Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 303
Fat - 6q
Carbs - 46 qr
Protein - 19 q
Ümumi vaxt 45 dəqiqə
Hazırlıq 15 dəqiqə , 30 dəqiqə bişirilir
Servislər 4 (hər 1 1/2 fincan)
Burada rahat bir axşam üçün isti bir vegetarian və protein şorbası. Bu Faslı baharatlı güveçdə sevdiyiniz kök bitkisi və toyuq yığıncağını ədviyyəyə hazırlayın! Çörək, quru tozu, kimyon, tərəvəz, pomidor və toyuqdan, xərçənglə mübarizə edən antioksidanları, həzm dostu lifini və sağlamlığı təmin edən bütün maddələrdən üzüm, darçın, şirin kartof və qəribə notlardan dolu şirin bir qeydlərlə doludur. vitamin və mineralların dozası.
Tərkibi
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 12 unsiya boneless, dərissiz toyuq döş halves, 1 düym ədəd kəsilmiş
- 1 orta sarı soğan
- 2 orta sarımsaq çiləsi
- 1 çorba kaşığı köri tozu
- 1 qaşığı çay zirini
- ½ çay qaşığı torpaq darçın
- 7 fincan doğranmış qarışıq kök tərəvəzlər (şirin kartof, yerkökü, şalgam və / və ya parsnips)
- 2 stəkan aşağı sodyum toyuq çörəyi
- ¼ fincan üzüm, qurudulmuş quşçuluq və ya albalı
- 1 fincan pomidor (konservləşdirilmiş və ya təzə)
Hazırlıq
1. Orta dərəcədə yüksək temperaturda yağı bir böyük qazanda istilənir.
2. Tuzluğa duz və bibər ilə çiləməlisin. Qazana əlavə edin və yüngül qızıldan qədər, lakin təxminən 2 dəqiqə bişirilməyənə qədər saute olun. Bir boşqabın köçürülməsi və kənara qoyulması.
3. Qazana soğan əlavə edin və qəhvəyi ilə başlayana qədər təxminən 4 dəqiqə sürüşdürün. Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə daha səliqəsiz olun.
4. köri tozu, zireh və darçını əlavə edin və 30 saniyə çəkin.
Kök tərəvəz, bulyon və maya əlavə edin.
5. Tərəvəz bişirilir və tender qədər 20-25 dəqiqə əhatə edin və qaynamaq. Bir daha suyu əlavə edin və bir su splash əlavə edin, bir dəfə dörddəbir fincan, bir incə isti arzu əgər.
6. Pomidor və toyuq əlavə edin və başqa 7-10 dəqiqə qaynatmaq və ya toyuq tamamilə pişirilir qədər.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Kök tərəvəzləri yeraltı inkişaf edir və yalnız bir neçə ad üçün şirin kartof , şalgam, parsnips, yerkökü, rutabagas, zəncəfil, soğan və sarımsaq daxildir. Kök tərəvəzlərin yeməklərinizə daxil olmasını seçərkən, müxtəlif qidalar təklif etdiyini unutmayın. Sweet potato A vitamini və şalgam və parsnips çox kalori, lakin daha az vitamin C. Bu üç kök sebzeler, parsnips ən yüksək miqdarda lif və potasyum ehtiva edir. Seçilmişlərə seçin, həm də müxtəlif müxtəlif olduğunu unutmayın, belə ki, arzu etdiyiniz kimi bir çox müxtəlif kök tərəvəzləri daxil edin!
Toyuq və tərəvəz fondunun yerinə 3 stəkan bişmiş nohutu istifadə edərək, bu yeməyi vegetarian etmək. Yarım fincan bişmiş noxud, 4 qram toyuq göbəyində 32 qram proteinlə müqayisədə təxminən 7 qram protein ehtiva edir. Əgər siz vegetariansanız, gün ərzində başqa yerdə yoğurt, qoz-fındıq və toxum kimi qidalarınızdan zülalınızı almaq üçün əmin olun.
Ayrıca, bir təravət suyu istiləşdirərək və öz növlərinizə baharatlar əlavə edərək öz tərəvəz fondunuzu da edə bilərsiniz. Soğan, sarımsaq, cəfəri, kəklikotu, kəpək yarpaqları və hətta quru çili sınayın.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Qəhvəyi düyü və ya kuskus üzərində güveçə xidmət edin. Qəhvəyi düyü bişirmək üçün 45 dəqiqə çəkə biləcəyini nəzərə çarpdırın, buna görə şoraba baxarkən yeməyə başlayın. Digər tərəfdən kuskus 5-10 dəqiqə ərzində bişirir.
Əlavə qidalandırıcı qığılcım üçün yeşil salat ilə güveçə də qoşula bilərsiniz! Yarım fincan ispanaqlı yarım fincan qəlyanaltı parçalayıb, əlavə zeytun yağı bir kaşığı, təzə limon suyunun sıxılmasını və təzə qara bibərin bir neçə qatını qarışdırın və zövq alın.