Pizza və Sağlamlıq Faydaları Kalori
Pizza bir çoxumuz üçün sevimli bir qidadır. Ancaq bir pəhriz olduğunuzda və ya yemək vərdişlərinizi yaxşılaşdırmağa çalışırsınızsa? Pizza sağlam mı? Bir neçə sadə göstəriş daha aşağı kalorili pizza sifariş etməyinizə və yağ və kalorili sayınızı yoxlamağa kömək edə bilər.
Pizza Kalori və Qidalanma
| Pendir Pizza Bəslənmə Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin ölçüsü 1 dilim (63 g) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 168 | |
| Yağdan gələn kalori 54 | |
| Total Fat 6.1g | 9% |
| Doymuş yağ 2.7g | 14% |
| Polyunsaturated Yağ 0,5q | |
| Monounsaturated Fat 1q | |
| Xolesterol 14mq | 5% |
| Sodium 340mg | 14% |
| Kalium 67.71mg | 2% |
| Karbohidratlar 20.4g | 7% |
| Diyet Fiber 1.1g | 4% |
| Şeker 2.5g | |
| Zülal 7.6g | |
| Vitamin A 5% Vitamin C 1% | |
| Kalsium 7% · Dəmir 2% | |
| > * 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Pizza kalori və qidalanma əsasən toppings, yemək üsulu, kabuk və pizza dilim ölçüsü əsasında dəyişə bilər. Kiçik bir dilim pendir pizza (etiketdə göstərilən) yalnız 168 kalori təmin edir. Lakin bir çox məşhur pizza zəncirlərindən bir pendir pizza daha böyükdür (100 qr və ya daha çox) və 250 kalori və ya daha çox təmin etmək ehtimalı daha çoxdur. Bir neçə mənbəyə görə, Costco pepperoni pizza-nın yalnız bir 10 unsiyası dilimi 600-dən çox kaloriya təmin edir.
Pisdən kaloriyi kəsmək üçün ən asan yol nədir? Sadəcə yarım pendir soruşaraq, dilim başına təxminən 50 kaloriyi qurtaracaq və doymuş yağ almağı təxminən üçdə bir azaldacaq. Yəqin ki, yarım yarımdan sonra pendirinizə hələ də pendirinizdə nə qədər pendir qaldığınızdan xoş sürpriz olacaqsınız.
Pendirinizin yarısını kəsmək istəmirsinizsə, tam yağlı pendir əvəzinə parça-skim pendir tələb edə bilərsiniz. Bəzi pizzacılar, normal Pendir əvəzinə Feta əvəz edə bilir.
Feta kalorilərdə aşağı, 1/8 kubokda xidmət edən təxminən 50 kalori təmin edir.
Ən aşağı kalorili pizza seçimi üçün pendirdən azad olun. Pizzəyinizdə heç bir pendir sifariş etmir və hər bir kəsiklə Parmesan ilə yüngülcə tozlanır. Lazım olsa əlavə zəncir əlavə etmək üçün üstə qırmızı bibər lopasını serpin.
Diyetiniz üçün ən pis pizzacı
Et ilə yüklənən pizza yalnız kalorilər əlavə etməyəcək, lakin doymuş yağ qəbulunu artıracaqdır.
Buna görə emal olunmuş ətlərlə yüklənən bir pizza, diyetiniz üçün ən pis pizza olacaq.
Kalori saymaq üçün, pizza üçün əlavə etdiyiniz ətin hər bir hissəsi dilimə təxminən 40 kalori əlavə edir. Əlbəttə ki, pizza aşbazına ağırlıq verilir və bir çox kolbasa və ya pepperoni əlavə edərsə, bu rəqəm dəyişə bilər. Nömrə xidmətinizin ölçüsünə görə dəyişə bilər. Ancaq dəqiq qidalanma məlumatları hazır deyilsə, bu yaxşı bir qiymətləndirmədir .
Pepperoni pizza içərisində kalori hesablayarkən, ətin başına hər gün 130 kalori əlavə edin. Sosis və ya pepperoni pizza tipik bir dilim 200 ilə 250 kalori arasında var. Daha aşağı bir kaloriya alternativi üçün, chorizo-bir ədviyyəli Meksikalı siqaretli sosis çeşidini sınamağa çalışın, bu da xidmətə təxminən 20 kaloriyi qənaət edərkən hələ də atəş etdiyiniz dumanlı isti ləzzəti təmin edir. Yoxsa unsiya başına təxminən 80 kalori üçün Kanada donuzunu sınayın.
