Daimi məşq, şəklində qalmaq və sağlamlığımızı qorumaq üçün böyük bir yoldur. Araşdırma, ardıcıl işlərin fiziki funksiyanı yaxşılaşdırdığını və müxtəlif növ xəstəliklərin riskini azaldığını göstərir. Fiziki məşq ən azı həftədə iki dəfə və ən azı 30 dəqiqə ərzində tövsiyə olunur.
Bu ağlabatan görünsə də, təəssüf ki, insanların böyük bir hissəsi məşq vərdiş etməz.
Ən böyük səbəb, məşq zamanı əzələ narahatlığı və yorğunluq hiss olunur. Ayrıca, bir çox post-workout ağrı və ya gecikmiş başlayan əzələ xəstəliyi (DOMS) haqqında şikayət.
Əzələ yorğunluğu azaldılıbsa, daha çox insan tədqiqatlara əsasən müntəzəm məşq proqramına cəlb edərdi. Bu, pomidor suyunun kömək edə biləcəyi yerdir. Klinik tədqiqat məşqdən əvvəl içməli pomidor suyunun əzələ ağrısını və yorğunluğunu azaltdığını göstərir, potensial olaraq atletik performansını artırır.
Niyə məşq zərər?
Əməliyyat yerlərində kas toxumalarımızı, hüceyrələrimizi və mərkəzi sinir sistemimizi (CNS) stress. Aktiv olan böyüklər və idmançılar məşq intensivliyinə əsasən məşqlərə səbəb olan stressin müxtəlif səviyyələrində yaşayacaqlar.
Əzələ toxuması və hüceyrələrimiz məşq zamanı oksidləşdirici stressə məruz qalır. Oxidativ stres normal bədən funksiyalarının bərabərsizliyinə və kompromisinə səbəb olan fiziki güclərin birbaşa nəticəsidir.
Nə hiss etsək , laktik turşusundan enerji və ağrı azalır . Həyata keçirilməsinə normal bir cavab olaraq baş verən hadisələr, bir çoxumuzun narahatlığa görə söndürülməsinə səbəb olur.
Pomidor suyu oksidləşdirici stress ilə kömək edir və daha uzun və güclü məşq etmək qabiliyyətimizi artırır.
Tomat suyu kömək edə bilər
Pomidor və pomidor suyu bəslənmə santrali ehtiva edir .
Pomidor əslində bir meyvədir, lakin tez-tez bir bitki kimi istinad edilir. Onlar zəngin vitaminlər, minerallar və likopenin də daxil olduğu antioksidantlardır.
Lycopene çoxsaylı sağlamlıq imkanları təmin edən güclü bir antioksidandır. Atletik performansını artırmaq və ümumi sağlamlığı və sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün göstərilmişdir. Proqramdan əvvəl içməli pomidor suyu oksidləşdirici stress səbəb olduğu zərərli kimyəvi səviyyələri azaltmaq üçün deyilir.
Biz istifadə edərkən lycopene haqqında iltihab təmizlik qrupu kimi düşünün. Proqram tələb edən oksigen səviyyələrini (oksidləşdirici stress) və potensial olaraq əzələ toxumasına, hüceyrələrə və hətta DNT-yə zərər verən digər kimyəvi maddələrin səviyyəsini artırır. Antioksidantlar, xüsusilə likopen - bu iltihabi kimyəvi reaksiyaları əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Likopen Faktlar
Likopen, pomidorlarda və digər bitki qidalarında olan təbii olaraq meydana gələn phytonutrientdir. Həm də pomidorda piqment və pomidorun qırmızı rəngindən məsuldur. Likopen də ABŞ-da qida boyası olaraq qeyd olunur.
Likopen, inanılmaz sağlamlıq faydaları üçün geniş tədqiq edilən ən güclü antioksidanlardan biridir. Pomidor zəngin lycopen mənbəyidir və idmançılar məşq performansını artırmaq üçün suyu istifadə edirlər.
Araşdırma
Elmi araşdırmalara görə, pomidor suyunun məşqə səbəb olan yorğunluğunu azaltması göstərildi. Bu nəzəriyyəni sınaqdan keçirmək üçün həm insanlarda həm də siçanlarda kiçik bir iş aparıldı. Səkkiz sağlam kişi və 24-29 yaş arası iki qadın iştirak etmək üçün könüllü olaraq iştirak etdi. Test müddəti iki gün davam etdi və iştirakçılar klinik tədqiqat təlimatlarına riayət etməlidirlər.
İnsan tədqiqatı: İştirakçılar oruclu vəziyyətdə idi (yemək yox idi) və iki 30 dəqiqəlik məşqlər keçirildi . Yalnız bir mineral su içən iştirakçılarla bir test iclası keçirildi. Aşağıdakı test könüllülər 320g pomidor suyunun məşqdən bir saat əvvəl içilməsini tələb etdi.
