1 - Pomidorun Sağlamlıq Faydaları
Pomidor vitamin A və kalium ilə zəngindir və kaloriyalarda azdır, yəqin ki, qida-sıx superfood kimi yetişdirmək üçün kifayətdir. Pomidorlar, həmçinin, lycopene adlı antioksidant zəngindir və bu, azad radikalların zərərini azalda bilər və bəzi xərçəng növlərinin aşağı riskləri ilə əlaqədardır. Likopen də qan damarlarınız üçün yaxşı olan antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik ola bilər.
Bəslənmə haqqında məlumat
Bir orta ölçülü xam pomidor (diametri 2 3/5 düym) 22 kalori və 1.5 qr lif var. Bu da kalium, vitamin C, folat , vitamin A, E vitamini və K vitaminin yaxşı bir qaynağıdır. Həmin pomidorda demək olar ki, heç bir yağ, 1 qram protein və təxminən 4 qram karbonhidrat var.
Pomidorları tapmaq və ədalətlə ucuz etmək asandır, həm də hazırlamaq və xidmət etmək asandır. Daha pomidor yemək üçün ilham almaq üçün hazır? Bəzi favoritlərim üçün slayd nümayişi ilə daxil olun.
Caprese Salat
A Caprese salatası pomidor, mozzarella pendir və təzə fesleğen daxildir. Zaten pomidorların sizin üçün yaxşı olduğunu bilirsiniz, və pendir gedərkən, mozzarella sağlam bir seçimdir. Bu, pendirin digər növlərinə nisbətən daha az yağdır və kalsiumun əla bir qaynağıdır.
2 - Pomidor Bruschetta
Bruschetta etmək çox asandır, çünki lazım olan hər hansı bir pomidor, zeytun yağı, sarımsaq və çörəkdir. Lazımlı bruschetta ağ italyan çörəyi ilə hazırlanmış olsa da, yüksək keyfiyyətli xəmirli buğda çörəyi daha sağlam bir seçim ola bilər.
3 - Pasta Puttanesca
Puttanesca sousu pomidor, zeytun yağı, zeytun, caper və sarımsaq ilə hazırlanır. Bəzi reseptlər təzə pomidor və bəzi istifadə konservləri üçün çağırır. Ya gözəldir, əslində konservləşdirilmiş pomidorlar təzə pomidordan daha çox lycopen ehtiva edir.
4 - Grilled Pomidor
Pomidorların bir qril üzərində bişirilmək üçün çox həssas olduğunu düşünə bilərsən, ancaq yaxşı bir şəkildə qalırlar. Grilling pomidorların ləzzətini artırır və həqiqətən lazım olan bütün bir az duz və bibər, bir neçə dəqiqə qril üzərindədir və böyük bir yan çörək var. Və ya onları sevimli şorba və souslarda istifadə edə bilərsiniz.
5 - Qarğıdalı və Pomidor Salatası
Mısır fiber və kaliumun əla bir qaynağıdır və avokados monounsaturated yağlarda zəngindir. Bu salat üçün, bir fincan soyuq bişmiş qarğıdalı, bir fincan dilimlənmiş albalı pomidorları və bir avokadanın ətli ətini birləşdirin. Bir az təzə fesleğen, duz və istiot əlavə edin və lazım olan hər şey var, lakin bir az sirkə və zeytun yağı da gözəl ola bilər.
6 - Dolma pomidor
Böyük dəyirmi pomidorların doldurulması üçün mükəmməl forması var. Üst hissədən dilimlən və yumru pulpanı çıxarın. Sonra seçiminizi doldurun. Bu pomidor kuskus, zeytun və ağ pendir ilə doldurulur. Bişmiş kuskus və bəlkə 1/2 fincan dilimlənmiş zeytun və 1/2 fincan ağac pendir, üstəgəl bir çorba kaşığı və ya sevimli otların iki hissəsinə ehtiyacınız var. Yalnız pomidorlarınızı doldurun və soyuq xidmət edin.
7 - Salsa
Şübhəsiz ki, yerli baqqal mağazasında dadlı salsanın bankalarını ala bilərsiniz, amma heç bir şey təzə maddələrlə hazırlanmış salsa yeyir. Salsana bişmiş tortilla çipləri ilə xidmət edin və ya qızardılmış toyuq, qızardılmış yumurta və ya bişmiş kartof üçün bir topping kimi istifadə edin.
