1 - Niyə idmançılar hələ də şokolad südü içirlər
Şokolad südü bir neçə il əvvəl səhnədə potensial bir məşq qurtarma içki olaraq gəldi. Xroniki tədqiqatlar əzələ protein sintezini (artım) təşviq etməyə kömək edir. Əlavə araşdırmalar göstərir ki, şokolad südü atletik performansı yaxşılaşdırır, hücum balansını qoruyur və bədəni nəmləndirir.
Bəzən biz əzələlərin bərpasına gəldikdə, idman bəslənməsini dəyişdirə bilərik. "Turbocharged" əzələ bina içkisinə çox pul sərf etmək lazım deyil. Şokolad südünün dadları dadlıdır və sübuta əsaslanan tədqiqatlara əsasən karbonhidratlı əvəzedici içkilərdən daha yaxşı işləyir.
Yağsız əzələ qorumaq üçün məşq etdiyinizdən sonra xəyal və ya pahalı heç bir şey tələb olunmur. Dözümlülük, üzmə, velosiped və ya çəki təhsili verdiyiniz təqdirdə keyfiyyətli qidalanma optimal performans və nəticələr üçün vacibdir. Heç bir idmançı hələ də şokolad südü ilə daha yaxşı bir bədən qurur və siz də edə bilərsiniz. Bir məşqdən əvvəl və sonra şokolad sutunun faydalarını nəzərdən keçirək:
2 - Bədəninizi yandırın
İşlənib hazırlanması keyfiyyətli enerji qidalarını tələb edir. Şokolad südü, zülal və karbohidratların mükəmməl birləşməsini ehtiva edir. Bədəni nəmləndirən və hüceyrəvi tarazlıqda saxlamaq üçün maye və elektrolitlər də təmin edir.
Araşdırmalar, gecə saatlarında sağlam əritmələr və zərdab proteinini istehlak etdiyini göstərir, əzələlərin bərpası və növbəti gün məşqləri. İdman və idmanda Tibb və Elm bu nəzəriyyəni şokolad südü ilə sınamaq istədi.
Gecə içməli şokoladlı südün müsabiqə üçün idmançıları hazırlayacağını sübut etmək üçün bir iş aparıldı. 31 yaşdan 34 yaşadək səkkiz qadın dözümlülük koşucusu cüt kör bir işə qatıldı və yatmadan 30 dəqiqə əvvəl şokolad südü və ya ləzzət plaseboya uyğunlaşdırılmışdı.
Ertəsi gün səhər saatlarında qadınlara yalnız su verildi, hər biri 10 kilometr və ya 6,2 mil treadmill üzərində qaçdı. Yataqdan əvvəl şokoladlı süd içən iştirakçılar plasebo istehlak edənlərdən daha sürətli sınaq müddəti keçirdilər.
Şokolad südü, yarış səhərlərindən əvvəl idmançıların nəmlənmə və qidalanma ehtiyaclarını qarşılamaq üçün faydalı ola bilər.
3 - Atletik Performansı yaxşılaşdırır
Bir məşqə əlimizdən gələni glikogen (şəkər) bərpa etmədən problem kimi hiss edə bilərsiniz. Düyünə sanki vurmaq və qidalanma tankımız boş olduqda davam etmək istəmirik. Şokoladlı südün geniş proqramlarda glikogen səviyyəsini (enerji) bərpa etmək üçün effektiv bir yol olduğu göstərilir.
Amerika İdman Tibb Kolleci illik konfransında təqdim edilən araşdırmalar atletik performans üçün şokolad südü ilə araşdırıldı. Tədqiqat tükəndirməyə çalışan elit üzgüçülər üzərində aparılıb, həmin gün ərzində yenidən həyata keçirilməlidir. Tədqiqatçılar şokolad südü sübut etmək üçün müəyyən bir neçə bir neçə üzmə sınaqları keçirən idmançılar üçün sürətli enerji təmin edəcək.
İştirakçılar arasında glikogen tükənməsində çalışmış 6 kişi Milli Elmlər Akademiyasının (NCAA) üzgüçülər iştirak edirdi. Kişilərə üzgüçülük atışlarından və iki saatlıq məşqdən dərhal sonra şokolad südü, karbonhidratlı idman içki və ya kalorisiz içki verildi. Swimmers bərpa etdikdən sonra üç fərqli üzmə performans testlərini tamamladı. Test dəqiq məlumatlar toplamaq üçün ardıcıl üç həftə ərzində təkrarlandı.
Şokolad südü içən üzgüçülər idman içki və kalorisiz içki istehlak edənlərə nisbətən 200 hektarlıq bir sahədə 2,1 saniyə daha sürətli idi. Onlar da 75 saniyə sürətlə 5 saniyə daha sürətli tamamladılar. Təsirli nəticələr şokolad südü kimi qida əlavələrini idman göstəricilərini artırdığını göstərir.
4 - Kas qurur
Ağır məşqlər kaslarımızı yıxır. Düzgün qidalanma və protein alınması zərərin bərpası və yenidən qurulması üçün vacibdir. Çörək sütünə 8 qrama 8 qram yüksək keyfiyyətli protein verdiyini bilirdinizmi? Qidalanma və pəhriz Akademiyası son vaxtlarda "əlverişli karbohidrat və protein tərkibi səbəbiylə, şokolad südü həqiqətən effektiv bərpa yardımıdır" dedi.
