Bir çox toxum kimi, chia toxumları faydalı pəhriz lifi və ürək-sağlam omeqa-3 yağ turşuları şəklində sağlam qida dəyərini təklif edir. Kilo itkisini təşviq edən chia toxumları haqqında da iddia edilmişdir. Chia toxumları, yaşlandıqca kilo verməyə və ya sağlam kilo verməyə kömək edə bilərmi?
Yaşlanma və çəki qazanmaq
Hormonal dəyişikliklər, fəaliyyət səviyyəsində dəyişikliklər və dəyişən əzələ kütləsi də daxil olmaqla, bir çox amillər yaşınızdakı kimi kilo verməyə kömək edə bilər.
Bədən formasındakı ümumi dəyişiklik həm kişilərdə, həm də qadınlarda ağırlaşdıqda və ya çəkilmədən meydana gəlir. Menopozdan sonra östrogenin aşağı səviyyədə olması, adətən, qadınlarda daha çox orta şöbənin yağına gətirib çıxarır ("sevgilisi" kimi tanınmayan "menopot"); kişilərdə, kalça çevresi adətən azalır.
Daha az aktiv olduğunuzu və daha az kalori yandırdığınız təqdirdə, təqribən bir kilo əlavə edəcəyik - buna görə kaloriyi ala bilərsiniz.
Chia toxumları Çəki qazanmaq üçün kömək edə bilərmi? مور
The Aztec Diet kimi məşhur pəhriz kitabı, az ac saxlamaq və daha çox yemək ehtimalı üçün gün ərzində 4-8 çay qaşığı (1-2 oz, ya da 30-60 g) istehlak məsləhətdir. Chia toxumları suyun 10 qatına qədər çəkdikləri üçün, müdafiəçilər toxumların mədəminizi doldurmasına kömək edəcəyini və bədənin ən son yeməyinizdə yediyiniz hər hansı bir işi necə tezləşdirdiyini söyləyirlər.
Chia toxumlarını istehlak edən kilo-zərər faydalarına dair bir çox araşdırma yoxdur və nə az olan hər hansı bir təsiri endirir.
Məsələn, 2009-cu ildə qidalanma tədqiqatında dərc olunmuş 76 kilolu və ya obez (lakin başqa cür sağlam) kişilər və qadınlar, tədqiqat subyektləri 25 g (təxminən 3 qaşıq) bütün chia toxumlarını suda istehlak etdikdə, gündə iki dəfə , günün ilk və son yeməklərindən əvvəl. 12 həftə sonra, 20 və 70 yaş arasındakı bədən kütləsi, bədən tərkibi, qan şəkəri, qan təzyiqi və digər xəstəlik markerlərindəki dəyişikliklər üçün ölçüldü.
No Çəki zərər Nəticə
Bulgular? Bədən kütləsi ya chia subyektləri və ya bir toz plasebo əldə edənlər üçün dəyişməyib. Keçi tədqiqatlarına baxmayaraq, chia toxumunun qidalandığı toyuqlar daha az bədən kütləsinə malikdir və şiyanı qidalandıran siçovulların daha az viseral yağ (qarın içərisində dərin bir qarın yağı növü) olduğu, bu sınaqda insan subyektlərindəki tək dəyişikliklər, sağlam omeqa-3 yağ asidi alfa-linolenik turşusu və ya ALA.
Alimlər yazırlar ki, 12 həftəlik işin sonuna qədər heç bir kilo itkisi olmadığı təqdirdə, chia qrupunda təxminən 19 qq gündəlik lif qəbuledilməsini "səhər və axşam yeməklərdən əvvəl dolğunluq hissi yarada bilərdi".
Oxşar nəticələr 2012-ci ildə alternativ və tamamlayıcı tibb jurnalında nəşr olunan 56 kilolu, menopoz sonrası qadınlardan ibarət 2012-ci ildə aşkar edilmişdir. Substansiyalar 10 həftə ərzində 25 qr tam və ya yer chia toxumları (və ya haşhaş toxumları bir plasebo kimi) verilmişdir. Bədən kütləsi, bədən tərkibi, qan təzyiqi və tədqiqatın başa çatması ilə ölçülən digər markerlər. Hər iki qrupda bədən kütləsi və ya tərkibində dəyişiklik olmadı.
Bu bulgular diabet baxımında dərc olunan əvvəlki kiçik, randomizə nəzarətli bir sınaqla uyğun gəlir.
12 həftədən sonra, yaxşı nəzarətdə olan tip 2 diabetli 27 nəfər - bəzi kardiovaskulyar risk faktorlarında əhəmiyyətli dəyişikliklər olmasına baxmayaraq, bədən çəkisi dəyişməmişdir.
