Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 96
Fat - 7q
Carbs - 7q
Protein - 3g
Ümumi vaxt 80 dəq
Prep 75 dəq , 5 dəqiqə bişir
Servislər 4 (hər bir fincan)
Kalori və karbonhidratları azaltmağa çalışdığınız üçün, qadağan qidalar siyahınızdakı makaron varmı? Əlavə olaraq, makarna qablarını menyuda irmik və ya tam buğda makaron yerinə "zeytunlar" istifadə etməklə əlavə edə bilərsiniz. Makaron qabları kalori itirir və zucchini ərişkələrinə "zeytunlar" adlandırıldığı zaman qida dəyərini qazanır.
Normal pasta yeməklərinizə zucchini makaron əlavə etmək hiyləsi toxumanı mükəmməl əldə edir, buna görə də çox hiss olunmur. Bu resept, siz onları necə kəsdiyinizdən asılı olaraq, fettuccine və ya linguine kimi daha çox olduğu üçün mükəmməl kabuklu əriştə kömək edir. Xüsusilə yaxşı pesto sousu ilə yan yemək və ya əsas kurs kimi yaxşı getmək.
Zucchini əriştə etmək üçün , ya bir tərəvəz peeler, mandolin və ya spiralizer lazımdır. Spiralizator, ən az miqdarda işə (keyfiyyətli bir alət əldə etsəniz) yalnız sapı döndürməyi və ya qovuculu kıvrılmaların gözəl bir yığını ilə qalıncaya qədər yuxarıya doğru bükülməsini tələb edir.
Tərkibi
- 1 kiloluq sarı qoz
- 1 kiloluq yaşıl kabuk
- 2 teaspoons duz (yer Himalayan)
- 2 qaşığı zeytun yağı
Hazırlıq
- Bir tərəvəz peelerdən istifadə edərkən, qovucağın qabığını çəkin, qovun ətrafındakı yolunuzu işləyin İstədiyiniz qədər geniş və ya dar ola bilərlər. Toxumlara çatana qədər davam edin (bir neçə toxum əhəmiyyətli olmayacaq, ancaq çox zəngin olmasını istəmirsiniz). Bunun üçün də gadgetın talimatlarına uyğun olaraq bir mandolin və ya spiralizatordan istifadə edə bilərsiniz.
- Qovluq zolağını bir süzgəcdə və ya süzgəcdə qoyun, liberal miqdarda bir duz ilə çiləmə və palto qoyun. Bir qabda süzgəc qoyun və şirəsi sıxmaq üçün üst kiçik bir plaka qoydu. Həddindən artıq sürət qazanmaq üçün, yemək bağı kimi lövhədə bir növ ağırlıq qoyun. Bunu 1 saat, ya da 24 saata qədər buraxa bilərsiniz (zaman içərisində daha möhkəmlənirlər, amma əksər aksiyalar ilk saatda olur). Əgər bunu düşünürsəniz, duzlu suyun yaxşı paylandığından əmin olmaq üçün zolaqlar barmaqlarınızla bir yerə atın.
- Duzu susuzlaşdırın və ya çox suyu basdırın (yalnız süzgəcdən / plitə qurğusuna qaytarın) və ya "əriştə" pambıq çanağı dəsmalla yayılsın (palçıqlı parça deyil, yaxud lint).
- Zucchini makaron artıq yeməyə hazırdır (həqiqətən yemək ehtiyac yoxdur), lakin yavaş-yavaş qızdırılırsa makarna kimi daha çoxdur; zeytun yağı ilə orta səviyyədə 1 ilə 5 dəqiqə qədər qızdırılır. Uzun müddət bişirirsinizsə, o, birlikdə qalmaq və ya yumşaq olmaq ola bilər.
Makaron Çanqı Ideas
Sizin adi makaron yeməkləriniz zucchini əriştə ilə yaxşı gedəcəkmi? Mükəmməl Veggie makaron qablarını yaratmaq üçün bu birləşmələri cəhd edin, hətta zucchini makaron şahlığına ət və ya dəniz məhsulları əlavə edə bilərsiniz.
- Taze sarımsaqlı Alfredo sousu
- Feta pendir, üzüm pomidorları və zeytun yağı sıçrayan qoz
- Günəş qurudulmuş pomidorlar, qırmızı biber bibər şerləri, fesleğen yaprakları və püresi avokado
- Taylandlı fıstıq sousu satın alınmış (ya da fıstıq yağ, qırmızı bibər lopa, sarımsaq, zəncəfil və susam yağı bir sıçrayış ilə özünüz edin