Braziliya Stansiyasını All-You-Can-Eat-da ən qidalandırıcı yemək tapın
Fogo de Chao onların churrasco ət və all-you-yemək yemək stil tanınır. Bu Braziliya süfrəsində bir axşam tez-tez bayram, xüsusi bir münasibət, ya da şəhərdə romantik bir gecədir. Ancaq pəhrizinizi yolda saxlamaq və ya qidalandırıcı bir yemək planına qalsanız nə olar? Fogo de Chao menyusunda sağlam qida tapa bilərsinizmi? Təşəkkürlə, edə bilərsiniz.
Fogoda yaxşı yeyə bilməyiniz nə yemək deyil, daha çox yeməkdir.
Fogo de Chao Menüsünü təhlil
Bu Braziliyalı steakhouse-da pulunuzun dəyərini almaq istəyirsinizsə, ac getmək üçün ağıllıdır. Ancaq bir kalori nəzarətli pəhriz təqib edirsinizsə və ya sağlam bir yemək proqramına bağlı qalmağa çalışırsınızsa, getməzdən əvvəl bir planınız var. Bəzi yeməklərdən dadmaq imkanı əldə edəcəyik və bunun nəticəsi olaraq boğulma və ovu almaq asan ola bilər.
Fogo de Chao-da yeyən insanların əksəriyyəti tam çorrasko təcrübə, masa üzərində oyulmuş odlu qovrulmuş ətlərin davamlı xidmətini əhatə edən bir prix fixe menyusundan istifadə etmək istəyirlər. "Churrasco" ızgara ətdən ibarət bir seçimi təsvir edən Latın Amerikası terminidir. Fogo de Chao, şeflər gauchos hazırlamaq və təcrübəli donuz, quzu, toyuq, dəniz məhsulları və əlbəttə, bir neçə müxtəlif ət parçalarına xidmət edir.
Fogo de Chao'nın imza sousu dəniz tuzu və sarımsaq ilə ətirlənmiş picanha (ən yaxşı sirloin əsas hissəsidir).
Siz də filet mignon, mal əti ancho (ribeye), alcatra (top sirloin), fraldinha (aşağı sirloin), costela (mal ribs), və ya medalhoes com pastırma (donuz bükülmüş biftek) zövq seçə bilərsiniz.
Ən antre menyu seçimi (a la carte Çili dəniz bası istisna olmaqla) Fogo de Chao'nın Market Cədvəli və Feijoada Bar ilə gəlir.
Market Cədvəli bir salat barına bənzəyir, ancaq təzə tərəvəz və salat maddələrindən ibarət deyil, həm də ət və pendirlər, meyvə və təzə mövsümi çorba və digər seçimləri də əhatə edir. Feijoada kolbasa ilə hazırlanmış ənənəvi qara fasulyeli güveçdir və düyü, təzə narıncı və farofa (pastırma ilə bişmiş yucca unu) ilə xidmət göstərir.
Ət yemək istəməyən dinləyicilər menyudan yalnız Market Cədvəli və Feijoada Barı seçə bilərlər. Ayrıca Mango Çili dənizi Bassı a la carte ya da Market Cədvəli və Feijoada Barı ilə seçə bilərsiniz.
Fogo de Chao Qidalanma
| Fogo de Chao Picanha Qidalanma Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin ölçüsü 1 dilim (1.7 unsiya və ya 48 qram) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 120 | |
| Yağdan 70 kalori | |
| Total Fat 8q | 12% |
| Doymuş yağ 3g | 15% |
| Xolesterol 40mg | 13% |
| Sodium 55mg | 2% |
| Karbohidratlar 0 g | 0% |
| Diyet Fiber 0g | 0% |
| Şəkərlər 0g | |
| Protein 13q | |
| > * 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Fogo de Chao menyusundakı ən məşhur seçki ət ətləri, xüsusilə də mal ətidir. Qırmızı ət (ümumiyyətlə) digər növlərə nisbətən yağ və kaloriyalarda daha yüksək olmağa meyil olsa da, bu restoranda xüsusilə digər stakonlarla müqayisədə nisbətən mütənasibdir. Ən mal əti seçimi iki ons və ya azdır.
Beləliklə, siz müxtəlif növ mal-qara növlərini sınayaraq hələ sağlam yemək planını yolda saxlaya bilərsiniz.
