Marka ilə Çörək fərqli bir dilimdeki kalori
Çörək sağlam mı? Çörək yeyirsiniz və hələ də kilo verə bilərsinizmi? Diyeterlər diyetlərində karbonhidrlər haqqında əsəbi olduğundan, çörək çəki itkisi və kilo baxımına dair bir çox yemək planının qadağan olunmuş siyahısında olmuşdur. Ehtiyatlı deyiliksə, bir dilim çörək içərisində olan karbonhidrat və kalori tez bir zamanda əlavə edə bilər. Ancaq çörək yeyib çəki itirirsiniz və müəyyən çörək növləri sağlam bir yemək planının bir hissəsi ola bilər.
Çörək Kalori və Qidalanma Faktlar
| Bütün Buğda Çörək Bəslənmə Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin ölçüsü 1 dilim (28 g) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 69 | |
| Fat 8-dən kalori | |
| Total Fat 0.9g | 1% |
| Doymuş yağ 0.2q | 1% |
| Polyun doymamış yağ 0.2q | |
| Monounsaturated Fat 0.4g | |
| Xolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 132mg | 6% |
| Kalium 69.44mg | 2% |
| Karbonhidratlar 11.6g | 4% |
| Diyet Fiber 1.9g | 8% |
| Şəkər 1.6g | |
| Protein 3.6g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalsium 3% · Dəmir 4% | |
| * 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Çörək qidası yemək seçdiyiniz çörək növündən asılı olaraq dəyişir. Bəslənmə və sağlamlıq mütəxəssisləri bütün taxılların alınmasını artırmanızı məsləhət görür, belə ki, buğda çörəyini seçmək adətən ağıllı bir seçimdir.
Ticarətdə hazırlanmış buğda çörəklərinin bir hissəsi (etiketdə göstərilmişdir) demək olar ki, 70 kalori və təxminən 1 qram yağ ehtiva edir. Dilim də demək olar ki, 4 qram protein və 11,6 qram karbohidrat təmin edir. Lakin, həmçinin 2 qram fiber təmin edir, yalnız dilim başına 9,6 xalis karbon istehlak edəcəyik.
Ancaq unutmayın ki, iki dilim çörək ilə bir sendviç yaparsanız, bu qidalanma sayını iki dəfə artırmanız lazımdır.
Nə digər növ çörəklər haqqında? Ticarətdə hazırlanan ağ çörək təxminən 80 kalori və 1 qram yağ verir. Ağ çörəyin 15 qram karbonhidrat və ya daha çoxunu təmin etməsi ehtimal edilir və ağ çörəkdə bir qramdan az bir lif var olduğundan, xalis karbaciyanız eyni olacaq.
Çörək çörəyi, satın aldığınız markadan asılı olaraq bütün taxıllardan edilə bilər və ya edilə bilməz. Həm də zəngin taxıl və bütün taxıl qarışığından hazırlana bilər. Çovdar çörəyinin tipik bir bölməsi 65 kalori, təxminən 1 qram yağ, 12 qram karbohidrat, 1.5 qram fiber və 2.1 qram protein təmin edir.
Çörəyin sağlamlıq üstünlükləri
Çörək əsasən karbohidrat şəklində kalori (enerji) verir. Carbs, vücudunuzun üstün enerji qaynağıdır. Beləliklə çörək yeyərkən, gündəlik fəaliyyətiniz üçün bədəninizi yanacaq ilə təmin edirsiniz.
Bütün taxıllardan hazırlanmış çörək seçirsinizsə, bədəninizi liflə təmin edirsiniz. Fiber bir neçə sağlamlıq və kilo itkisi fayda təmin edir . Fiber ilə yeyən yeməklər daha dolğun və daha məmnun hisslər yarada bilər. Kilo itkisi ekspertləri ümumiyyətlə diyeterlərin yeməkləri az yemək və kilo itkisi üçün lazım olan kalorili çatışmazlıq yaratmaq üçün lif ilə istehlak etmələrini tövsiyə edirlər.
Satın aldığınız çörəkdən asılı olaraq, o, thiamin, selenyum və folate də daxil olmaqla, mikronutrientlərin yaxşı bir mənbəyi ola bilər.