Amerika İdman Tibb Kollecinin Rəsmi Cədvəlində bildirilən bir iş yağsız şokolad südü içdikdən sonra dayanıqlı idmançılar içində bütün bədən protein dövriyyəsini (WBPTO) araşdırdı. Bütün bədənin protein dövranı həm əzələ protein sintezi (əzələ artımı) həm də protein kəsilməsini ölçür. İki həftəlik təsadüfi tədqiqat, erkən iyirminci ildəki 6 orta təhsilli kişilərdən ibarət idi.
Kişilər kifayət qədər sürətli bir şəkildə 45 dəqiqə qaçmaq məcburiyyətində qaldılar. İştirakçılara şokolad südü və ya plasebo karbohidratına bərabər 16 ons verildi. 7 və 14-cü günlərdə 3 saatlıq bərpa dövrü ərzində hər bir koşucudan qan və nəfəs nümunələri toplanmışdır. Tədqiqatçılar lösin tərkibini, bir amin turşusunu və nümunələr içərisində protein quruluşunu axtarırdılar.
Təmizləmə müddətində şokolad südü içən kişilər əzələ böyüməsi üçün daha çox leucin oksidləşmə göstəricisi göstərdilər. Onlar həmçinin daha az əzələ pozulması deməkdir daha az lösin oksidləşmə sərəncam göstərdi. Tədqiqatın nəticəsi şokolad südü bir karbohidrat bərpa içki üzərində əzələ artım üçün daha yaxşı bir post-workout yardım kimi göstərir.
5 - Şokolad südü üstünlüyü nədir?
Gəlin, şokolad südünün təəccüblü təzahürüdür. Nə daha üstün bir xilasetmə içkisi edir və davamlı tədqiqat işləri altında maddələrdir:
Yüksək keyfiyyətli protein:
Şokolad südü 8 qrama qədər təxminən 8 qram yüksək keyfiyyətli protein ehtiva edir. Süd əsaslı zülal əzələ protein sintezi (artım) ilə əlaqəli əsas Branched Chain Amino Acids (BCAAs) biri olan leucine yüksəkdir.
Karbohidratdan protein nisbəti:
Şokolad südü 3-dən 1-ə qədər karbonhidrat-to-protein nisbətinə malikdir. Araşdırmalar göstərir ki, bu ideal birləşmə glikogen səviyyəsinin (enerjinin) tam məşqdən sonra bərpa edilməsinin effektiv bir yoludur.
Maye və elektrolitlər:
Şokolad südü, elektrolit kalium və sodyumdur. Optimal fitness üçün elektrolit balansı vacibdir. Sərt məşqlər zamanı tərləmə bizim akışkanlarımızı və elektrolitləri azaldır. Şokolad südü, bu əsas elementləri və bədəni tarazlıqda saxlayan və yaxşı nəmli tutan mayeləri təmin edir.
Essential Micronutrients:
Şokolad südü kalsium , fosfor və maqneziumun yaxşı bir mənbəyidir. Bu da A, B12 və D vitaminləri ehtiva edir. Bu mühüm qidalar güclü sümüklərə, təkmilləşdirilmiş enerjiyə, sağlam immun sistemə və təkmilləşdirilmiş vizyona kömək edir.
Mənbələr:
Beynəlxalq İdman Bəslənmə Cəmiyyəti Jurnalı Futbol məşqlərini izlədikdən sonra əzələlərin bərpası markalarına şokolad sut istehlakının təsiri: randomizə edilmiş bir çoxluq üzərində iş, Stefanie F Gilson və digərləri, 5/18/10
Amerika İdman Tibb Təbibləri Xəbərlər Şokolad Südü Təmir Kəsilərinə Kömək edə, Glikojeni İşlətdikdən Sonra bərpa edər, 2016
İdman və işdə tibb və elm, şokolad südü və dözümlülük əlamətlərinin bərpası: protein balansı, glikogen və performans, Lunn WR et al., 4/12
Bəslənmə və Pəhriz Akademiyası, Sizin məşqinizə necə yanaşırsınız, Eleese Cunningham, RDN, 3/16
Amerika İdman Tibb Kolordu İllik Yığıncağı, Egzersiz, Tıp, Özet, Əlavə Qurtarma Bəslənmə, Glycogen Tükənmə Əleyhinə İşin ardından Swim Performansını təsir edir, Joel M. Stager, FACSM et al., 5/14
Şokolad Südü, Miller, Elizabeth A və digərlərinin gecə-gündək istehlakından sonra qadın idmançılarda idman və məşqdə tibb və elm, səhər nəmləndirici vəziyyəti və qaçış performansı, 5/28/15
İdman və Egzersizde Tıp ve Bilim, Çorba Süt Tüketimin Etkisi, Dayanıklılık Egzersizinden Kurtarma Sırasında Lösin Kinetiği, Colletto, Megan ve diğerleri, 6/10
Kaliforniya Süd Şurası, Sağlam yemək asanlaşdırdı, Şokolad Südü, Şokolad Südü Sənin üçün yaxşıdır