Şirin kartof çox yaxşı vitaminlər, minerallar, liflər və faydalı antioksidantlar daxil olmaqla yaxşı bəslənmə ilə doludur. Xüsusilə A vitamini və beta-karoten yüksəkdir. Artıq bol kalsium, kalium, lutein və C vitamini var. Şirin kartof da yaxşı bir pəhriz lifi təklif edir və hər orta ölçülü şirin kartof təxminən 100 kalori var.
Şirin kartof ucuz, asanlıqla hər hansı bir baqqal mağazasında tapmaq və sərin bir quru yerdə yaxşı saxlayır. Bütün bunların ən yaxşısı şirin və kərtənkəli ətirlərin mükəmməl birləşməsinə malikdir və hazırlamaq üçün asandır, hətta reseptlərə ehtiyacınız yoxdur. Məsələn, şirin kartof hazırlamaq və xidmət etmək üçün beş yol vardır.
1 - Baked Sweet Potatoes
Pişmiş şirin kartof olduqca çox asan şeylərdir. Sizə lazım olan bütün bunları yuyun, dəriləri bir çəngəllə itələyin və 400 dərəcə Fahrenheit üçün preheated olan sobada şirin kartof qoyun. Onları təxminən 45 dəqiqə bişirin və ya ət həddi qədər.
Zamanla qısa müddətdə olsanız, mikrodalğada kartofunuzu "bişir" edə bilərsiniz. Bu ceket, bişmiş şirin kartofun yeganə xırtıqlığına malik deyil, ancaq dadlıdır. Pişirmə vaxtı fərdi mikrodalğalı qüvvəyə, şirin kartofun ölçüsünə və neçə yemək olduğunuza əsaslanır. 8 dəqiqə çəkə bilər, ancaq 5 dəqiqədən sonra yoxlana bilərsiniz.
2 - Tatlı Patates Püresi
Pomidorlu şirin kartof bu gözəl narıncı rəngi ilə belə bir gözəl yan çanqı hazırlayır. Bunu da etmək asan və müntəzəm püresi kartof edə bilərsiniz, onda siz artıq şirin kartof püresi etmək üçün necə bilirsiniz, lakin süt və yağdan başqa bir az tərəvəz suyu və darçın bir toxunuş cəhd edin. Bir az şirin bir şey istəsəniz, dadmaq üçün bir az ağcaqayın siropu və ya pekmez əlavə edə bilərsiniz.
3 - Sweet Potato Fries
Yum! Şirin kartof kartofları Fransız kartoflarına gözəl bir alternativdir və onları tez-tez menyulardan görəcəksiniz. Restoranlarda tapdığınız şirin kartofların çoxu dərin qızardır, ancaq evdə etmək asandır.
Bir neçə xam şirin kartofu soyun və onları 1/4 genişlikdə olan müntəzəm Fransız qızartmalarının ölçüsünü zolaqlara ayırın. Kartofları böyük bir qaba qoyun və onları bir az zeytun və ya kanola yağı ilə atın, kifayət qədər yüngülcə paltarlaşdırın. Parşömen kağızını çörəkçilik plakasına yerləşdirin (ya da qeyri-çubuqlu sprey ilə təbəqəni sprey et) və kartofu kağız üzərində bərabər bir şəkildə yaydırın. Onları 450 dərəcə Fahrenheitdə təxminən 20 dəqiqə bişirin, ya da kənarında xırtıldən və içərisində tender verin.
4 - Veggie Burrito-da
Şirin kartofun ləzzəti baklagiller və qarğıdalı ilə gözəl qarışıqdır, buna görə də burada asan və dadlı vejetaryen burrito fikirdir. Bişmiş bir şirin kartof ilə başlayın. Kiçik ısırıq ölçülü parçalara kəsin. Bişmiş qara lobya və ya pinto fasulyəsini və bir fincan və ya şirin qarğıdalı qızardın.
Bir tortilla ortasında hər bir tərkib hissəsi az miqdarda qoyun və isti sousu, salsa, bibər, soğan, marul və ya parçalanmış pendir kimi istədiyiniz əlavə şeylər əlavə edin. Burritosları qat və zövq alın.
Bir ət yemək yeyən varsa, bişirilmiş köklü toyuq, mal əti, donuz əti və ya bir neçə bişirilmiş krepe zövqlü və dadlı bir yemək əlavə edə bilərsiniz.
5 - Izgara Tatlı Kartof
Bir dəfə bişmiş balıq, balıq və ya toyuq bişirmək üçün ızgara yandırıb, qabaqda gedin və yan çörək kimi ızgara şirin kartof hazırlayın. Xam şirin kartofları dilimlərə süründürərək başlayın (bişmiş kartof kimi) və bir fincan qoyun. Duz və bibər ilə mövsüm və hər tərəfində təxminən 3 dəqiqə birbaşa istilik üzərində grate, və ya bəzi grilling marka artan almaq üçün yalnız kifayət qədər yerləşdirin.
Şirniyyatları birbaşa istilikdən uzaqlaşdırın və yeməkləri bitirsin. Yarım saat çəkməlidir. Onları bir-iki dəfə bişirəcəklər.
Bir sözdən
Şirin kartof vitaminlər, minerallar, liflər və antioksidantlarla yüklənir. Onlar həmçinin kalorilərdə çox yüksək deyillər, belə ki, sevimli zülal ilə yan çörək kimi xidmət etmək üçün mükəmməldirlər.
> Mənbə:
> Birləşmiş Ştatların Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat Xidməti Standart Referanslar üçün Milli Qidalanma Veritabanı 28.