Digər alternativlər arasında əlavə yosunlu mal əti və ya torpaq turkey məmə daxildir. Və ızgara və ya qovrulmuş toyuq digər dadlı və diyet dostu topping edir.
Yağsız bir ət sifariş edə bilməzsinizsə, hələ də pepperoni və ya kolbasa pizza-dan kalori kəsdirə bilərsiniz. Diliminizdən yağın bir qismini nəmləndirmək üçün uducu kağız dəsmalını və ya bir neçə kağız peçetədən istifadə edin.
Servis başına 15-25 kalori saxlaya bilərsiniz.
Ən Aşağı Kalorili Pizza
Ən aşağı kalorili pizza seçimi demək olar ki, həmişə vegetarian pizza olacaq. Ən çox Veggie pizza 200 kalori və ya daha az təmin edir. Tərəvəz çox az kalori ilə dad verir.
Yaşıl bibər, pomidor və soğan kimi tərəvəzlərin seçilməsi də qidalanma zamanı dietəsiz lif və antioksidantları əlavə edəcəkdir. Hətta bir dəyişiklik üçün ispanaq və ya hətta brokoli cəhd edə bilərsiniz. Bir müddət sonra, siz ət süpürgələri yerinə pizza üzərində tərəvəz yeməyi seçə bilərsiniz.
Pizza hazırlamaq üçün sağlam yollar
Evdə və ya bir restoranda ən aşağı kalorili pizza yemək üçün bu əlavə məsləhətləri istifadə edin:
- Kalori qazanmaq üçün nazik qabığa pizza sifariş edin . Məsələn, dərin yemək qabığının nazik qabığa nisbətən daha çox 100 kalori var.
- Gündəlik üçün lif ehtiyacının təxminən 20 faizini almaq üçün müntəzəm qabığını bütün buğda qabığı ilə dəyişdirin .
- Yüzlərlə kalori qazanmaq üçün sarımsaq yağı və ya ranç kimi daldırma sosundan çəkinin (xüsusilə ikiqat və ya üçlü diliminizi daldırma). Onlar yalnız əlavə kalori dəyər deyil.
- Pizza sifariş edərkən çörək bişirmək . Yalnız bir çörək bişirmək yeməyinizə təxminən 200 kalori əlavə edəcək.
- Pesto və ya zeytun yağı aşağı kalorili pomidor sousu yerinə istifadə olunur, çünki ağ pizza ənənəvi pizza daha kalori daha yüksək ola bilər . Yalnız bir bitki topping ilə, ağ pizza tipik bir dilim 300 kalori yaxın təmin edir.
- Qeyri-stick pan istifadə edin. Evdə öz pizza yandırarsanız, yandırdığınızda yağı atlasanız, yüzlərlə kalori kəsə bilərsiniz. Standart bir qeyri-stick pan yaxşı işləyir. T-fal kimi markalar, yalnız pizza üçün perforasiya edilmiş yuvarlak mis rəngli tava hazırlayır. Perforasiya hava sirkulyasiyasına kömək edir ki, qabığın birbaşa qızdırılması və səth yağın ehtiyacını azaldır və təmizləmə asanlaşdırır.
Nəhayət, yerli pizzacıya ziyarət edin. Kiçik bir restoran, zəncir restoranlarına nisbətən daha çox sağlam küftə təklif edə bilər. Seçimlər ızgara karides, yaşıl noxud, qaşqın nuru, artishok ürəkləri, qara lobya, qarğıdalı, ədviyyatlı fajita toyuq, limon ızgara toyuq və ya təzə çörəkli sarımsağı ehtiva edə bilər.
Pizza tərifləri
Bişirmək istəsəniz, evdə pizza hazırlamağı düşünün. Daha çox pəhrizli bir yemək hazırlamaq üçün pizza içərisindən bəzi yağ və kaloriləri kəsin.
Mənbə:
Standart istinad üçün USDA Milli Qidalanma Veritabanı. Əsas hesabat: 21299, Fast Food, Pizza zənciri, 14 "pizza, təzə pendir, müntəzəm qatılıq 2017.