Əyləncə və Fitnes üçün Bubbly Su
Bəslənmə tədqiqatına əsasən, insan bədəni üçün su vacibdir. İndi fərqli su növlərindən seçmək imkanı var, ancaq sağlam mı? Bədənin normal su kimi eyni nəmləndirməsini təmin edirlərmi?
Rıhtımdakı söz-söhbət karbonatlaşma deyil, sağlam deyil. Bu doğrudur? İçməli soda üçün mənfi sağlamlıq təsiri haqqında məlumat verildik, amma digər qazlı içkilər və su haqqında nə deyə bilərsiniz?
Bütün karbonatlı suyun sizin üçün bərabər və ya sağlam olmasına baxmayaraq kubokların arasında oxumaq vacibdir.
Baxış
Karbonatlı su karbon dioksid qazının təzyiq altında suya salındığı prosesə məruz qalır. Bu bir şüşə açıldıqdan sonra suda karbonatlaşma və ya effervescent toxumasına və kəskin bir popa səbəb olur. Fizzy baloncukları su içmək üçün əyləncəli bir yol verir, lakin bütün karbonatlı sular eyni deyil. Bəzi karbonatlı sular sodyum, sitrik turşusu, tatlar və şəkər kimi əlavə maddələr ehtiva edir.
Populyar Karbonatlı Sular
Əgər məşhur karbonatlı sulara yan-yana baxmalı olsaydıq, fərqimizi deyə bilməyəcəyik. Dadı böyük bəxş edir. Daimi karbonatlı suyun ləzzətsiz bir ləkə olacaq, buna əlavə olaraq, əlavə su ilə qarışıq sular duzlu və ya şirin dadacaqdır. Aşağıdakılar məşhur karbonatlı sular və necə fərqlənirlər:
- Seltzer suyu sadəcə karbonatlı müntəzəm suyadır . Bu daha sağlam seçimdir və suyun alınmasına bir qədər əylənir. Təravətləndirici bir dad var və spirtli içki içərisində bir qarışdırıcı kimi istifadə olunur. Bəzi şişelenmiş seltzer suyu əlavə tatlar ola bilər.
- Club soda karbonatlaşdırılmış su, lakin masa tuzu, sodyum bikarbonat və ya kalium bikarbonat kimi əlavə natrium tərkibli sulardır. Hər bir şüşə və ya istehsalçının sodyum əlavəinin növü və miqdarı fərqlidir. Club soda, adult içkilər üçün başqa bir məşhur mikserdir.
- Tonik su əlavə tatlandırıcılar və tatlar ilə karbonlu sudur. Tonik suyu və soda içmək arasında həqiqətən fərq yoxdur. Tonik su əlavə şəkər və boş kalorilərdən ötrü sağlam düşüncəli şəxslər üçün ən yaxşı seçim ola bilməz. Ancaq böyük bir cin və tonik etmək üçün məşhurdur.
- Mineral su mineral qaynaqlardan gəlir və duz və kükürd birləşmələri də daxil olmaqla, müxtəlif minerallardan ibarətdir. Mineral su əlavə şişirdilmiş içki yaratmaq üçün əlavə karbon qazı ilə doldurulur. Tədqiqat, mineral suyun nəmləndirici vəziyyətini və idmançıların performansını yaxşılaşdırmaq üçün göstərdi. Bu sağlam bubbly su alternativ hesab və bir çox sitrus twist ilə malikdirlər.
- Aromalı parıldanan su bir karbonlu içki və əlavə təbii şəkər, limon turşusu, sodyum və hətta kofein ola bilər. Etibarsız olan əlavə maddələrdən qaçınmaq üçün bu barədə etiket oxumaq vacibdir. Bu soda bir addım ola bilər, ancaq yalnız tərkib hissəsi sizin xeyrinizə işləyir.
Sağlam bir içki mı?
Bəziləri, hər cür içməli qazlı içkilərin sümük sağlamlığının, diş çürüməsinin, irritablı bağırsaq sindromunun (İKS) azalması və kilo almasına səbəb ola bilər. Bu iddialara dair bir həqiqət varmı?
Amerika Klinik Nutrition jurnalında nəşr olunan məqaləyə görə, yalnız soda istehlakı digər qazlı içkilərlə müqayisədə sümük mineral sıxlığını azaldıb. Soda olan fosfor tərkib hissəsi kalsiyuma bənzəyir və böyrəklərimizdən atılır və zəif sümüklərə səbəb olur.
Tədqiqat sadəcə karbonatlaşma təkcə sümüklərimizdə kalsium ziyanını artırdığına dair mifləri təxirə saldı. Güclü sümüklər üçün sağlam seçim fosforlu sudan qaçınmaq və təmiz bubbly suları içməkdir.
Tədqiqat əlavə şəkər və limon turşusu ilə karbonlu içkilərə dişlərin çürüməsinə də aiddir. Seltzer kimi düz karbonatlı su içərək diş çürüməsi riskini azaldır. Yalnız təkrarlanan karbonatlaşma prosesi diş mina eroziya riskini artırmaq üçün göstərilməyib. Şəkər, turşu və sodyum kimi maddələr karbonlu sulara əlavə olunduqda diş çürüməsi riski artdıqda olur. Diş həkimi üçün əlavə səfərləri aradan qaldırmaq üçün tərkibli tərkibli qatılaşdırılmış suları çəkin.