Onlar algılanan zorakılıq (RPE) dərəcəsi və ya hər bir iştirakçı üçün testin nə dərəcədə çətin olması üçün nəzarət edilmişdir.
Tədqiqatın nəticələrinə görə, pomidor suyu istehlakı ilə müqayisədə cəlb olunmuş güc tətbiq olunma dərəcəsi (RPE) əhəmiyyətli dərəcədə təkmilləşdirilmişdir. İştirakçılar daha az yorğunluq səviyyəsi ilə daha uzun məşq edə bildi.
Siçan tədqiqatı: Siçanlar üzərində aparılan araşdırma daha çox klinik sınaqdan ibarət idi. Kortikosteronun plazma səviyyələrini və transformasiya böyümə faktorunu (TGF-β1) araşdırmaq üçün tədqiqat zamanı qan nümunələri toplandı. Corticosterone adrenal bezdən salınan bir enerji hormonu, enerjinin tənzimlənməsinə kömək edir, eyni zamanda bir stress reaksiyası kimi yüksəldir. Bu, insanda kortizol səviyyəsinin yoxlanılması ilə eyni olardı. TGF-β1 hüceyrə funksiyasına kömək edən salgılanmış bir proteindir.
Siçanlar bir neçə qrupa bölündü və ya pomidor suyu və ya su verildi. Araşdırmacılar motor funksiyalarını nəzarət edərkən, 60 dəqiqə bir treadmill üzərində qaçdılar. Əlavə olaraq, həyata keçirildikdən 6 saat sonra qan hazırlandı.
Su qrupu ilə müqayisədə pomidor suyu istehlak edən siçanlarda yorğunluq səviyyəsinin əhəmiyyətli dərəcədə azaldılıb. Kortikosteron və TGF-β1 qan səviyyələri pomidor suyunun yuyulması üçün siçan qrupu üçün çox azalıb. Bu, içməli pomidor suyunun siçovulların fiziki test zamanı kimyəvi səviyyədə daha az daxili stres yaşadıqları anlamına gəlir.
Daha çox sübut
Tomat suyunun oksidləşdirici stresin azalmasına kömək edə biləcəyini araşdırmaq üçün seçilmiş idmançılar üzərində bir araşdırma aparıldı. Unutmayın ki, oksidləşdirici stress məşqlərə cavabdır, potensial olaraq bizim əzələ toxumasına və hüceyrələrə zərər verir.
Araşdırmaya 20 ildən 25 yaşa qədər olan əlli kişi idmançı qatıldı. 25 qrupdan ibarət olan qruplar bir qrup 60 gün müddətində bədən tərbiyəsindən sonra 75ml pomidor suyu içdikləri yerə bölündülər. Əsas qan nümunələri, tədqiqat dövrünün sonunda yenidən pomidor şirəsi ilə əlavə olundu.
Təmizləmə zamanı yayılmış iltihabi kimyəvi səviyyələr qrupu, pomidor suyunun yuyulması üçün əhəmiyyətli dərəcədə təkmilləşdirilmişdir. Həm idmançılar, həm də pomidor suyu istehlak etməyənlərə nisbətən qaçış məsafəsini və ümumi atletik performansını artırdılar. Nəticələr pomidor suyu içərisində lycopenin antioksidan müdafiə təmin etdiyini və məşq nəticəsində oksidləşdirici stressin azalmasına kömək etdiyini göstərdi.
Təzə suyunun reaktiv oksigen növlərinə (ROS) təsiri tədqiq edilməmiş böyüklər üzərində digər tədqiqatlar aparılmışdır. ROS oksigenlə nəfəs aldığımız zaman kimyəvi maddələrdir. Bu kimyəvi maddələr metabolizə olunur və hücum balansında mühüm rol oynayır. ROS səviyyələri ətraf mühit stressindən və ya bədənin potensial zərərli geniş fiziki məşqlərindən çox yüksək ola bilər. Bu yüksək səviyyəli kimyəvi maddələrin birləşməsi də oksidləşdirici stress olaraq bilinir və qanımız, hüceyrələrimizə və DNT-yə mənfi təsir göstərə bilər.
Araşdırmaya 15 sağlam sağlamsız yetkinlik qatıldı. Qan nümunələri 8-oxodG səviyyəsinin xüsusi ölçülməsini testdən əvvəl və sonra tərtib edilmişdir. Hüceyrələrimizdə və DNT-lərimizdə, 8-oxodG oksidləşdirici stress nəticəsində yaranan zərərin biomarkeridir. Məqsədimiz bədəni qorumaq və xərçəng və yaşa bağlı xəstəlik riskini azaltmaq üçün bu biyomarkerin mümkün qədər aşağı olmasıdır.
İştirakçılar, 80% maksimum nabız dərəcəsində iki ayrı məşq testi dövrünü tamamladılar. Birinci dövr pomidor şirəsi əlavə edilmədən həyata keçirildi. İkinci test iclası könüllülər gündəlik 5 həftə 150ml pomidor suyu istehlak etdikdən sonra həyata keçirildi. Bu miqdarda pomidor suyu 15 mq lycopene ehtiva edir.
