Carbs, Proteins və Fats haqqında həqiqət
Karbohidratlar, zülallar və yağları əhatə edən miflər sağlamlıq üçün uğur qazanmaq üçün düzgün yemək haqqında qarışıqlıq və stress yaratdı. Yeni pəhriz meylləri bizə hər zaman açılır və bu, bizə yemək və ya əksər hallarda mühüm makroiqtisadlardan qaçmaq məsləhət deyil. Bir çox diyet qida balansında çatışmır və araşdırmaya görə çatışmazlıqlara səbəb ola bilər. Bədən bütün optimal fitness və ümumi sağlamlıq üçün bütün macronutrients tələb anlamaq vacibdir.
Qida miflərini atın
Sağlam yemək asla yük və ya çətin bir proses kimi hiss edilməməlidir. Əhəmiyyətli makronutrientlər haqqında mifləri dağıtmaq sağlam yemək ətrafında olan stressları azaltmağa kömək edəcək. Bədəniniz sağlam və uyğun olmaq üçün zülal, yaxşı karbohidratlar və yağlar tələb edir. Bütün makronutrientlərin istifadəsi uğurlu idman qidalanması üçün vacibdir.
Əsas macronutrientlərin çıxarılmasını tövsiyə edən diyetlər qeyri-sağlam bir qırmızı bayraq qaldırmalıdır. Qida miflərini boşaltmaq hüququ yeyilməsi üçün ilk addım olacaq və bütün macronutrientlərin vacib olması nəyə lazımdır?
Karbohidratlar məni yağlandırın
Yalnız "carbs" sözünü söyləyərək, çirkin şərh və qaşları qaldırdı. Karbonhidratların qeyri-sağlam olduğuna və istənilməyən yağ və çörək zirvələrinə səbəb olduğuna inanırıq. Bütün karbonhidrlər ağır bir hit çəkmiş və bir çox "xəyal dietası" ilə məhdudlaşdı. Onlar yanlışlıqla kilo və obeziteye səbəb olan günahlandırılırlar.
Diet marketinqi, karbohidratlarla əlaqədar necə təsir etdiyimizdə təsirli olmuşdur. Təəssüf ki, iddiaların çoxu səhvdir. Bu qida miti bəzi xəzli diyetlərdə həddindən artıq həssas hala gəldi, karbohidrogenlər tamamilə qalır.
Karbohidratlar ən optimal sağlamlıq və fitnes məqsədilə mühüm əsaslı və əsas enerji mənbəyidir. Bu, bədənin optimal səviyyədə fəaliyyət göstərməsi üçün bir çox karbonhidrat tələb edir.
Yaxşı və pis karbohidratlar və karbonhidləri yeyərkən yalnız nəzarəti arasında fərq var. Yaxşı carbs aradan qaldırılması sizin avtomobil premium qaz ilə yanacaq kimi deyil. Vücudumuz sadəcə sağlam karbohidratlar olmadan fəaliyyət göstərə bilməz.
Tədqiqata görə, karbohidratlar bədənin xəstəlikdən qorunması üçün göstərilmiş və ürək problemlərinin riskini azaltmaq üçün göstərilmişdir. Sağlam karbonhidratlar da kilo itkisinə və qol çəkisinin qorunmasına kömək etmək üçün deyilir.
Hündür diyetlərinizin inandığını əksinə, sağlam və sağlam bir bədən üçün bütün taxıl, bol meyvə və tərəvəz ilə zəngin bir pəhriz vacibdir.
Yalnızca zülal yeməyim lazımdır
Protein əzələlərin bərpası üçün santralı makronutrientdir. Bu cisim optimal sağlamlıq və fitness üçün bir çox protein tələb edir. Təəssüf ki, bir çox fad dietası protein istifadəsinə gəldikdə daha yaxşı bir yanaşma kimi tələbdən daha çox yemək qəbul etmişdir. Bəzi diyetlər hətta zülalın ən yaxşı yolu kimi yalnız zülal yeməyi tövsiyə edirlər.
