Bəzi Qarışıq Diyet Artıq Arıqlamaq üçün Həzminizi artırır deyirlər
Bəzi dieters kilo vermək üçün yeməklərini dəyişir. Digərləri isə istehlak etdikləri miqdarını dəyişirlər. Amma pəhriz birləşdirən yeməyin pərəstişkarları miqyasında nəticələr əldə etmək üçün necə yeyirlər.
Birləşən pəhriz yemək zamanı bəzi qidaları birləşdirməyi və daha sürətli kilo vermək üçün həzm vermək üçün başqalarını bir-birinə bağlamamaq tələb olunur. Ancaq elmi dəlil, pəhrizin pərəstişkarlarının çoxu tərəfindən and içirsə də, bu praktikanı dəstəkləmir.
Diyetə birləşdirən bir yemək nədir?
Standart bir Amerika pəhrizini yeyirsinizsə, adətən yemək zamanı ət və nişasta cütləşirsiniz. Misal üçün, yemək üçün hamburger və fransız kartofları yeyə bilərsiniz, ya da spagetti və köftələrdən istifadə edə bilərsiniz. Səhər yeməyində yumurta, donuz və tost yeyirsiniz. Yeməkdə sendviç etmək üçün çörəyə ət qoyun. Pəhriz birləşdirən bir yeməkdə, birlikdə zülal və karbonhidratlar yeməyin.
Pəhriz birləşdirən yeməklərin pərəstişkarları yanlış yeməkləri birlikdə yeyərkən həzm zəiflədiyinə inanırlar. Nəticədə mədəinizdə süzülməmiş qidalar qalır və buna səbəb olur. Bu vəziyyət, inanırlar ki, xəstəliyə və ya kilo almağa səbəb ola bilər.
Ərzaq birləşməsi diyeti fərqli varyasyonları var. Ancaq ümumiyyətlə, qaydalar eyni qalır. Dieters yeməkləri və qəlyanaltıları planlaşdırarkən ciddi qaydalara əməl edirlər.
- Et və kartof ilə vida edin; çörək, düyü, kabak və ya taxıl kimi nişastalı qidalarla zülal yeməyin (yumurta, ət, pendir və dəniz məhsulları da daxil olmaqla).
- Yağsız göyərti kimi bişirilmiş qeyri-nişasta tərəvəzlərlə nişasta qidalar (taxıl və nişasta tərəvəzləri də daxil olmaqla) istehlak edin.
- Şirin meyvədən mümkün qədər çox çəkin və əvəzinə turş və ya aşağı şəkərli meyvələri seçin.
- Zərif şəkər və nəfis şəkərli məhsullardan çəkinin.
- Əgər şirin meyvə istehlak etsəniz, bunu boş bir mədədə aparın.
- Fındıq, toxum və quru meyvələri yalnız xam tərəvəz ilə yeyin.
- Bol su içir, ancaq yeməkləriniz yox.
Bəzi spirtlər bir qida kombinasiyası planında istehlak edilə bilər. Quru qırmızı və ağ şərablar protein kateqoriyasında nəzərə alınır. Beer və ale nişasta hesab olunur. Qara şokolad, badam südü, yumurta sarısı, krem, kokos suyu, limon, yağ və yağ kimi yeməklər "neytral" hesab edilir və hər hansı qidalarla birlikdə yeyilə bilər.
Birləşən Qida: Elm və Tarix
Hələ asanlıqla qrafikləri onlayn və digər resursları birləşdirən qida tapa bilərsiniz, baxmayaraq ki, bu pəhriz yeni bir kilo itkisi deyil. Yeyinti birləşməsinin arxasındakı nəzəriyyə yeddinci əsrə aiddir və bəzi alimlər və məşhurlar yemək planını izlədikdə.
Birləşmə pəhrinin ən erkən versiyası 1920-ci illərdə William Howard Hay adlı həkim tərəfindən hazırlanmışdır. Hay Pəhriz izləyiciləri üç qrupa ayrılmışdılar: turşu, qələvi və neytral. Asid qidaları (ət, dəniz məhsulları və digər zəngin zəngin qidalar) və qələvi qidalar (karbohidratlar və nişastalı qidalar) heç vaxt qarışdırılmırdı. Dr. Hay, birləşməsi pəhrizinin mədənin doğru asiti / qələvi tarazlığını qoruya biləcəyini düşünərək, sağlamlığı yaxşılaşdıraraq kilo verməyə başladı.
