Yavaş-yavaş bir çarx gövdəsi üçün yolunuzu bişirin
Daha təmiz yemək və fitnes proqramınızın bir hissəsi olmaq üçün bir çörək qabından istifadə etməyi düşündünmü? Onlar da yavaş ocaklar kimi tanınırlar və sağlam bəslənmə hesabatlılığı üçün hazırkı meyl kimi yenidən dirçəldilər. Bir çox fəal fərd və idmançı uyğun həyat tərzini saxlamaq üçün çömlek qablarını istifadə edir.
Çörək qabları əvvəlcə vaxtımı qurtarmaq və uzun saat işlədikdən sonra yeməyə hazır isti yeməyə sahib idi. Müvəqqəti saxlamaq hələ də bir çörək qazanının istifadə edilməsinin çoxsaylı üstünlüklərindən biridir, lakin digər sağlamlıq faydaları bunlardır:
- Daha qidalı olan bütün qidaları istehlak etmək.
- Fast food sifariş etmək üçün alçaldıcılığı aradan qaldırır.
- Evdə yemək yeməkdən daha sağlamdır.
- Siz nə yeməyinizi nəzarət edirsiniz.
- Sağlam bir pəhriz ilə yolda saxlayır.
- Sadə, bir addım hazırlıq.
Ən yaxşı paltar
Ən yaxşı çömçə qabı rahat istifadə etdiyiniz bir şey olacaq. Şəxsi ehtiyaclarınıza uyğun olaraq müxtəlif formalarda və ölçülərdə olurlar. Slow cookerlər asan yemək hazırlamaq üçün imkan verir və yemək gündəlik çətin ola biləcəyi sıx bir həftə hazırlaşır.
Bir timer ilə böyük bir çömçə qabının seçilməsi, yatarkən və ya başqa şeylər etdiyiniz zaman bir qabda çox yemək bişirmək üçün ən yaxşı yoldur. Bu, həqiqətən, sağlam yeməkdən stress almaq, uyğunlaşma və bəslənmə ilə mübarizə aparmaq istəyən bir çoxları ilə ortaq bir şikayətdir. Ən yavaş ocağın parametrləri bu qaydalara əməl edir:
- Aşağı qəbulu - ərzaq 6 ilə 10 saat arasında hazırdır.
- Yüksək qəbulu - ərzaq 4 ildən 6 saata qədər hazırdır.
- Dəyişən parametrlər - bir neçə saat yüksək olan yemək aşbazları və aşağı ayarı aşağı sürüşdürür.
Çörək qabları 1 ilə 7 quart arasında dəyişən müxtəlif ölçüdə olduğundan, bir çox şəxs birdən çox satın almağa üstünlük verir. Bu, yemək hazırlığı günündə polad kəsilmiş yulaf və toyuq göğüsleri kimi sağlam qidalar hazırlanırken faydalıdır.
Cooking Tips
Çürük qabları sağlam yeyərək sizi yolunuza aparmaq üçün il boyu istifadə edilə bilər. Bir addım hazırlıq yataqdan əvvəl və ya evdə səhər yeməyə hazır olduğunuzdan əvvəl yavaş ocağınızda yağsız ət, tərəvəz və zövqləri nə qədər qoymağa imkan verir.
Aktiv yetkinlər və idmançılar həftədə bir dəfə yavaş-yavaş yemək hazırlayırlar . Həftə sonu və ya başqa bir gündə bir gün seçmək yemək və pişirmək üçün çox vaxt verir. Soğutucuda asanlıqla portativ bir neçə qapaqlı konteyner satın almaq tövsiyə olunur. Sizin yavaş aşpaz qalıqlarınız həftə içərisində qapma dolu bir soyuducu halına gələcək. Bu, sağlam yemək və fitness hədəflərinizə çatmaqla yolda davam edəcək.
Aşağıdakı crock-pot reseptləri sizə kömək etməyə kömək edəcəkdir:
Kök-Pot Toyuq Göğüsleri
Yağsız ətlər böyük bir zülal qaynağıdır və çörək qabında mükəmməl tenderə bənzəyir. Yoxsul toyuq, yağsız qırmızı bənövşə və ya donuz əti bişirilirsə, bir nəfər və ya bir ailə üçün yemək olduğunuzdan asılıdır. İdmançılar və bədən büdcənləri həftədə müxtəlif toyuq yeməkləri üçün qalıqları istifadə edir və istifadə edirlər. Ən məşhur yeməklər qəhvəyi düyü və ya ½ şirin kartof ilə bağlanan toyuq və yaşıl bitkinin yanına daxildir.
Hər hansı bir yağsız ətin eyni miqdarda pişirilməsində istifadə edilə bilər. Aşağıdakı crock-pot tavuk resept idmançılar üçün ən məşhur yavaş bişirilmiş yeməklərdən biridir:
- 6-dan 12 ədəd sümüksiz və dərissiz toyuq göbələkini qabıq qabına əlavə edin.
- İstədiyiniz doymuş tərəvəzləri düzəldin və içəridən atın (dondurulmuş).
- Bir az miqdarda toyuq, bitki və ya mal əti suyu əlavə edin (salsa da işləyir).
