NLEA Servis Nədir və Niyə Lazımdır?
Bir NLEA xidmət ölçüsü , tək bir yemək vərdişində ümumiyyətlə bir nəfər tərəfindən istehlak edilən qida miqdarıdır. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi, qida istehsalçılarına düzgün xidmət ölçüsünü hesablamaq üçün təlimat verir. Amma sağlam yeyənlər, sağlam bir çəki əldə etmək və saxlamaq üçün nə qədər yemək üçün qərar verəcəkləri üçün müxtəlif xidmət ölçüləri tətbiq etməlidirlər.
NLEA Servis Ölçü Təyinatı
Bir çox sağlam yeyənlər, Qidalanma Faktlar etiketindəki xidmət ölçüsünün yeyəcəkləri yemək miqdarı olduğunu düşünürlər. Ancaq bu fərziyyə səhvdir. Yemək paketlərində göstərilən xidmət miqdarı tövsiyə edilmir. Və bu qanundur.
Bəslənmə Etiketi və Təhsil Aktı (NLEA) görə xidmət verən qida miqdarı, yeyən yemək miqdarı ilə deyil, adətən yemək miqdarına əsaslanmalıdır. Beləliklə, qida istehsalçıları adətən yemək etdikləri məhsulun nə qədərini bilirlər? Onlar xidmət ölçüsünü hesablamaq üçün İstinad Məbləği Xüsusi İstehlak (RACC) adlı standart təlimat istifadə etməlidirlər.
Yemək davranışını öyrənən ildən sonra Qida və Dərman İdarəsi (FDA) tərəfindən hazırlanmışdır. Ancaq təsəvvür etdiyiniz kimi, biz adətən yeyən ərzaq miqdarı zamanla dəyişdi . Bir çox hallarda, simit və alkoqollu içkilər kimi çoxlu miqdarda məşhur yeməklər yeyirik.
Belə ki, FDA bir xidmət ölçüsü nə də dəyişə bilər ki, yolu dəyişə bilər.
Daha çox xidmət həcmini müəyyənləşdirmək
Sağlam bir pəhriz yeyirsinizsə və ya sıxmağa çalışırsınızsa, bu fərqli xidmət ölçüsü anlayışları arasındakı fərqləri anlamaq faydalıdır:
- Ölçü və ya NLEA xidmət ölçüsü xidmət . FDA-nın RACC-ə əsaslanan yemək məbləği adətən bir yemək vərdişi zamanı istehlak olunur. Ölçmə xidmətinin qidalanma faktları etiketi siyahıda verilmişdir.
- Tövsiyə edilən xidmət həcmi . Müxtəlif sağlamlıq təşkilatları tərəfindən müəyyən edildiyi kimi yemək lazım olan hər bir qida məbləği.
- Bölmə ölçüsü . Həqiqətən yeyən hər bir qida miqdarı.
Yəni yeməyin nə qədər qida müəyyənləşdirilməsi üçün hansı təyinat istifadə etməlisən? Qarşılıqlı qərarlar vermək üçün məsləhət xidmətindən istifadə edə bilərsiniz. Ancaq hər gün yemək miqdarı üçün fərdi tövsiyələr almaq ən yaxşı.
Yemək üçün nə qədər yemək olduğunu öyrənmək üçün sağlam bir yemək planını müzakirə etmək üçün qeydə alınmış bir diyetisyene müraciət edə bilərsiniz. Sizə lazım olan kalori sayını müəyyən etmək üçün onlayn kalorili kalkulyatordan da istifadə edə bilərsiniz. Kilo verməyə çalışarsanız, kilo verməyə hədəf olan bir kalkulyatordan istifadə edə bilərsiniz.
Kalori məqsədinizə çatdıqdan sonra gündəlik yeməklər və qəlyanaltılar arasında kalorilərinizi bölün. Məsələn gündəlik gündə 2 000 kalori standart yemək lazımdırsa, üç yeməkdən hər birində 500 kalori yeyə və hər ikisindən 250 kalori olan iki qəlyanaltı yeyə bilərsiniz. Sonra, bu kalori hədəflərinə çatmaq üçün yeməklərinizi istifadə edərkən düzgün hissə ölçülərini seçin.
Kilo itkisi və ya kilo saxlama üçün düzgün hissələrdən necə istifadə edəcəyinizi öyrənsəniz , sağlam bir ağırlığa çatmağı və həyatda qalma ehtimalı daha çox olacaq.
Qida Qrupu tərəfindən Ölçü Təqdimatlarına Xidmət
Beləliklə, ən çox müxtəlif yeməklərin ölçülərinə xidmət edən məsləhətlər hansılardır?
Təlimatlar dəyişir, lakin ümumiyyətlə,
- meyvə xidmət meyvə adətən 1 orta meyvə və ya ½ fincan bişirilmiş, konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş meyvə edir
- tərəvəzlərin xidmət həcmi adətən bir fincan xam və ya bişirilmiş yarpaqlı göyərti və ya yerkökü kimi ½ fincan yüksək kalorili tərəvəzdir.
- kartof, makaron və ya taxılın bir ölçüsü ½ fincan və ya bir dilim çörəkdir
- südün bir süfrəsi bir fincan süd və ya qatıq və ya 1,5 unsiya pendirdir
- ət, balıq və ya quşların bir porsiya ölçüsü təxminən 3 onsdir
- yağın və ya salat sarğı xidmətinin ölçüsü 2 çay qaşığıdır
- Alkoqolun xidmət həcmi seçdiyiniz içkilərdən asılıdır. Şirin şərab 4 qram təşkil edir, pivə xidməti 12 qəpikdir və içki xidməti 1,5 qram təşkil edir.
Hər gün hər yeməyinizin neçə porsiyonunu yeməyinizi öyrənmək üçün USDA Supertracker istifadə edə bilərsiniz. Boyut tövsiyələrinə xidmət etmək sizin ölçünüzə, cinsinizə və fəaliyyət səviyyəsinə əsaslanır. Sağlam yemək və ya kilo vermək üçün bir planı özəlləşdirmək üçün onların veb səhifəsinə müraciət edə bilərsiniz.
Mənbələr:
Federal Qaydalar Məcəlləsi-Qida Etiketi. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.12
Qida Xidməti Ölçüləri Reality Check alın. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm386203.htm
Sağlam yemək. Doğru Bölmə Ölçüsü: Nəzarətdə Haşiyə Distorsiyasını necə saxlaya bilərsiniz? California Dairy Şurası. http://www.healthyeating.org/Healthy-Eating/Healthy-Living/Weight-Management/Article-Viewer/Article/348/correct-portion-sizes-how-to-keep-portion-distortion-in-check. aspx
Medline Plus. Portion Ölçüsü. ABŞ Milli Tibb Kitabxanası. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000337.htm
Bəslənmə Faktlarına Etiket Təklifindəki dəyişikliklər. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation /LabelingNutrition/ucm385663.htm