Üzvi İdman İçkilərində Artıq Truth
İdman içkiləri aktiv yetkinlər və idmançılar üçün nəmləndirmə idarəçiliyinin vacib bir hissəsi ola bilər. Tədqiqat göstərir ki, fiziki fəaliyyətin intensivliyinə və müddətinə əsasən onlar idmana qidalanma ilə müşayiət ola bilərlər. Gatorade istehsalçısı PepsiCo Inc kimi kommersiya şirkətləri idman içkisinin üzvi versiyasını buraxır.
Sağlam bir məhsul təqdim edərək, idmançıların müxtəlif ehtiyaclarını daha yaxşı qarşılamağa çalışırlar, lakin idman suyu həqiqətən vacibdir, üzvi və ya olmasın.
Üzvi və ənənəvi idman içkilər
Sağlamlığın yaxşılaşdırılması istehlakçıların orqanik gedişatının əsas səbəbidir. Üzvi qidalar kimyəvi məhsullar, steroidlər, antibiotiklər və ya tez-tez zərərli görünən pestisidlərin istifadəsi olmadan çıxarılacağı deyilir. Gatorade istehsalçıları bromlu bitki mənşəli yağın çıxarılması nəticəsində məhsullarını yaxşılaşdırmağa başladılar ki, bunlar əlavə tədqiqatlar mənfi sağlamlıq təsirlərinə səbəb oldu. Üzvi versiyası daha da düzəldiləcək və yalnız yeddi maddədən ibarətdir: su, üzvi qamış şəkəri, limon turşusu, üzvi təbii ləzzət, dəniz tuzu, sodyum sitrat və kalium xlorid.
Ənənəvi idman içkilər şəkər şirniyyatlı içkilər sayılır və yumşaq içkilər və soda kimi eyni qida kateqoriyasına düşür.
Tipik tərkib hissəsi su, elektrolitlər (natrium və kalium), şəkər, süni rəng və ətirli içkilərdən ibarətdir.
Minimal maddələrlə üzvi idman içkilər daha yaxşı seçim ola bilər, amma istehsalçılar hələ də məhsulda lazımsız şəkər və sodyumun böyük miqdarında müraciət etmirlər. Bu, bizi orqanik olduğumuzda və ya olmasalar da, idman içkilərinin sağlam olub-olmamasına gətirib çıxarır.
Gatorade Tarix
İdman içkiləri 1965-ci ildə Florida Universitetində araşdırmaçılar tərəfindən , onların futbol komandası olaraq tanınan Gators idi. Komanda ruhunu qorumaq, yeni idman içki Gatorade etiketli oldu.
Gatorade'nin məqsədi bir neçə saat davam edən sıx idman fəaliyyəti zamanı idmançıların elektrolit balansını nizamlamaq və bərpa etmək idi. Bir il sonra, Florida Gators, Orange Bowl zamanı ilk dəfə tarixi bir qalibiyyət etdi. Digər futbol komandalarından fərqli olan Gatorlar yeni idman içkisi idi və onlar üçün nəzərdə tutulmuşdu və görünüşü ilə atletik performansını yaxşılaşdırdılar. Gatorade qəzəbi başladı və məhsulun sahibləri Gatorade İdman Elm İnstitutunu qurdu. Gatorade bu günə qədər ən çox idman içkilər satış və marketinqini nəzarət edir.
Gatorade üzvi orqanik, sağlam seçimlər üçün istehlak talebinin ətrafında inkişaf edir və digər idman içki istehsalçıları bu tendensiyanı təqib etdiyinə əmindir. Üzvi məhsullar sənayesi çox milyard dollarlıq bir bazar və ərzaq istehsalçıları üçün motivasiya edir. İdmançılar və aktiv yetkinlər daha sağlam olmaq üçün çalışırlar və bu idman bəslənməsinin yaxşılaşdırılması deməkdir.
Çatışan Araşdırmalar
Gatorade İdman Elm İnstitutu idman içkilərinə dair tədqiqatların aparılmasına böyük maliyyə töhfə verməkdədir.
Bu, tədqiqatçıların sənaye maliyyələşməsindən əhəmiyyətli dərəcədə asılı olduğu üçün mümkün bir maraq mənbəyi yaradır. PLOS Medicine-də dərc olunan bir araşdırma məqaləsinə görə, sənayenin maliyyələşdirilməsi, ictimai sağlamlığa təsir edə biləcək nəticələrə baxmayaraq, sponsor məhsulunu dəstəkləmək üçün elmi qidalanma məqalələrində qərəzli nəticələr əldə edə bilər.
Göründüyü kimi, idman spirtləri üçün dəqiq sübuta əsaslanan nəticələr çox azdır. Bir çox klinik tədqiqat fərziyyəyə əsaslanır və qarşıya qoyulan nəticələr bildirilir. Xroniki tədqiqat idman spesifikasiyasının artırılması və ya heç bir fərqi yoxdur idman spirti haqqında split qərar göstərir.