Ekmek haqqında ümumi suallar
Zənginləşdirilmiş çörək nədir?
Baqqal mağazasında gördüyünüz ticari hazırlanmış çörəkdə "zənginləşdirilmiş" sözünü görə bilərsiniz. Zənginləşdirilmiş qidalar , emal zamanı geri qida əlavə etmişdir.
Ümumiyyətlə, istehsal prosesində qida maddələrindən uzaqlaşmışdır. Zənginləşdirilmiş məhsullar ümumiyyətlə təmizlənmiş taxıldan və ya taxıldan hazırlanmış məhsullardan hazırlanır, belə ki, bütün taxıl artıq zərifdir.
Mənim pəhriz üçün buğda çörəyi nə üçün yaxşıdır?
Əgər kilo verməyə çalışarsanız, yeməkdən sonra uzun bir müddət aclıqdan qoruya biləcəyini görürsünüz, lifli qidaları yemək, bütün taxıl çörəyi kimi. Bu, bir kalori çatışmazlığına çatmağa və saxlamağa kömək edir.
Çörəyimin bütün taxıllardan hazırlandığını necə bilirəm?
Çörəyin bütün taxıllardan hazırlandığını müəyyən etmək üçün çörək paketinin önünə etibar etməyin.
Yeyinti istehsalçıları bir çox dəfə yeməklərini sağlamlaşdırmaq üçün "multigrain" kimi sözlər istifadə edirlər. Bunun əvəzinə maddələr siyahısına baxın. Bütün taxıllar (buğda, buğda yağı, bütün yulaf kimi) ilk maddələrdən biri olaraq siyahıya alınacaqdır. Bütün Taxıl Şurası bütün taxıl qidalarını tapmaq üçün etiketləri şifrələmək üçün hərtərəfli bir təlimat verir.
Ağ çörək mənim üçün pis mi?
Ağ çörək, sizin pəhriziniz üçün mütləq pis deyil, lakin bütün taxıl çörəyi kimi çox bəslənmədən kalori (enerji) təmin edir.
Çörəyə bəzi sağlam alternativlər hansılardır?
Çörəyi geri kəsməyə çalışırsan, cəhd edə biləcəyiniz bir neçə alternativ var. Məsələn, bildiyiniz bir çörək əvəzinə bir xiyar istifadə edərək sendviç edə bilərsiniz? Və bir çox sağlam yeyənlər bir çörək istifadə etmək deyil, onların salat və ya turkey burger marul salmaq.
Düşük Kalorili Çörək Seçimi
Bazarda ticari olaraq hazırlanan aşağı kalorili çörəklərin bir çox markası var. Ancaq bu çörəklərin kalorilərdə aşağı ola biləcəyini, eyni zamanda aşağı taxıl çörəyinin bir hissəsindən daha az qidalanma səviyyəsində olmağı unutmayın. Bundan əlavə, bəzən çörəkdə kalori azdır, çünki dilim ənənəvi dilimdən daha kiçik və ya incədir.
- Arnold Bakery Light - 100% Bütün buğda Çörəyi: dilim başına 40 kalori
- Təbiətin özü buğda çörəyi: dilim başına 40 kalori
- Pepperidge Farm Light Style Çörək: dilim başına 45 kalori
Bir sözdən
Pəhrizinizdə bir dilim çörək əlavə etmək üçün bir çox sağlam yol var, buna görə çörəyi sevirsinizsə, onu yeməyin. Amma onu az miqdarda istifadə edin. Iki dilim çörək istifadə əvəzinə açıq üz sendviç malikdirlər. Səhər saatlarında yüksək kalorili çörək və yağı ilə çörək yemək yerinə, yer fıstığı yağı ilə bir neçə dilim alma var.
Çörəyi kəsmək üçün ən yaxşı yollardan biri restoranda. Sunucunuzu yeməkdən əvvəl masaya çörək gətirməyin. Mindless pre-meal snacking belinizə yüzlərlə kalori (karbohidratlar və yağları qeyd etmək deyil) əlavə edə bilərsiniz.