Qan testi nəticələrinə görə gündəlik 5 həftə ərzində içməli pomidor suyu 8-oxodG səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmışdır. Tədqiqat, tomat suyu içərisində lycopenin güclü bir antioksidant təsirinə malik olduğunu göstərir və geniş fiziki məşqlərə səbəb olan ROS səviyyələrini azaldır.
Digər bir işdə pomidor suyu içən idmançılarda kreatinin fosfokinaz (CPK), laktat dehidrogenaz (LDH), homosistein və C-reaktiv protein səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmaq üçün pomidor suyu göstərildi. CPK və LDH əzələ zədələndikdə əzələlərin sərbəst buraxdığı fermentlərdir. Homosistein qeyri-protein amin turşusudur və artmış səviyyələr ürək funksiyasını pozur. C-reaktiv zülal qaraciyər tərəfindən hazırlanan bir maddədir və bədənin iltihab göstəricisidir. Sonuçlar, normal değerlere dönen bütün kimyasal düzeylerin iyileştirilmesine yardım olmaq üçün pomidor suyu içinde likopen gösterir. Pomidor suyunun məşq zamanı antioksidan qoruma və ürək xəstəliyi riskinin azaldılması nəzərdə tutulur.
Digər Sağlamlıq Faydaları
Likopen zəngin pomidor suyu atletik performansını artırmadan daha çox şey edir. Onun üstün antioksidant təsiri çoxlu sağlamlıq fayda təmin edir.
- Ürək xəstəliyinə qarşı qoruyur : Likopen, koronar ürək xəstəliklərinin azalması riski üçün homosistein kimi kimyəvi biyabərrahilərin azaldır.
- Xərçənglə mübarizə : tomat suyu, xərçəng, prostat xərçəngi və ağciyər xərçəngi kimi bəzi xərçəng riskini azaltmaq üçün göstərilən likopen və digər karotenoidləri ehtiva edir.
- İltihabı azaldır : tədqiqat təkmilləşdirilmiş sağlamlıq və bəzi xərçəng riskinin azaldılması üçün iltihablı kimyəvi maddələrin əhəmiyyətli dərəcədə azaldılması üçün hər gün bir pomidor şirəsi təklif edir.
- Detoks : tomat suyu bədəndən zərərli toksinləri yandırmaq üçün göstərilən təbii detoksdur. Pomidor suyu, bu toksinləri daha yaxşı çıxarmaq üçün qaraciyər və böyrək funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün göstərilən xlor və kükürdlü birləşmələrin zəngin mənbəyidir.
- Göz sağlamlığı : tomat suyu da beta-karoten, lutein və zeaxanthin ehtiva edir. Bu phytonutrients sağlam gözləri təşviq və degenerasiya riskini azaltmaq üçün göstərilir.
- Həzmini artırır : qida zəngin pomidor suyu daha yaxşı həzm üçün qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırmaq, müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini stimullaşdırmaq və sağlam bir kolonu inkişaf etdirmək üçün göstərilir.
Pomidor suyu bazarda bahalı idman içkilərindən daha yaxşı məşqçi içki olduğu deyilir.
Lycopene'də zəngin olan digər yeməklər
Pomidor lycopene ilə zəngindir, lakin daha yaxşı sağlamlıq və fitness üçün istifadə etmək üçün bir neçə daha var:
- Qarpız (100 g və ya təxminən 1 fincan): 4.1g
- Pink qreypfrut (100 qr və ya təxminən 1 ½ fincan): 3.4g
- Qırmızı guava (100 qr və ya təxminən ¾ fincan): 5200 mg
- Kuşkonmaz (100 qr və ya təxminən ¾ fincan): 30 mg
- Əriklər (100 qr və ya təxminən ¾ fincan): 0,86 mg
> Mənbələr:
Harms-Ringdahl M et al., Tomato suyu qəbulu, geniş fiziki fəaliyyətdən sonra 8-oxodG serum konsentrasiyasını bəsləyib, Bəslənmə Journal, 2012.
> Mukuta K et al., Pomidor suyu və Pomidorun Sulu Komponentləri İdarəsi, Akut Treadmill İşi, Qida və Nutrition Sciences, 2016 tərəfindən səbəb Yorğunluq azaldır.
> Ramaswamy L et al., Pomidor suyunun seçilmiş idmançıların oksidləşdirici stresinə təsirinin təsiri, Beynəlxalq İdman Bəslənmə Cəmiyyəti Jurnalı, 2011.
> Tsitsimpikou C et al., Pomidor suyunun idarə edilməsi, anaerob təliminə laktat dehidrogenaz və kreatinin kinaz cavablarını, Beynəlxalq Qida və Kimya Toksikologiyası jurnalı, 2013.