Bəslənmə Faktlar və Noxud ununu istifadə etmək üçün sağlam yollar
Qarbano fasulyə unu qurudulmuş garbanzo fasulyəsini (noxud) bir toz halına gətirir. Bu, Yaxın Şərq və Hind yeməklərində məşhur bir tərkibdir, burada falafel və humus kimi yeməklərdə yerləşir. Garbanzo paxlalılar zülal və fiber, eləcə də bir neçə mineral və B vitaminləri yüksək olduğundan onların unu çox qidalandırıcıdır.
Garbanzo Bean Un Qidalanma Faktlar
Bir fincan garbanzo fasulye unu 20 qramdan artıq protein və təxminən 350 kalori ilə yanaşı 10 qram lif var.
Bundan əlavə, 4 miligramdan çox dəmir, 150 milliqram maqnezium, 2,5 qramdan çox sink, 1,6 milliqram niyazin və 400 mikroqram folat var .
Garbanzo Bean Un Qidalanma Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin həcmi 1/4 fincan (30q) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 110 | |
| Yağdan 15 kalori | |
| Total Fat 2g | 3% |
| Doymuş yağ 0q | 0% |
| Polyunsaturlaşdırılmış yağ 0q | |
| Xolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 5mg | 0% |
| Kalium 195mg | 4% |
| Karbohidratlar 18 q | 6% |
| Diyetik Fiber 5g | 20% |
| Sugars 3g | |
| Protein 6q | 12% |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalsium 4% · Dəmir 10% | |
* 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Garbanzo Bean Unünün sağlamlıq faydaları
Fibul adlanan B kompleksində garbanzo fasulyə ununun yüksək olması səbəbindən, spina bifida adlanan doğuş qüsurunun qarşısını almağa kömək edən hamilə və ya hamilə olmağı bacaran qadınlar üçün faydalı ola bilər.
Bundan əlavə, garbanzo bean unu sağlam lifli sistem üçün vacibdir ki, fiberdə yüksəkdir. Plus garbanzo bean unu güclü sümük və dişlər üçün vacib olan və normal əzələ və sinir funksiyası üçün faydalıdır.
Protein və lifin birləşməsi garbanzo fasulyə unu ilə hazırlanan qidaların çəkisini izləyən insanlar üçün yaxşı seçimdir. Bu, daha uzun müddət saxlayır və qəlyanaltı üçün daha az olmağınız üçün yeməklərdən razı qalmağa kömək edən bir kombo. Həmçinin, garbanzo fasülyesi unu ilə hazırlanan sağlam qidalar şəkərli diabetli insanlar üçün faydalı ola bilər, çünki lif lif pəhriz şəkərlərinin absorbsiyasını yavaşlatır.
Nəhayət, paxlalılarda yüksək pəhriz alma xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edə bilər və ürək-sağlam pəhriz üçün yaxşı seçimdir. Məsələn, Aralıq dənizi pəhrizindən baklagiller daxildir və potensial sağlamlıq faydaları ilə tanınır.
Garbanzo Bean Un haqqında ümumi suallar
Garbanzo bean un özü pulsuz mi?
Bəli, garbanzo fasulye paxlalıdır və hər hansı bir taxıl növü olmadığı üçün, garbanzo fasülyenin ununda heç bir özü yoxdur, belə ki, özü-pulsuz bir diyet üçün idealdır.
Bir buğda və ya digər gurut taxıl əvəz kimi istifadə edilə bilər?
Bəzi hallarda. Maya-çörəyin tipik bir bişirilməsi üçün işləməyəcək olsa da, banan çörəyi, çörək və kek kimi sürətli çörəklər üçün çox yaxşı işləyəcəkdir . Çox qidalarda işləyən gözəl qoxu ləzzətinə malikdir.
Nərə balığı unu kimi garbanzo fasulye unudurmu?
Bəli. Garbanzo paxlası da noxud kimi tanınır, belə ki, garbanzo fasulyə unu bəzən noxud unu deyilir.
Başqa adlar varmı?
Qarbano fasulyə unu da besan, qram unu və cici paxla unudur.