Digər bir düşüncə: Bubbly suları da daxil olmaqla, karbonatlı içkilər, irritabl bağırsaq sindromuna (İKS) səbəb ola bilər. Ümumdünya Gastroenteroloji Jurnalına görə, IBS əhalinin təxminən 23 faizini təsir edir. Tədqiqatlar göstərir ki, karbonatlı sular İKS-in səbəbi deyil, lakin bəzi şəxslər üçün şəraitin yayılmasına səbəb ola bilər. Əgər karbonatlı içkilərə qarşı həssas olsanız və mədə narahat olsanız, onlardan qaçınmaq yaxşı bir fikirdir.
Kilo qazanmasına səbəb olan karbonlu suyun ideyası sual altına gəldi. Düzbucaqlı su çəki artımına kömək etmir və həqiqətən tükənən köpüklü su növündən asılıdır. Bəzi qazlı sular süni turşuları, tatlar, sodyum və tatlandırıcılarla doludur. Araşdırmalar, karbonatlı içkiyə aid qatqıların gizli kalori ehtiva etdiyini və kilo almasına kömək edə biləcəyini göstərir. Etiketləri diqqətlə oxumaq və bubbly suyunun sağlam olmasını istənməyən maddələrdən çəkinin.
Nəmləndirici kimi mi?
Düz qazanılmış su sadəcə təzyiqli karbon dioksid qazı ilə bubbly su təşkil edir. Suyun əlavə maddələrdən azad olduğu müddətcə, müntəzəm su kimi nəmləndirir. Araşdırmaya görə, yüksək kalsium və bikarbonatlı mineral sular daha ağır nəfəs alındıqlarını göstərir. Bubbly su şişkinliyi artırmaq, qaz və kükrək artırmaq bilər, belə ki, həyata keçirilməsi zamanı içməli şəxsi üstünlükdür. Bir çox şəxs fiziki toxumadan zövq aldıqları üçün su alımını artırdı.
Daimi suyun dəyişdirilməsi?
İşdə Amerika Şurasına əsasən, gündüz istənilən vaxt müntəzəm su üçün düzbucaqlı suyun yaranmasına səbəb ola bilər. Karbonatlı su içmək sizin tercihinizdirsə, karbonatlı suyu seçən bir maşına investisiya qoyun. Əks halda, köpüklü sular olduqca ucuzdur, lakin istənməyən əlavə maddələr üçün etiketinizə diqqət yetirin.
Flavor təkmilləşdirilməsi
Düzgün qazlı karbonatlı içməli su ilə mübarizə aparırmı? Siz tək deyilik və bir çox insanlar ətirli su içməyi üstün tuturlar. Bubbly suyunun ləzzini artırmaq və hələ də sağlam saxlamaq üçün yollar var. İşdə Amerika Şurası aşağıdakıları tövsiyə edir:
- Təzə limon, kireç, narıncı və ya qreypfrut suyu içkinizə sıxaraq, qazlı suya sitrus ətri əlavə edin. Enerji gücləndirilməsi üçün antioksidanlar və təbii şəkərlər əlavə ediləcək.
- Nağdsız olun. Şüşənin altındakı təzə nanə salatı qoyun. Düzgün seltzer suyu qarışıq üzərinə dökün və isterseniz buz əlavə edin. Suda süzülmüş efir yağları təravətləndirici bir içki təmin edir və tədqiqatlar yaxşılaşdırılmış məşq göstərir.
- Meyvəli bir sevimli yaradın. Sevimli giləmeyvə, sitrus və ya meyvələrin birləşməsini şüşə və ya su şüşə üçün əlavə edin. Su xoşagəlməz bir içki üçün meyvənin təbii tatlarla dolacaq. Başqa bir variant, bir infuser əlavə ilə bir su şüşə almaq. Bu, meyvələrin içəriyə yerləşdirilməsinə və toxumların içmə yolu ilə əldə edilməsindən narahat olmayacaqdır.
Bubbles zövq alın
Məqsədi optimal sağlamlıq və fitness üçün gün ərzində bol su içməkdir . Düz qazanılmış və ya mineral suları sağlam bir alternativ kimi istifadə edilə bilər. Mühüm öyüd-nəsihət istənməyən aşqarların və ya kalorilərin qarşısını almaq üçün tərkib hissələrini oxumaqdır. Əks halda, baloncuqlardan istifadə edin!
> Mənbələr:
Lenny R. Vartanyan, PhD və s., Soft Drink istehlakının qidalanma və sağlamlığa təsiri: Sistematik bir baxış və Meta-Analiz, Amerika İctimai Sağlamlıq Jurnalı, 2007
> Paola Brancaccio et al., Acqua Lete® (Bicarbonate Calcic Mineral Water) əlavə edilməsi, qısa müddətli anaerobik məşqdən sonra idmançılarda nəmləndirici vəziyyəti yaxşılaşdırır, Beynəlxalq İdman Bəslənmə Cəmiyyəti Jurnalı, 2012
> Tiffani Bachus, RDN, Daha çox su içmək üçün 4 asan yol, Fit Life, İşdə Amerika Şurası, 2016
> Tucker KL et al., Colas, lakin digər qazlı içkilər deyil, yaşlı qadınlarda aşağı sümük mineral sıxlığı ilə əlaqələndirilir: The Framingham Osteoporoz Study, Amerika Klinik Bəslənmə Journal, 2006