Qeyri-dəqiq dəlillər daha yaxşı səhiyyə seçimlərini etmək üçün tədqiqata əsaslanan idmançılara, məşqçilərə və nutritionistlərə problem ola bilər.
İdman içmələrinin rolu
İdman içkiləri sıx fiziki fəaliyyət zamanı itirilən maye və elektrolitləri (natrium və kalium) artırmaq üçün idmançı və aktiv yetkinlərə istiqamətli hazırlanmışdır. Amerika İdman Tibb Təşkilatının xəbərinə görə, idman içkilər 60 dəqiqədən çox davam edən sıx bir həyata keçirən idmançılar üçün faydalıdır . Beynəlxalq İdman Bəslənmə Dərnəyinin Journal jurnalında dərc edilən məqaləyə görə, iki saatdan çox müddətdə uzun müddətli məşqlər edən idmançılar idman içkilərində olan karbohidratlar və mayelərin istifadəsini artırır.
Güclü fiziki aktivliyə qatılan idmançılar və aktiv yetkinlər bədənin suyunu və tərli elektrolitləri itirirlər. Tədqiqat su və idman içkisi də daxil olmaqla nəmləndirmə idarəçiliyini göstərdi, fərdlərin uyğun nəmləndirilməsini təmin edə bilər. Məqsəd, atletik performansa mənfi təsir göstərə biləcək elektrolit balansında dehidratiyanın və həddindən artıq dəyişmənin qarşısını almaqdır . Tərəyin dərəcələri idmançıya görə dəyişir və buna görə də xüsusi hazırlanmış maye dəyişdirmə proqramları tətbiq olunur.
Şəkər problemi
İdman içkiləri, orqanik olsalar da, şəkər dolu. Sağlam Yeme Tədqiqatına əsasən, bəzi idman içkilərində 19 qram şəkər, 200 miligram natrium və 8 qramda 80 kaloriya var. 19 qram şəkər olan bir idman içkisinin şəkər tərkibi təxminən 5 çay qaşığıdır.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) təlimatlarına əsasən, böyüklər gündə ən çox 6 şəkər qaşığı şəkər istehlak edir və uşaqlar üçün yalnız 3 çay qaşığı məsləhət görürlər. Bir idman içkisi, yetkinlər üçün gündəlik şəkər tələbini demək olar ki, qarşılayır və bir uşağın üstünə çıxır!
Məsələ ondadır ki, qeyri-idmançı yetkinlər, yeniyetmələr və uşaqlar həyəcan verici dərəcələrlə onları istehlak edirlər. Araşdırmalar göstərir ki, şəkər şirniyyatlı içkilər (SSB) idman içkilər kimi "Amerika dietində əlavə şəkərin başlanğıc qaynağı "dır. Şəkərin yüksək təzyiqləri kilolu, obezite olmağı və diş sağlamlığını azaldır.
Obezite Fəaliyyət Koalisiyasına (OAC) görə, idman içkisi atletik məşq kontekstindən kənar istehlak edildikdə, böyük miqdarda lazımsız şəkər, natrium və kalorilər təmin edir. Şəkərli şəkərli içkilərdən həddindən artıq şəkər istehlakı "diş boşluğu, obezite və tip II diabetin aparıcı səbəblərindəndir".
Amerika Dental Dərnəyinin Jurnalı şəkər şirniyyatlı içkini (SSB) göstərən bir məqalə yayımlamışdır. İdman içkiləri yalnız boşluqların aparıcı səbəbi deyil, lakin daha sağlam maye qəbul variantlarını çıxarır. SSB-lər xüsusilə ergen və uşaqlarda epidemik azalan ağız sağlamlığı probleminə səbəb olur. Tədqiqat diş boşluğunun əsas səbəbini və qaynağını şəkərli içkilərdən əldə etdiyini göstərir.
İdman İçkilərinin müqayisəsi
İdman içkisi müxtəlif ölçülü, tatlar və maddələrlə gəlir. Gatorade kimi üzvi idman idmanları hala məzmunun diqqətlə nəzərdən keçirilməsini tələb edir.