8 - Salmon və Yaşıllar ilə
Sağlam bir salat üçün bu necə? Yağları ilə başlayın, bu su pərisi kimi və soyuq bişmiş qızıl və dilim pomidorlarının bir neçə parçasını əlavə edin. Bir az zeytun yağı, duz və istiot və xidmət verildi. Bu dünən axşam yeməyindən qalan losyonu istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur.
9 - Gazpaço
Qazpaço pomidor və çoxlu sağlam tərəvəzlərlə hazırlanmış soyuq şorbadır. Təravətləndirici bir qəlyanaltıya ehtiyacı olduğunuz zaman partiyanı yığın və soyuducuda saxlayın.
10 - Sağlam Pizza
Əlavə pendir ilə tipik pepperoni və kolbasa pizza, yağ, sodyum və kalori ilə yüklənir və yalnız sizin üçün yaxşı deyil. Lakin, pendir üzərində bir az yüngül gedib və yeməkxanalarınızı pizza ilə yüklədiyiniz təqdirdə kalori sayını ala və yaxşı bəslənmə əldə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, qismən nəzarət burada da əsasdır, bütün pasta yeyin, yalnız bir dilim və ya iki dadlı yaşıl salat ilə birlikdə mükəmməldir.
11 - Tez və asan salat
Burada 10 dəqiqədən az müddətdə masada ola biləcəyiniz super sadə superfood yan salatı. Bəzi brokoli çiçəkləri, tuna (konserva tonusu gözəl), dilimlənmiş albalı pomidorları, bir az zeytun yağı, duz və bibər parçaları birləşdirir. Bir az təzə fesleğen də gözəldir.
12 - qovrulmuş pomidor
Qovurma, təbii şəkərləri karamelize etməklə demək olar ki, hər hansı bir tərəvəzin ləzzətini artırır. Pomidor tək qovurulmuş və ya qovrulmuş, soğan və bibər kimi digər əşyalarla birləşdirilə bilər. Bu çətin deyil, yalnız pomidorlarınızı yarımda kəsib toxumları çıxarın. Bir az zeytun yağı, duz, istiot və istənilən zövqlə bir qabda itələyin və sonra onları yandırın, bir tərəfi yuxarıdan, bir perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsində qoyun. 400 dərəcə F fırında təxminən 30 dəqiqə bişirin.
13 - Yaşıl lobya ilə pomidor
Zəngin tünd yaşıl rəngli qırmızı və sarı çiçək pomidorları ilə birləşən belə gözəl bir tərəfdir. Bunu etmək də asandır. Yalnız bişmiş yaşıl lobya ilə qazana bir neçə albalı pomidor atın və onlar istiləşmək və sonra xidmət üçün kifayət qədər uzun oturun. Günəş qurudulmuş pomidor da bu qabda yaxşı işləyir.
14 - Pomidor Çorbası
Konservləşdirilmiş pomidor şorbası asan və dadlı, lakin ev pomidor şorbası çox daha yaxşı ola bilər. Bu qədər sürətli deyil, ancaq bir saatdan az bir müddətdə şorba hazır olacaqsınız.
15 - Pomidor, Xiyar və Basil Salatası
Yay üçün fantastik bir salat var, çünki bu, kalorilərdə aşağı səviyyədədir və təravətləndirir, ancaq somon və ya toyuq bir parça ilə yanaşı, ilin hər zaman xidmət edilə bilər. Bu salatı etmək üçün, yarım pomidor bir pint kəsib və incə xiyar və ya iki dilimlənsin. Bir fincan və ya təzə fesleğen yaprakları ilə birlikdə hamısını sil. Bu kimi xidmət və ya sadə bir vinaigrette əlavə edin.
> Mənbə:
> Amerika Birləşmiş Ştatları Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi Kənd Təsərrüfatı Tədqiqat Xidməti, Standart Qaynaq Verilməsi üçün Milli Qidalanma Veritabanı 28. "Əsas Hesabat: 11529, Pomidor, qırmızı, olgun, xam, il boyu ortalama."