Meksika restoranlarında ən yaxşı və ən pis sağlamlıq seçimləri
Meksikanı yemək barədə düşünəndə sağlam qida düşünürsənmi? Çox sayda insan yoxdur. Amma bir restoranda sağlam Meksikalı yemək yemək üçün çox yolu var. Yalnız Meksikanın məzarlarını sifariş etmək və Tex-Mex qidalarından qaçınmaq üçün bilmək lazımdır.
Meksika Restoranı menyusunu təhlil edir
Ənənəvi Meksikalı yemək təzə tərəvəz, təzə meyvə, ət və dəniz məhsulları ilə hazırlanır.
Belə ki, otantik Meksika və ya Tex-Mex qida maddələrinin çoxu sizin dietiniz üçün yaxşıdır. Və ədviyyəli ləzzət dieters üçün böyük seçimdir . Bəzi istilik olduqda qidayı aşınmaq çətin ola bilər.
Ancaq bir çox dəfə Meksikalı bir restoranı ziyarət edərkən, pəhriz çıxara biləcək pendirli, qızardılmış yeməklər sifariş edirik. Bunun əvəzinə nə sifariş verməlisiniz? Bir neçə qaydada qaldığınız təqdirdə, pəhriz dostu Meksikalı qida ilə məşğul olmaq asandır.
Hər hansı bir restoranı ziyarət edərkən, ağıllı qaydalara əməl etsəniz, aşağı kalorili, sağlam yemək yeyəcəksən.
- Menyu seçiminizi əvvəlcədən edin. Restoranın veb səhifəsinə baxın və ac olmadığınız və ya çaşqın olduğunuzda yeməkinizi seçin.
- Yemək zamanı deyil, əvvəl şən bayram içkisi var. Bir Tex-Mex ilham kokteyli olmağı sevirsinizsə, ya evdə cılız bir margaritə edin və ya restoranı qəbul etdiyiniz zaman bir tanışın . Sonra yemək yeməyin.
- Şirin atla. Yemək səni dolduracaq. Plitələr təmizləndikdən sonra, şirkətinizin zövqünü qazanmaq və yüksək yağlı yeməkləri atlayın.
Ən çox Meksikalı Qida
| Taco Salat Qidalanma Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin həcmi 1 1/2 fincan (198 q) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalorilər 279 | |
| Yağdan gələn kalori 133 | |
| Total Fat 14.8g | 23% |
| Doymuş yağ 6.8g | 34% |
| Polyunsaturali yağ 1.7g | |
| Doymamış yağ 5.2g | |
| Xolesterol 44mg | 15% |
| Sodium 762mg | 32% |
| Potasyum 415.8mg | 12% |
| Karbonhidratlar 23.6g | 8% |
| Diyet Fiber 0g | 0% |
| Şəkərlər 0g | |
| Protein 13.2g | |
| Vitamin A 12% Vitamin C 6% | |
| Kalsium 19% · Dəmir 13% | |
| > * 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Tex-Mex menyusunda ən məşhur məhsullardan biri taco salatıdır. Bu adda "salat" olduğu üçün sağlam səslənir, lakin bu böyük antre üçün kalori sayı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Misal üçün, qızardılmış taco qabığında olan bir salat sifariş etsəniz, yemək miqdarı üçün təxminən 300 kalori və 16 qram yağ əlavə etməlisiniz. Və əlavə etdiyiniz hər hansı bir toplama, xama və ya guacamole kimi, sizin də artıma artıracaq. Guakamole içərisində olan kalorilər əsasən sağlam yağlardan gəlir. Guacamolun iki qaşığı bir porsiyaya 50 kalori, 4,5 qram yağ (2,5 qram doymuş yağ), 240 mq natrium və 3 qram karbohidrat və 1 qram protein daxildir. Bu nisbətən az karbohidratlı bir qidadır, ancaq bu kremli dip üzərində yığılmaq asandır, buna görə hissələrin ölçülərini nəzərə alın.
Kombinasiya plitələri də Meksika restoranlarında çox məşhurdur. Təəssüf ki, bu yeməklər, demək olar ki, hər zaman ehtiyacınızdan daha çox yem təmin edir. Nəticədə, kombinə plitəni təmizləyərkən 500, 700 və ya daha çox kalori istehlak edəcəyik.
Meksika menyusunda ən sağlam seçimlər
Bu sağlam Meksikalı menyu maddələr yolunuzdakı sağlam yemək planınızı saxlamağa kömək edəcək:
- Gazpacho (ənənəvi olaraq soyuq bir pomidor əsaslı şorbası)
- Toyuq və ya tərəvəz fajitası (yalnız bir və ya iki tortillasla birlikdə və ya tamamilə atlayın)
- Izgara toyuq qabları (məsələn, arroz con pollo)
- Izgara dəniz məhsulları əsaslı yeməklər (məsələn, camarones de hacha )
- Salsa və ədviyyəli picante sousları
- Toyuq və ya mal əti ilə yumşaq (açılmamış) tacos
- Tamales
- Toyuq flautas
- Balıq tacos
- Çili con carne (pendir və cips tutun)
- Pico de gallo
Meksika menyusunda ən azı sağlam seçimlər
İncə yuyulmağa çalışarsanız, qızardılmış və ya pendir və ya kremli souslarla örtülmüş qidalardan qaçın. Guacamole da işıq getmək lazımdır. Dip çox sağlam yağ təmin edir, ancaq avokado içində olan kalorilər tez bir zamanda əlavə edilir, beləliklə, həddən artıq istifadə edin.
Ayrıca yeməkinizə daxil oluna biləcək cips və salsanı da çəkmək istəyə bilərsiniz. Əslində, bir çox ağıllı dieters öz serverlərini masanın üstünə qoymamalarını xahiş edirlər. Yemək üçün çox asandır .
Meksikalı bir restoranda bu yüksək kalorili yeməklərdən birini seçsəniz, yeməkinizi bir dostla bölün və ya başqa bir zamanda yemək üçün bükülmüş antreın yarısı var.
Bu daha az sağlam Meksika qidaları kalorilərdə daha yüksəkdir:
- fişlər
- nachos
- çimichangas
- quesadillas
- gıcırtılı tacos
- taco salatası qızardılmış qabıqda
- chorizo kolbasa
- xama
- sopapillalar
Evdə Sağlam Meksika Qida olun
Bir pəhriz olduğunuzda Tex-Mex qidasından zövq almaq üçün ən yaxşı şəkildə öz mətbəxinizdə evdə etməkdir. Bu şəkildə hissənin ölçülərini idarə edə və aşağı kalorili maddələr seçə bilərsiniz. Tacos üçün qril balıq, karides və ya toyuq, yüngül balıq fajita zövq və ya öz taco salat qıcqırdılmış tərəvəz və az miqdarda pendir ilə etmək.