"Sehrli Bullet" yoxdur
Appalachian Dövlət Universitetinin İnsan Performansı Laboratoriyasının direktoru Devid Nieman, həm də 2009 və 2012-ci illərdə chia toxumları və kilo itkisinə dair araşdırmaların əsas müəllifi, yaşlı yetkinlərdə kilo itkisini təşviq etmək üçün chia haqqında heç bir sehr yoxdur.
"Bu kiçik toxumda bir çox bəslənmə var, heç şübhəsiz ki," deyir. "Chia toxumları ALA ehtiva edir və pəhriz lifi yüksəkdirlər.
Amma bu qida elementi bədəninizdə sehrli bir şey edəcəyik demək deyil. "
"Hətta belə bir böyük çözünür lif ilə belə - hər gün, bizim tədqiqatlar - təxminən 19 g əlavə qədər - yaşlı insanlar erkən bir az çəki itirmək olsa belə, onlar tez daha böyük lif yük uyğunlaşmaq görünür. sonda, çiy toxumlarından kilo vermək üçün uzunmüddətli bir təsir kimi görünmür ".
Ancaq Chia'nın suyu sovurma qabiliyyəti nədir? مور
Siqaret içmək kimi deyil , qida içərisində istehlak edildikdə kilo verməyə kömək edə biləcəyini düşünən geniş bəslənmə araşdırması var. Mən Pennsylvania Dövlət Universitetinin bərbəri professoru Barbara Rollsdan və bu prinsipin erkən pionerindən soruşdum. Chia'nın suyu-emicə mülkiyyətini - nəzəriyyədə bu, bir kilo itkisi yardımı edə bilər.
"Çiyəsiz suya axıdarsa, digər suyadavamlı qidalar kimi mədə boşaldılması yavaşa bilər" deyir, baxmayaraq ki, çiy toxumlarını birbaşa öyrənməmişdir. "Bu, daha çox razı qalmağınızı və buna görə ovdan az olma ehtimalını artırmağa kömək edə bilər. Hələ ki, bizi kilo vermək üçün bir komponentə, ya da qidaya baxmamız lazım olduğunu düşünmürəm. Sure: tərəvəz istehlakını artırın, daha çox lifli qidalar, daha çox suya zəngin qidalar, daha çox protein və dietinizin ümumi kalorili sıxlığını aşağı salırıq. Lakin izolyasiyada tək bir element yemədiyimiz bütün bu aspektləri həll etmək kimi təsirli olmayacaqdır. "
David Nieman razılaşır.
"Alt xəttiniz daha az istehlak etməli və daha çox yanıq verməli, hər yaşda kilo vermək lazımdır" deyir. "Chia toxumları bir çox digər toxum kimi qidalıyıq, ancaq istədiyiniz hər şeyi yeməyə icazə verməyəcəklər."
Mənbələr:
Amy M. Egras, 1 William R. Hamilton, 2 Thomas L. Lenz, 3, * və Michael S. Monaghan. "Əlavə Çəki zərərli məhsulların dəyişdirilməsinə dair bir sübut əsaslı araşdırma". J Obes. 2011; 2011: 297315.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2931392/
Arnot, Bob. Aztek Diyeti. HarperCollins. 2013.
http://www.harpercollins.com/browseinside/index.aspx?isbn13=9780062124050
David Nieman, Appalachian Dövlət Universitetinin Human Performance Laboratoriyasının direktoru. Müsahibə 30 aprel 2013-cü il.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia tohumu çəki itirmək və ya kilolu yetkinlərdə xəstəlik risk faktorlarını dəyişmir." Nutr Res. 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Kilolu qadınlarda Chia tohum əlavə və xəstəlik risk faktorları: bir metabolomik istintaq." J Altern Tamamlayıcı Med. 2012 İyul; 18 (7): 700-8.
Rolls, Barbara və Hermann, Mindy. Ultimate Volumetrics Diet. HarperCollins. Barbara Rolls ilə müsahibə 30 aprel 2013-cü il.
"Chia (Salvia Hispanica): təbii standart tədqiqat əməkdaşlığı tərəfindən sistematik bir nəzərdən keçirilmişdir.". Son Klinik Tədqiqatlar . 2009 Sentyabr; 4 (3): 168-74.
V. Vuksan, D. Whitham, JL Sievenpiper, AL Jenkins, AL Rogovik, RP Bazinet, E. Vidgen, A. Hanna. "Yeni taxıl Salba (Salvia hispanica L.) ilə ənənəvi müalicənin tətbiqi tip 2 diabetdə əsas və inkişaf edən kardiovaskulyar risk faktorlarını yaxşılaşdırır: təsadüfi nəzarətli sınaqların nəticələri." Diabet Baxımı 30 (2007), s. 2804-2810
http://care.diabetesjournals.org/content/30/11/2804.full