South Beach Diet-də nə yemək olar? Nə yemək lazım deyil? Burada getmək üçün əsas ərzaq siyahıları var. Faza 1 dövründə ərzaq seçimləri Faza 2-ə nisbətən daha məhduddur. Bu pəhrizdə icazə verilmiş hər bir ərzaq növü barədə əsaslara baxın və hər bir qrup üçün qida siyahısına dərin bir dalış aparın.
Et və digər zülal
Saut Beach Diyetində ət və digər protein mənbələri (soya və yumurta kimi) doymuş yağda və əlavə çörəkçilik və ya digər karbohidrat mənbələri olmadan aşağı olmalıdır.
Doymuş yağda aşağı olan protein mənbələrinin siyahısını yoxlayın. Bir çox balıq və mal əti, donuz əti və quş qidaları qəbul edilə bilər, lakin hamısı deyil. Birinci mərhələdə qara ətli quş, ördək, qaz və qaraciyərdən qaçın. Bütün mərhələlər üçün doymuş yağların yüksək olduğu üçün hər hansı bir toyuq nuggets və ya patties, pastırma və səhər yeməyi kolbasa qarşısını almaq.
Meyvələr
Birinci mərhələdə meyvə verilmir. Meyvə bu dövrdən sonra tədricən mərhələli mərhələdədir. Qidalandırılmış meyvə qlükemik indeksdə aşağı olur, bu sizin qan şəkərinizə nə dərəcədə təsir etdiyini ölçür. Hələ meyvə suyundan qaçacaqsınız və üzüm və ya xurma kimi qurudulmuş meyvələri məhdudlaşdırırsınız. Konservləşdirilmiş meyvə və ya əlavə şəkər ilə qorunub saxlanılır.
Süd məhsulları
Süd südlü və bəzi az yağlı süd məhsulları və pendir ilə əlavə şəkərsiz məhduddur. Bütün mərhələlərdə krem, tam süd, süt və ya krem, qatıqdan və dondurmadan hazırlanmış pendirlər qeyri-yağlı və ya yağsız və yağdan ibarətdir.
Tərəvəzlər
South Beach Diet-də icazə verilmiş tərəvəzlər normal olaraq aşağı karbabənzər tərəvəz siyahısı kimi olduqca çoxdur. Hər hansı qeyri-nişasta tərəvəz yemək üçün yaxşıdır. Bitki mənşəli qeyri-lif karbonhidratı haqqında düşünmək üçün bir üsul bitki üzərində olduğu yerdən düşünməkdir. Yapraklar ən aşağıdır, qaynaqlanır və hər ikisi lif ehtimalı yüksəkdir.
Bitki meyvələri olan tərəvəzlər (məsələn, xiyar, pomidor, badımcan) çürüklərdən yarpaqlara nisbətən daha yüksək olur və bir çoxları qış fəslindən başqa məqbuldur. Köklər karbohidratlarda yüksəkdir. Siz kartof, şirin kartof, yams, qarğıdalı, çuğundur, yaqut kabak və palamutdan qaçmaq lazımdır. Nişasta tərəvəzləri tədricən Faza 1dən sonra məhdud olaraq əlavə edilə bilər.
Fasulye və digər bitkilər
Cənub Dəniz Pəhrizində fasulye və digər baklagiller təşviq edilir. Digər aşağı karbohidrogen diyeti onlara mane olmasına baxmayaraq, zülalda və doymuş yağda aşağı olduqda onları zövq ala bilərsiniz.
Fındıq və toxumlar
Fındıq və toxumlara məhdud xidmət ölçülərində icazə verilir. Hər cür fındıqdan zövq ala bilərsiniz, ancaq özünüzü gündə bir quş kuboka çatdırmaq lazımdır.
Yağlar və yağlar
Yağların və yağların hansı məhdudiyyətlərə və ya məhdudiyyətlərə icazə verdiyini seçməkdə mürəkkəbləşir, ancaq bir dəfə seçdiyiniz anlaşılan trans yağ mənbələrindən (məsələn, müntəzəm marqarin) və doymuş yağlardan (yağ kimi) qaçınmaq olacaq. Kaynaklar omega-3 yağ turşuları, zeytun yağı, kanola yağı, kətan yağı, fıstıq yağı, susam yağı və qoz yağı kimi monounsaturated yağlarda yüksək yağlar olduğu üçün təşviq edilir.
Dad və souslar
Şəkərlər və doymuş yağlardan çəkinən süfrələr və souslar əsasdır.
Siz xardal, sirkə, zeytun yağı, soya sousu, tamari, bibər, isti sous, ən salsa, quru otlar və ədviyyat, müntəzəm mayonez və ən çox carb, şəkərsiz salat sarğı edə bilərsiniz.
İçkilər
Içkilərlə əlaqədar Cənubi Beach Diet qaydaları əsasən su və şəkərli dietə malik içkilərdən istifadə etmək və kofein və aşağı yağlı süd məhdudlaşdırmaqdır. Faza 2-ə qədər spirt almağa icazə verilmir. Meyvə şirələri və şəkərli içkilər ola bilməz.
Şirin rəftar edir
South Beach Diet üçün şirin yeməklər ətrafında qaydalar onlar həmişə şəkərsiz, doymuş yağda olan və unla deyil. Şəkərsiz jelatin və dondurulmuş şəkərsiz popsicles istifadə etmək lazımdır.
Faza 2-də şirniyyat üçün meyvə istifadə etməklə daha çox seçiminiz olacaq.
Nişastalar və Taxıllar
Birinci mərhələdə heç bir nişasta icazə verilmir. Çörək, düyü, makaron, taxıl, bişmiş məhsul və kartof kimi nişasta tərəvəzlər daxildir. Bu mərhələdən sonra bir sıra tamamlanmış taxıl və digər nişastalar mərhələli ola bilər.