Hindistancevizi Süd Kalori və Sağlamlıq Faydaları
Kokos sütü sağlam mı? Kremli maye çorba, ekzotik içkilər və bəzi sağlamlıq qidalarında məşhur bir tərkibdir. Lakin kilo izləmək və ya yağ almağı azaltmaq üçün çalışırıqsa , hindqozu südünün kalori və qidalanmasına diqqət yetirmək istəyə bilərsiniz. Sonra içkinin sizin üçün düzgün olduğuna qərar verin.
Hindistancevizi Süd Kalori və Qidalanma
| Hindistancevizi Südünün Qidalanma Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin həcmi 1 çay qaşığı (15 q) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 35 | |
| Yağdan kalori 32 | |
| Total Fat 3.6g | 6% |
| Doymuş yağ 3.2 g | 16% |
| Polyunsaturlaşdırılmış yağ 0q | |
| Doymamış yağ 0.2q | |
| Xolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Potasyum 39.45mg | 1% |
| Karbohidratlar 0.8g | 0% |
| Diyetik Fiber 0.3g | 1% |
| Şeker 0.5g | |
| Protein 0.3q | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 1% | |
| Kalsium 0% · Dəmir 1% | |
| * 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Hindistancevizi südünün qidalanmasını başa düşmək üçün hindistan cevizi südü nə olduğunu anlamaq vacibdir. Bir kokosunu açarkən dərhal görürsən maye deyil. Hindistancevizi ətinin haşiyələndiyi və bərkidildiyi zaman coconut süd yaradılır. Nəticələrin yağ kremi bəzən hindqozu südü yaratmaq üçün su ilə qarışdırılır. Südlü süd kimi, hindistan cevizi südü, qarışıqlığa bağlı olaraq yağda daha yüksək və ya yağın altındakı yüksək ola bilər.
Hindistancevizi südünün kalori, satın aldığınız (və ya evdə) müxtəlifliyi və markadan asılıdır. Təbii coconut sütü daha çox yağ tərkibinə malikdir, çünki digər maddələrlə qarışdırılmır. Bir fincan süzülməmiş hindistan cevizi südü (kokos kremi) 560 kalori, təxminən 58 qram yağ və 51 qramdan çox doymuş yağ təmin edir.
Ancaq bu cür kokos südün bir fincanını istifadə edə bilməzsiniz. Qəhvə içərisində krem olaraq istifadə edirsinizsə və yalnız kremsi bir kaşığı istehlak etsəniz, yalnız 35 kalori və 4 qram yağ altında (etiketdə göstərildiyi kimi) istifadə edəcəyik.
Yəni, baqqal mağazasında gördüyünüz aşağı kalorili kokoslu süd markaları nədir? Bu məhsullar içmək üçün su və digər maddələr (şəkər kimi) ilə qarışıqdır. İpək Original Coconutmilk kubok başına 80 kalori, 5 qram yağ və 4,5 qram doymuş yağ təmin edir. Pacific Organic Coconut Non-Dairy Beverage, kubok başına yalnız 45 kalori, 4 qram yağ və 4 qram doymuş yağ ilə yağ və kalorilərdə daha aşağıdır.
Hindistancevizi Südünün Sağlamlıq Faydaları
Bəzi pəhriz mütəxəssisləri hindistan cevizi südü sağlamlığını artırır. Onlar deyirlər ki, real kokos sütü (şəkər və digər maddələrlə qarışıq deyil), hindistan cevizi kremi və hindistan cevizi yağı yüksək səviyyəli laurik turşusu, doymuş yağ turşusu ehtiva edir. Bəziləri laurik turşunun "yaxşı" HDL xolesterolunuza müsbət təsir göstərə biləcəyinə inanırlar.
Lakin tədqiqatların böyük bir nəzəriyyəsi bu iddianı təsdiq edə bilmədi. Tədqiqatçılar hindistan cevizi yağı bitki əsaslı yağlardan daha çox, lakin daha az yağı yeyə bilmək üçün ümumi və "pis" LDL xolesterolunu artıra bildi. Onlar müəyyən kokos məhsulları istehlak qaldı problemlərin şansını artırmaq görünmürdü demək idi. Lakin onların dedikləri ehtimal ki, yemək vərdişlərimizdən və həyat tərzimizdən ötrü tipik Qərb diyetinə tətbiq oluna bilmədi.
Belə ki, sizi harada tərk edir? USDA kimi böyük səhiyyə təşkilatları hələ də doymuş yağ almağı azaldır. Hindistancevizi südü çox doymuş yağ olduğundan, hindistan cevizi sütünün alınmasını məhdudlaşdırmaq isteyebilirsiniz.
Hindistancevizi Südün Alınması və Saxlanması
Baqqalın müxtəlif hissələrində hindistan cevizi südü tapa bilərsiniz. Bademli süd, soya südü və digər süd alternativləri yanında südlü koridorda bəzi kokoslu süd içkisi markaları tapa bilərsiniz.
Amma çörəkçilikdə və ya konservləşdirilmiş meyvə hissəsində qablarda kokos südini tapa bilərsiniz.
Fərq nədir? Kola içində süd südləri adətən daha qalın, qaymaqlıdır və tez-tez reseptlərdə istifadə olunur. Konservləşdirilmiş hindistancevizi südünün ən çox markası unsweetened. Süd içərisindəki məhsul incə ola bilər, şəkər və ya digər maddələr əlavə etmiş ola bilər və süt yerinə tez-tez istifadə olunur.
Hindistancevizi kokosları soyuducuda istehsalçının göstərişlərinə və paketdə möhür vurduğunuz "ən yaxşı" tarixə görə istifadə edilməlidir. Kola içində süd südləri kilerdə saxlanıla bilər. Ancaq açıldıqdan sonra, südün açılması bir neçə gün ərzində soyudulur və istifadə olunmalıdır.
Çox istehsalçıları hindistan cevizi südü dondurmağı məsləhət görmür.
Hindistancevizi Südlə Bişirmək
Coconut sutu tez-tez Cənub-Şərqi Asiyada məşhur qidalarda istifadə olunur. O, tez-tez köri souslarına daxildir, yeyinti düyü və ya dəniz məhsulları üçün istifadə edilə bilər. Hindistancevizi süd də məşhur bir içki və tez-tez pina colada kimi kremli içkilər bir tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Hindistancevizi südü ilə yemək istəyirsənsə, bu daha sağlam reseptlərdən birini cəhd edin.
- Curried Squash və Toyuq Çorbası
- Hindistancevizi Süd və Berry Smoothie
- Əhəng Tarifi ilə Hindistancevizi Blueberry Quinoa