Sizin Diyetinizə Qidalandırıcı Kətan Əlini Qoşma

Sağlam Alçaq Karb Kətan yemək üçün məsləhətlər və təriflər

Kətan bitkiləri çox qidalıdır - onların çoxu lif və sağlam yağ ehtiva edir və karbohidratlarda çox aşağıdır. Onlar incə qəribə ləzzətlə dadlıdır. Diyetinizə kətanı müntəzəm olaraq əlavə etmək asandır.

Xəmir toxumları lif içərisində çox yüksək olduğundan, kətan yeyərkən çox maye içmək lazımdır. Toxum çətin bir xarici astarla örtülmüş olduğundan, çiyn etməsəniz və ya onları yeməyə məcbur etsəniz, bütün kətan yağı sizdən faydalanmaz.

Siz bir ədviyyə və ya qəhvə grinder ildə qoz-fındıq toxum grind bilər, və ya zaten zemin olan toxum ala bilərsiniz. Fındıqlı yeməyi səhmlərin kifayət qədər sürətli dövriyyəsinə malik olan bir mağazadan satın aldığınıza əmin olun və ya çürük toxumlarla sona çatdıra bilərsiniz. Kətan yeməyiniz acıysa, çox güman ki, yırtıcıdır və yeyilməməlidir.

Kətanın Sağlamlıq Faydaları

Flaxseeds, kətan toxumlarını superfood kateqoriyasına daxil edən üç komponentdən ibarətdir: omeqa-3 yağ turşuları, lignanlar və lif. Omeqa-3 əsas yağ turşuları ürək-sağlam effektlərə malik olan "yaxşı" yağlardır. Hər kaşığı qaşıq zolaqdan təxminən 1.8 qram bitki omeqa-3s ehtiva edir. Lignanların antioksidan xüsusiyyətləri var. Flaxseed digər bitki qidalarına nisbətən 75-800 dəfə çox lignan ehtiva edir.

Flaxseed həm həllolan və həll edilməyən lif növlərini ehtiva edir. Hər iki lif növü vücudunuzun şəkər emilimini yavaşlataraq qan şəkərinin səviyyəsini orta səviyyədə təmin edə bilər.

Fiberin digər sağlamlıq faydaları, kabızlık və kolon problemlərinizin azaldılması və bədəninizin metabolizmasını tənzimləyən tutaraq, sağlam bir həzm sisteminin saxlanmasını ehtiva edə bilər.

Digər yeməklərlə kətan qarışdırın

Diyetinizə kətan yağı almaq üçün ən qısa yol, onları hər gün yayılmış yeyən yeməklər üzərinə çırpmaqdır.

Bu yeməklərə kətan yağı əlavə edin:

• Meyvə ilə qatıq
• Meyvəli pendir və ya ricotta pendir
• Smoothies və shakes
• Pancake və ya muffin meyilli və ya digər bişmiş mallara qarışdırın

Eyni kətan yeməsi ilə edilə bilər. Kətan yağı götürün və yağı, rezept və pendir qarışığı kimi qidalara qarışdırın. Burada kətan yeyən yerlərdə qarışdırmaq üçün təkliflər var:

• Fıstıq yağı və darçın
• Hər hansı bir fındıq yağı
• Tarçın, tatlandırıcı və yağ
• Kəsilmiş qoz-fındıq
• Berries
• Çapalı alma və darçın
• Çapalı şaftalı
• Şuruplar və şəkərsiz şərbətlər
• Jam və şəkərsiz cem
• Unsweetened coconut
• Yağı
• Köklənən pendir
• Pendir və chilies, chives, və ya sarımsaq

Şirin və ya həzmli ani püresi olun

Şəkərli və ləzzətli bir çox yolla ətirli bir püresi etmək üçün qaynar suya qaynar su tökmək olar. Suyun miqdarı zövqə görə dəyişir, ancaq kətan yağı kimi iki dəfə suyun miqdarı yaxşı bir başlanğıcdır. Bir çimdik duz əlavə edə bilərsiniz, və ya şirinlik üstünlük istəyirsinizsə, bir az tatlandırıcı əlavə edin. Toxum suyun udduğu zaman püresi bir neçə dəqiqə qalınlaşdırsın. Çox qalın və gel kimi olsa, daha çox su əlavə edin.

Flaxseed tərifləri

Flaxseed yemək müxtəlif növ yeməklər, səhər yeməyi qidaları, çörəklər, qəlyanaltılar və ya desertlər üçün istifadə edilə bilər.

> Mənbə:

Xan X, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X. Kətan yağı müdaxilələrinin qan lipidlərinə təsirinin meta-analizi. Klinik Nutrition Amerika Journal . 2009; 90 (2): 288-297. doi: 10.3945 / ajcn.2009.27469.