Bəzi ekspertlərin fikrincə, idman içkilər şəkərlə doludur və əsasən içməli maye konfet kimi. Yeni Gatorade üzvi xəttində 16.9 unsiyaya xidmət edən yeddi çay qaşığı əlavə şəkər var. Amerika Ürək Derneğinin (AMA) sözlərinə görə, bu, 6 çay qaşığı şəkərin gündəlik tövsiyəsi olan böyüklərdən çoxdur. İdman içkisi ilə əlavə bir problem, idmançıları və ictimaiyyəti hədəf alan sağlam bir alternativ olaraq pazarlanmaktadır. Obezite Fəaliyyət Koalisiyası (OAC) məşhur idman içkilərinin tərkib hissələrini pozan faydalı bir chart hazırlamışdır:
| Adı | Xidmət ölçüsü | Kalori | Carbs | Şəkərlər | Sodyum | Protein |
| Propel Zero | 8oz | 0 | 0 | 0 | 80mg | 0 |
| Gatorade G Series | 8oz | 50 | 14g | 14g | 110mg | 0 |
| Gatorade G2 Series | 8oz | 20 | 5g | 5g | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O2 Perform | 8oz | 10 | 2g | 2g | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O3 bərpa edin | 11oz | 100 | 12g | 9g | 310mg | 0 |
| Powerade Powerade | 8oz | 50 | 14g | 14g | 100mg | 0 |
| Powerade sıfır | 8oz | 0 | 0 | 0 | 110mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8oz | 0 | 3g | 0 | 25mg | 0 |
| Bütün İdman Body Quencher | 20oz | 150 | 40g | 40g | 140mg | 0 |
| Glaceau Vitamin suyu | 8oz | 50 | 13g | 13g | 0 | 0 |
| Glaceau Vitamin suyu sıfır | 8oz | 0 | 0 | 0 | 100mg | 0 |
İdman İçkilər Faktlar və Tövsiyələr
Üzvi idman içkilərinin marketinq və satışı əhəmiyyətli dərəcədə böyüməsi gözlənilir. Bu içkilər, sağlamlığımızı və sağlamlığımızı yaxşılaşdırmaq üçün reklam olunur, ancaq tədqiqata görə qeyri idmançılara məsləhət verilmir. İdman içkilərinə dair xroniki araşdırmalardan aşağıdakı faktlar və tövsiyələr hazırlanmışdır:
- İdman içicilərinin sağlamlıq faydaları yalnız davamlı, sıx fiziki fəaliyyət göstərən idmançılar üçün münasibdir.
- Orta Amerikalı uşaq və ya yeniyetmə, idman içkilərini istehlak etməyi təmin etmək üçün kifayət qədər fiziki deyildir.
- Su və balanslaşdırılmış bir pəhriz tövsiyə olunur və bir saatdan az müddətdə iştirak edən aktiv yetkin, ergen və ya uşaq üçün optimaldır.
- İdman içkisi, diyetimizdə çox şəkər və kalorilərin qaynağıdır.
- İdman içkisi yoxsul diş sağlamlığı riskini artıra bilər.
- İdman içkisi istehlakı sodyumun alınmasına kömək edir.
- İdman içkisi, böyüklər, yeniyetmələr və uşaqlardakı obeziteye müdaxilə etmə faktorudur.
Təchizat
Digər şəkər şirniyyatlı içkilərlə birlikdə idman içkilərini (SSB) Amerika qida şəkərinin təxminən 50 faizini təşkil edir. Şəkər artımı artdıqca artıq mənfi təsirlərə səbəb olan bir epidemiya problemi ortaya çıxmışdır. İdman içərisində bu artan şəkər istehlakı və kalori alımına əhəmiyyətli dərəcədə əlavə olunur. Tədqiqat davamlı fiziki məşq kontekstindən kənarda istehlak edilən idman içkilərinin piylənmə və yoxsul diş sağlamlığı ilə əlaqədardır.
Şirkətlər daha sağlam bir idman içkisi kimi görünən şeyləri yaratmaq cəhdlərini edir, amma kifayət qədər kimyəvi maddələr çıxarır? İdman içkisi istehsalçıları, idmanın çoxu qeyri-idmançı və uşaqlar tərəfindən istehlak edildikdən sonra, bir çox dəfə idman içkilərini istehlak edərkən, şəkər və sodyumun ictimai sağlamlığa təsir göstərdiyini vurğulamalıdır. Bir çox tədqiqatda tövsiyə edilən kimi, ümumi əhalinin yerinə idmançıları hədəfləmək üçün daha yaxşı marketinq mümkün ola bilər. Üzvi gedən bir müsbət sağlamlıq seçimi kimi səslənə bilər, baxmayaraq ki məhsulun məzmununa daha dərin bir nəzər salmaq lazımdır, xüsusilə qeyri-atlet istehlakçı tərəfindən.
> Mənbələr:
Amerika İdman Tibb Tədqiqatları Kolleci, İdman və Egzersizde Egzersiz ve Sıvı Değiştirme, Tıp & Elm, Pozisyon Standı, 2007.
> Justin D Roberts və b., Exogen Carbohydrate Oxidation, Fluid Delivery və Sustained Exercise Performansına dair Ticarətdə Mövcud İdman İçkilərinin Qiymətləndirilməsi, Beynəlxalq İdman Qidalanma Cəmiyyətinin Jurnalı, 2014.
> Mary Story, PhD, RD və digərləri, Uşaqlar və yeniyetmələr tərəfindən idman içkilərinin istehlakı , sağlam yemək
Araşdırma, Araşdırma Araşdırma, İyun 2012.
> Rob H. Beaglehole, BDS, Stomatologlar və Şəkərli İçkilər, Fəaliyyətə Çağırış, Amerikan Dental Birliyi 2015.