəzlər olanlara riayət edin. Mikrodalğalı sobada bu ikisinə bir başlanğıc verə bilərsən, başqa yemək etdiyinizə görə.
Sonra bibər bişirin və daha sonra zucchini və göbələk kimi az miqdarda tərəvəzlər. İpinak və şard kimi yeşilliklərlə bitir.
7. Yalnız bişirin
Zeytun yağı içərisində bir az sarımsağı sote etmək və artıq hazırlanmış torbalı ıspanak göyərilərinə atmaq üçün demək olar ki, heç bir vaxt tələb olunur. Bir az limon suyu əlavə edin və zövq alın. Əgər macəra edirsinizsə, zeytun yağı üçün bir qədər doğranmış hamsi əlavə edin. Şanslar, heç kim onları tanımaya bilməyəcək, ancaq həqiqətən yeməyi inkişaf etdirəcək.
8. Başqa birinin hazırlıqlarını edək
Başqasının yuyulduğu və seçildiyi yeşilliklərdən bir çanta ala biləcəyini kim sevmir? Daha çox mağazada artıq hazırlanmış tərəvəzləri ala bilərsiniz.
Göbələklər artıq dilimlənmişsə, evdə bişirmək üçün demək olar ki, heç bir vaxt tələb olunmur.
9. Yeni bir tutum
Tərəvəzlərin kəsilməsinə münasibətinizi dəyişdirin. Gərginliyi aradan qaldıran bir fəaliyyət olaraq düşünün. Musiqiinizə stress qoymaq və günün rahat hissəsini yarada bilərsiniz. Artıq bir maneə olmayacaq və demək olar ki, meditasiya ola bilər.
10. Konservləşdirilmiş və ya Dondurulmuş Tərəvəzlər Sizin üçün hələ də yaxşıdır
Bəzi tərəvəzlər, əslində, minlərlə kilometr sürətlə tədarük edildikdən daha çox böyüdülmüş sahənin yaxınlığında dondurulmuş (və ya hətta konservləşdirilmiş) zaman daha çox bəslənməyə malikdirlər. Dondurulmuş brokkoli yemək üçün nukingdə heç bir utanc yoxdur.