Təəssüf ki, pəhriz 1920-ci və 1930-cu illərdə ağır tənqid edilib və hələ də bu gün sorğulanır. Pəhrizin ən tənqidçiləri əksəriyyətin sadəcə turşu və ya qələvi kimi təsnif edilə bilməyəcəyini göstərir. Məsələn, ispanaq bədəni zülalla təmin edən yaşıl yarpaqlı bitki mənşəlidir. Quinoa kimi taxıl həm nişastalı karbohidrat, həm də zülal təmin edir. Yeməklərin yemək proqramı qaydalarına uyğun şəkildə düzgün bir şəkildə təsnif edilməsi qeyri-mümkündür.
Həm də elmi dəlillər qida dietini birləşdirən qidaları dəstəkləmir. Yalnız bir randomizə edilmiş klinik araşdırma aparılıb və tədqiqatçılar birləşən qidaların kilo itkisinə və ya azalmış bədən yağlarına təsir göstərməsini tapa bilməmişdir.
Çəki zərər üçün iş birləşdirir mi?
Elmi tədqiqatlar birləşmə pəhriz ilə təsirli kilo verməməyə baxmayaraq, bu, plan üzərində kilo verməyəcəyinizi bildirmir. Düzgün qaydalara əməl etsəniz, əslində, sanki aşağı olacaqsınız. Ancaq bunu etsəniz, ehtimal ki, xüsusi qida birləşmələri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.
Bu kimi diyetlər, qida seçimləri haqqında düşüncəli olmağınızı tələb edən çox ciddi qaydalara malikdirlər. Onlar həmçinin zülal, karbohidratlar və müxtəlif yağ növlərinin birləşməsi olan emal olunmuş qidaları da aradan qaldırırlar. Boş kaloriyi aradan qaldığınızda və hər bir yemək və ya qəlyanaltıla diqqətlə planlaşdırırsınızsa , çoxalma ehtimal ki, sizin kaloriya ehtiyatınızı azaldır və sədəqə azalır.
Ancaq bir xəbərdarlıq var: buna bənzər dietlər təqib etmək çox çətindir. Buna görə də, uzun müddətli qidaların birləşdirilməsi üçün qidaya qala biləcəyiniz ehtimalı yoxdur. Köhnə yemək vərdişlərinizə qayıtdığınız zaman, itirdiyiniz və bəlkə də daha çox olan hər hansı bir çəki geri qazana biləcəksiniz. Beləliklə, kilo vermək üçün birləşən yeməklərdən istifadə edərkən, nəticələrin sona çatması ehtimalı yoxdur.
Bir sözdən
Gıda birləşdirən (və digər yemək planları unikal qaydalarla) bir çoxumuza müraciət edir, çünki onlar təqib etmək çətin olan ənənəvi pəhriz qaydalarından çıxırlar. Bəzən bu moda planlar, tez-tez artıq uğursuz olan planlardan daha asan səslənən maraqlı rutinlər və ya kilo verməyə yeni bir yanaşma təmin edir. Ancaq alt xətt, adətən uğurlu uzunmüddətli sağlamlıq və ya kilo itkisi üçün işləməyəcək və onlar bizi ölçəkdə real nəticələr verə biləcək sağlam yemək və məşq proqramlarından yayındırırlar.
Kilo itkisi sizin etdiyiniz siyahıda olduğunda, xəyal pəhriz planlarını və fadları atlayın. Yemək planınıza kiçik, ağlabatan dəyişikliklər etmək və gündəlik fəaliyyətinizin səviyyəsini artırmağa diqqət edin . Məqsədləri təyin etmək və tərəqqinizi izləmək üçün bir sağlamlıq məşqçisi, qeydə alınmış diyetisyen və ya sağlamlıq xidməti ilə işləyin. Elm tərəfindən dəstəklənən planları təqib etsəniz, son nəticəni daha çox görürsünüz.
> Mənbə:
> Golay, A və digərləri. "Az Enerji Qida Birləşdirən və ya Dəyişən Diyetlərlə Oxşar Çəki zərər. "Beynəlxalq Obezite Jurnalı 24.4 (2000): 492-496.