Siz Koreya ərzaq sevən bir dieter edirsiniz? Əgər belədirsə, onda siz Koreya ərzaqlarının sağlam olub-olmadığını merak etdiniz. Əslində, bəzi Koreya qidaları diyetiniz üçün yaxşıdır, bəziləri isə deyil. Amma sağlam Koreya yeməkləri yemək və kilo proqramını yolda saxlamaq yolları var.
Koreya Qida Sağlam mı?
Sağlam Koreya yemək seçimləri digər mətbəxlər kimi asan olmaya bilər, ancaq bu, Koreya restoranlarında pəhrizinizdə qalmağın mümkün olmadığını göstərmir.
Əslində, Koreya qida Asiya mətbəxinin digər üslublarından daha sağlam ola bilər.
Koreya qida bir çox Çin yeməkindən daha az neft istifadə edir. Koreya seçsəniz, tez-tez daha az yağ istehlak edəcəyik. Koreya restoranları tez-tez ənənəvi qidalara ailə üslubuna xidmət edirlər, yəni sizin kiçik hissələrinizdən çox miqdarda müxtəlif yeməklər yeyə bilərsiniz.
Sağlam Koreya Restoranı Qida
Koreya mətbəxinə yeni baxırsınızsa, kimchi edin. Bu məşhur Koreya yeməyi ədviyyatlı, turşulu kələmdir və kilo verməyə çalışan insanlar üçün yaxşıdır. Kimchi (bəzən yazılmış kimchee) yağ və kalorilərdə aşağı olur, beləliklə ənənəvi yeməyini kilo ilə doldurmadan doldurursunuz. Yalnız zəif olan kimchee adətən sodyumda yüksəkdir. Amma bir çox dieters zövq ki, unikal və dadlı bir ləzzət var.
Bir Koreya restoranına növbəti səfəriniz üçün ən sevdiyim diyet dostu yemək seçimlərimdən bir neçəsidir.
- Bulgogi - mişarlanmış mal əti
- Mandoo guk - mal əti güveç
- Galbi tang - mal əti kabusu
- Panchan (və ya banchan) - düyü ilə qidalandırılmış müxtəlif yeməklər
- Bahar ilə tərəvəzlər (qızardılmış deyil)
Az Sağlam Koreya Qida
Koreya mətbəxinin bir dezavantajı, bir neçə təzə tərəvəz mövcud olduğudur. Beləliklə, sizin iştahınızı cilovlamaq üçün Koreya restoranında onları doldurmaq olmaz.
Ənənəvi yeməklərdən əvvəl yeməkdən əvvəl, aclığınızın qarşısını almaq və yemək zaman overeating qarşısını almaq üçün kiçik, fiber zəngin bir qəlyanaltı yemək bilər.
Bir neçə məzun var. Bir çox məşhur Koreya yeməyi bimibap adlanır. Bu ənənəvi yemək ət və düyü birləşdirən bir güveç növüdür. Yemək ləzzətlə doludur, amma təəssüf ki, güveçlər hər hansı bir mətbəxdə diyetə uyğun bir seçim deyil. Qarışıq çanağın qida dəyərini müəyyənləşdirmək çətin anlar olacaq, yəni siz ciddi kalorilər kəsirsinizsə, ən yaxşı seçki olmayacaqsınız.
Başqa bir məşhur yeməyi "sol chae" adlanır. Bu yeməyi də Japchae ya da chop chae adlandırmaq olar. Bu qarışıq əsasən çörək-qızardılmış əriştə hazırlanmış Çin lo mein bir qədər oxşar. Bəzi hallarda yemək istəsəniz pəhrizdən istifadə edə bilərsiniz. Amma çox az yağı hazırlamaq üçün serverinizdən xahiş etməlisiniz ki, bu da sizin üçün əhəmiyyətli dərəcədə yağ və kaloriyi saxlaya bilər.
Evdə Sağlam Koreya Yeməkləri Yapın
Sağlam Koreya yeməklərindən istifadə etmək üçün ən yaxşı şəkildə evdə öz yeməklərinizi etməkdir. Evdə bişirilirsinizsə , yemək hazırlamaqda daha az yağ istifadə edə bilərsiniz ki, tərkibləri və yemək texnikalarını idarə edirsiniz.
Ayrıca istifadə etdiyiniz tərəvəzlərin sayını artırmaq və ət və yüksək kalorili sousların miqdarını azaltmaq olar.