Sual: Chia toxumlarının sağlamlıq faydaları nədir?
Christopher McDougall tərəfindən "Run To Run" adlı kitabı oxuyana qədər, mən həqiqətən chia toxumu haqqında çox düşünmürdüm (Chia toxumlarını istifadə edən Chia Pets, vizyonlarından kənarda!). Kitabda Meksikada süper idmançı bir tayfa çoxlu çiy toxumu yeyir. Mənə Chia toxumları haqqında düşünürdüm. Çiy toxumlarının mümkün sağlamlıq faydaları barədə düşünməmişəm .
Cavab: Chia kətan toxumunda olduğu kimi, omeqa-3 yağ turşusu (2 qaşıqda 5 qram) olan bir bitkidir. Bu yaxşı bir şeydir. Omega-3'ler iltihabı kətan toxumunu azaltmaq üçün bilinir, bədəninizin istifadə üçün çiy toxumlarını incitmək zorunda deyilsiniz və çiy toxumu, kətan toxumundan daha çox rahatlaşdıraraq, sürətlə yağmır.
Kitabda McDougall, qəbilə çiy toxumlarını suya necə yerləşdirdiklərini və içmək üçün bir jel yaratmaqdan bəhs edir. Bunun səbəbi, chia toxumlarının hidrofilik olmasıdır - suyun 10 qatından çoxunu çəkirlər. Atletlər üçün, bu yaxşı bir şeydir, məşq zamanı hidrata kömək edir. Bu da sizin mədədə olur (toxum xammalı yeyirsinizsə də) və bəziləri inanırlar ki, gel mədəyə palto qoyur və kalorinin udulmasını məhdudlaşdıra bilər, buna şiə diet kömək edə bilər.
Çiy toxumlarının iki qaşıq qoxusu antioksidant, lif (7 qram), protein (4 qram) və kalsium (205 miligram) sayılır.
- Daha ətraflı: Sağlam, ağ chia toxumu və ya qara hansılardır?
Chia'nın sağlamlıq faydaları ilə bağlı iddialarından bəhs edənlər, onlar doğrulanabilir bir həqiqətə köklənmələridir: Chia həqiqətən çox böyük qidalara sahibdir. Çiy toxumlarının anti-aging diyetinizə aid olabileceğini anlamaq mənim üçün çox yaxşıdır.
Nə bilirəm ki, heç kim həqiqətən chia eşitməmişdir. Əlbəttə, sağlamlıq ərzaq mağazalarında chia toxumlarını tapa bilərsiniz, ancaq kətan toxumu çox daha populyardır, daha az omeqa-3sə malikdir və daşqın tələb edir. Yəqin ki, toxumların Chia Pets ilə qəribə əlaqəsi var? Mən əmin deyiləm, amma çiyəyə toxumları yoğurtlara qarışdıraraq, onları qatıqla qarışdırmaqla (mən cəsarətli olduğumda) suya qoyaraq 30 dəqiqə gözləyirəm və bəzi "chia Jell-o" cəhdində olacağam. ""
Chia toxumları haqqında daha ətraflı məlumat üçün:
- Çiyəyə toxumları diyetinizə necə əlavə etmək olar?
- Chia toxumlarını necə incə bilərəm?
- Kilo itkisi üçün Chia toxumları
Mənbə: Qidalanma məlumatları. Çia toxumları