- Bütün yeməklər (baharatlı maddələr mübadiləsini artıracaq) üzərində sevimli otlar səpilir.
- Çörək qabını aşağı çevirin və 7-8 saat bişirin (seçilən pişirme vaxtı tamamlandıqdan sonra istilənmək üçün zamanlayıcı dəyişir).
Çox idmançılar toyuq və balıq kimi yağsız ətləri yeyirlər, bəzən isə qırmızı ətin yüngül kesimlerinde əylənirlər. Daha təmiz yemək istəyirsinizsə, aşağıdakı ət və quş qidası qidaları faydalı olacaq:
- Tavuk göğsü (boneless / skinless) - 3oz. xidmət, 102 kalori, 2 q yağ, 19 q protein
- Türkiyə döş (sümüksiz / dərisiz) - 3oz. xidmət, 125 kalori, 2 q yağ, 26 q protein
- Mal əti qovurdu - 5oz. xidmət, 290 kalori, 20 q yağ, 25 q protein
- Tri-tip qovurma - 3oz. 158 kalori, 7 qq yağ, 23 qq protein
- Donuz qovurmaq - 4oz. 150 kalori, 6 qr yağ, 23 q protein
Yavaş pişmiş qəhvəyi düyü (heç vaxt quru deyil)
Qəhvəyi düyü kompleks bir karbohidrat və lif və əsas qida maddələrinin əla qaynağıdır. Tərəvəz hazırlamaq və əlavə etmək çətindir ki, düyü heç vaxt qurumasın. Dəyirmi dörd kvadrat bir yavaş ocağı istifadə edərək, təxminən 3 ilə 5 saat arasında aşağıdakı düyü tarifi hazır olacaq:
- 2 stəkan üzvi qəhvəyi düyü ilə ölçün və çörək qabına əlavə edin.
- 5 fincan su əlavə edin.
- Bir əlavə 14.5oz üzvi hazırlanmış doğranmış pomidor bilər (drenaj etməyin).
- 4 ədəd doğranmış üzvi kələm əlavə edin.
- Çop və böyük bir soğanın yarısını əlavə edin.
- Qarışdırmadan əvvəl yuxarıdakı bütün isti çili sosunu fışqıraraq onu ədviyyələ.
- Sevimli otlar əlavə edin (2 Tbsp no-salt bitki qarışığı, ½ dən 1 tsp kirin, ½ tsp paprika)
- 2 saat yüksəkliklə qarışdırın və bişirin. Yenə qarışdırın və düyü necə aparıldığını görməyin. Bu maye emal edildikdə, düyü isə yumşaq olmayan halda aparılacaq. (təqribən 3-5 saat)
Çörək qabından isti yemək və qalıqlarınızı bir hissəsi kimi bölün və həftədə bir dəfə yemək yeyin.
Çelik Yulaf
Çörək yulafları çörək qabında bişirildikdə inanılmazdır. Onlar fibrin əla bir qaynağıdır və həmçinin ürək-sağlam antioksidan superfood hesab edirlər. Yatağınıza getmədən və qidalı sıx bir yemək yeyəndən əvvəl qabığını yükləyin. Aşağıdakı resept gün üçün bədəninizi yanmağa və metabolizmə başlamaq üçün böyük bir yoldur:
- Çörək qabına 1 ilə 2 fincan polad kəsilmiş yulaf əlavə edin (1 fincan yulaf 3 stəkan su tələb edir).
- Poladdan hazırlanmış yulaf ölçülərinə görə suya əlavə edin.
- Seçimlərə əlavə edin - doğranmış qoz, kaşığı yer kətan yeməyi, 1 çəhrayı darçın, 3 darçın çubuq və ya dəri ilə birlikdə doğranmış alma (ən sevdiyiniz əlavələri seçin).
- Taymeri aşağıya qoyun və 6-7 saat bişirin.
Həftənin qalan hissəsi üçün qalıqları bölüşdürün.
Bir sözdən
Yavaş pişirmək sağlamlığınızı daha yaxşı qəbul etmə, fitness məqsədlərinə nail olmaq üçün vacib bir hissəsidir. Bu, həqiqətən, stildən çıxmamışdır və idmançıların fitnesslərini davam etdirmək üçün istifadə etdikləri bir tendensiya. Pəhrizin bu üsulunu həyata keçirərək qidalandırıcı qidalardan eyni sağlamlıq faydalarına malik olursunuz və bir işəgötürən üçün yolda olursunuz.
> Mənbələr:
Reicks M et al. Yetkinlər arasında yemək hazırlığı və evdə qida hazırlığı müdaxilələrinin təsiri: gələcək proqramların nəticələri və nəticələri. Qidalanma Təhsili və Davranış Dergisi . 2014
> Smith LP et al. ABŞ-da evdə qida hazırlığı və istehlakı trendləri: 1965-1966-cı ildən 2007-2008-ci illərə qədər milli bəslənmə tədqiqatlarının və vaxt istifadə araşdırmalarının təhlili. Bəslənmə Jurnalı . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Yaxşı pəhriz keyfiyyəti və ya kilo itkisi niyyəti ilə əlaqəli evdə yemək edirmi? İctimai Sağlamlıq Qidalanması . 2015