Gündəlik tələblər və ya elmi tövsiyələrin yuxarıda zülalın olması bəzi hallarda mənfi sağlamlıq təsirinə məruz qala bilər. Bədən artıq protein və ya amin turşularını ketonlara çevirir. Ketonlar enerji üçün çox çox protein istifadə edilərkən qaraciyər tərəfindən istehsal olunur. Bu proses qaraciyər və böyrəklərə və potensial olaraq sağlamlıq riskinə verilir.
Cəsəd təkcə zülal üzərində işləmir və əsas enerji mənbələri kimi karbohidratlar və yağları tələb edir. Araşdırmalara görə, öz-özünə tətbiq olunan protein yalnız diyetlər təhlükəli kilo vermə tətbiqidir .
Protein istehlakı adam başına fərqi və qida maddəsinin sıx balanslaşdırılmış bir pəhrizinin əhəmiyyətli bir hissəsi olacaq . Yağsız zülallardan, sağlam karbonhidratlardan və yağlardan çox müxtəlif sağlam qidaların yeyilməsi yağ və qazı azaltmaq üçün tələb olunur.
Yağ yağı mənə yağ verəcəkdir
Karbohidratlar kimi yağlar, bir çox insanları vəba kimi rədd etməsinə səbəb olan mənfi təfsirlərə səbəb olur. Problem, yağ insanlarının istehlak etdiyinin növüdür. Bütün yağların bərabər yaradılmadığı və yağ yeməsi bizə yağ vermir. Bədənimiz sağlam yağdan səmərəli fəaliyyət göstərməsini və hətta yağ itirməsini tələb edir.
Fatsız bəslənməmiz üçün sağlam bir makronutrient kimi müsbət bir geri dönüş edir . Bu, vücudumuzun optimal sağlamlıq və fitness üçün əhəmiyyətli bir məbləğ tələb etməsi deməkdir.
Tədqiqata görə, sağlam yağ yemək, kilo itkisinə və sağlam ürəyin saxlanmasına kömək edir. Pəhriz nümunəvi suqəbuledicilər gündəlik kalorilərimizin 20-35% -dən sağlam yağdan gəlməsi tövsiyə edir.
Xoşbəxtlikdən sağlam yağların balanslaşdırılmış bir pəhrizin vacib bir hissəsi kimi əhəmiyyətini anlaya bilərik.
İçməli bir çox su sağlam deyil
Su alışı mübahisəli bir mövzu halına gəldi. Həddindən artıq su içməli olmağımız qeyri-sağlam olduğuna dair sorğuya başlamışıq.
Bol su içmək, sağlam bir bədən və uyğun nəmləndirmə üçün vacibdir. Biz su olmadan yaşaya bilmədik və insan bədəninin yüzdə 60-dan çoxunu meydana gətirdik. İçməli su həqiqətən heç bir məyus deyil və xüsusilə susuzluq istəklərinə uyğun olduğunuzda. Susuz olsanız, vücudunuz sizi su içməyə izah edir.
Bədən suyu sevir və hüceyrələrimizdən qan, ürək, ağciyər və dərimizə qədər hər fizioloji səviyyədə istifadə edir. Suyun qida kimi zəruri bir qida kimi düşünülməsi suyun alınmasını artırmaqda kömək edə bilər. Parlaq dəridən kilo vermək üçün bir çox sağlamlıq faydaları nəmlənmə ilə əlaqələndirilir.
> Mənbələr:
> Alexandra Caspero, MA, RD, Zülal və idmançı - Sizə nə qədər ehtiyacınız var?, Bəslənmə və Pəhriz Akademiyası , 12-10-14
Dominique Adair, MS, RD, Bəslənmə və Dözümlülük İdmançısı - Ən Yüksək Performans üçün Yeme, Milli İdman Tibb Akademiyası , 2014
> Harvard Xalq Sağlamlığı Yüksekokulu, Fats və Xolesterol: Yaxşı, Yaxşı, 2015 ilə