Garbanzo Bean Ununu seçilməsi və saxlanması
Garbanzo çörək unu yəqin ki, tipik baqqal mağazasında tapmaq çətin olacaq, ancaq onu təbii qidalar sahəsində və ya beynəlxalq qidalar bölməsində tapa bilərsiniz.
Siz müntəzəm baqqal mağazanızda tapa bilmədiyiniz təqdirdə, təbii qidalar mağazalarını və kiçik kəmərləri cəhd edə bilərsiniz.
Garbanzo fasulye unu, çantanın açılıncaya qədər oda temperaturunda saxlaya biləcəyiniz möhürlənmiş torbalarda satılır. Bundan sonra çantanı bağlamalı və ya unu bağlana bilən bir qabda qoyun və sərin quru bir sahədə, hətta buzdolabında saxlayın. Əgər garbanzo fasulyə ununu və ya bir neçə ay saxlamaq istəyirsinizsə, dondurucuda saxlamaq yaxşı olar.
Öz Qarbano Bean Ununu olun
Garbanzo çörək unu asanlıqla etmək və yaxın bir mağazada garbanzo fasulyə ununu tapa bilmədiyiniz təqdirdə, əlbəttə ki, ən çox mağazada qurudulmuş garbanzo fasulyəsini tapa bilərsiniz.
Garbanzo fasulyə unu etmək üçün, quru lobya toz şəklində pulverize etmək üçün sadəcə bir qida prosessorunu və ya qəhvə çəkicini istifadə edin.
Siz də konservli noxud ununu edə bilərsiniz. Suyu durulayın, quruyanları yuyun və onları 450 dərəcə bir sobada təxminən 30-40 dəqiqə qızartmaq üçün bir pişiricidən hazırlayın. Onları sərinləsin və unu emal edək.
Garbanzo Bean Un istifadə etmək üçün sağlam yolları
Yüksək zülal sarğı və pancake etmək və ya protein məzmununu artırmaq üçün vegetarian qablara əlavə etmək üçün garbanzo fasulye unundan istifadə edə bilərsiniz. Əks halda, bu, garbanzo paxlanın qəhvəyi kremli ləzzətlə yaxşılaşdıran maddələrdən istifadə edən müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər.
Garbanzo fasulye unundan istifadə kəpənəklər, çerezlər və digər barlar kimi qəlyanaltı qidalarına qidalandırıcı bir təkan verə bilər. Lakin, garbanzo fasulyelerinin sağlamlığını qorumaq üçün yağda, şəkərdə və xidmət başına düşən kalorilərdə daha az olan tarifləri seçməyi unutmayın.
Garbanzo Bean Un ilə sağlam təriflər
Bu reseptlər bütün garbanzo bean (və ya nohut) unudur və sağlam balanslaşdırılmış pəhriz üçün idealdır:
- Allergy-Friendly Latkes
- Quick Garbanzo Bean Un Hummus
- Noxud unu pancake
Bir sözdən
Garbanzo fasülyesi unundan istifadə edərək, protein və lif qəbuledilməsini artırmaq üçün yaxşı bir yoldur və bu, vegan, vegetarian və çox yeməli yeməklər üçün idealdır. Onun yumşaq qəlyanaltı ləzzəti çox müxtəlif reseptlər, həm də ləzzətli və şirin üçün yaxşı işləyir.
> Mənbələr:
> Amerika Diabet Assosiasiyası. "Karbohidratlar növləri."
> Bazzano LA, Thompson AM, Tees MT, Nguyen CH, Winham DM. "Soyuq duzsuz istehlak xolesterolu səviyyələrini aşağı salır: Randomize nəzarətli sınaqların meta-təhlili." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Fevral; 21 (2): 94-103.
Xəstəliklərin İdarə Edilməsi və Müalicəsi üçün Mərkəzlər. "Ahead Planı: Folik Asit müəyyən Doğuş qüsurlarını qarşısını ala bilir."
> Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi Kənd Təsərrüfatı Araşdırma Xidməti. "Standart Referans Yayın 28 üçün Milli Qidalanma Veritabanı".
"Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A." Aralıq Diyeti, Bileşenleri və Kardiyovasküler Xəstəlikləri ". 2015; 128 (3): 229-238.