- Alcatra'nın 1.6 ucluq dilim (üst sirli ) 120 kalori, 7 qram yağ və 12 qram protein təmin edir
- Sığır ancho (rib göz) bir 1.6 unsiya dilim 120 kalori, 8 qram yağ və 12 qram protein təmin edir
- A 1.9-unsiya bisteca de porco (donuz chop) 85 kalori, 2 qram yağ və 16 qram protein təmin edir
- 2.1 litr cordeiro (kuzu chop) 210 kalori, 17 qram yağ və 12 qram protein təmin edir
- 2 unsiya filet mignon 150 kalori, 10 qram yağ və 15 qram protein təmin edir
Sousların və yan yeməklərin yeməyinizə kalori əlavə etməsini unutmayın.
Misal üçün, chimichurri sousu, plitələrinizə bir qaşıq əlavə edərkən yeməkinizə 80 kalori əlavə edəcək. Və polenta kartof kimi populyar bir yan çörək (barda mövcuddur) yeməyinizə 500 kalori əlavə edəcək.
Bu yaxınlarda bariatric cərrahiyyə keçirilmiş qonaq Əgər təsdiq WLS bariatric kart gətirmək Fogo de Chao xüsusi qiymət təklif olunur. Tam churrasco nahar və ya yemək təcrübə üçün yarım qiymət ödəyəcəksiniz. Digər məzuniyyətlər tam qiymətlə mövcuddur.
Fogo de Chao Menyusunda ən sağlam seçimlər
Fernando Quintasın sözlərinə görə Minneapolisdə Fogo de Chao restoran meneceri, Fogo de Chao'da sağlam yemək istəyərkən bazar seqmentini ən çox vaxt sərf etmək istəyir. Yeminizi təzə tərəvəz, meyvəli və lifli zəngin bütün taxıllarla başlasanız, yeməkdə daha yüksək kalorili, yüksək yağlı yeməklərdən daha çox həddindən artıq olma ehtimalınız olacaq. Əslində, bəzi ağıllı aktyorların yemək təcrübəsi boyunca ət kursları arasında doldurmaq üçün Market Cədvəlini ziyarət etmələri davam edir.
Ət və dəniz məhsulları seçimləri arasında bəzi seçimlər başqalarından daha sağlamdır. Parmesan pendirli donuz bağı, xidmətdə yalnız 1,9 qram olan 90 kalori və üç qram yağ verir. Və donuz chop yalnız 85 kalori və iki qram yağ verir. Kalori və yağ kəsmək üçün çalışırıq, əgər toyuq seçimləri (xüsusilə donuz ilə toyuq göbələk) hər bir də ağıllı seçimdir.
Əgər dəniz məhsulları üstünlük təşkil etsəniz, Fogo nin Çili dəniz basları , tam 15,4 unsiyalı yemək yeməsə daha aşağı kalorili seçimdir. Bütün yemək (xidmət kimi) 730 kalori, 22 qram yağ və 55 qram protein təmin edir. Bir müqayisə olaraq, mütəxəssislərin əksəriyyəti təxminən 3-4 qramlıq bir balığın məqbul xidmət verdiyini göstərir. Əgər balıqlarınızın üçdə birini yeyirsinizsə və növbəti gün yemək üçün istirahət evinizi götürsəniz, 250 kalori altında bir doyurucu yemək alacaqsınız.
Şirin menyuda sağlam yeyənlər karamelize ananası seçməlidirlər. Yeməkdə yalnız 240 kaloriya var və şirin dişinizi ləğv etmək üçün kifayət qədər dad verir.
Fogo de Chao Menyusunda sağlamlıqsız seçimlər
Hər hansı bir steakhouse kimi, Fogo de Chao menyusunda çox az məmnuniyyət var. Bu seçimlər dadlıdır, lakin yemək zamanı kalorili, yağ və sodyum suyunun artmasına səbəb olacaqdır.
Fogo de Chao menyusundakı ən yüksək kalorili ətin hər biri 240 kalori olan quzu t-bone çubuqudur . Bununla yanaşı, xidmətin ölçüsü (2.4 unsiya) bir qədər yüksəkdir, buna görə də siz bu seçimi seçsəniz daha az yeyə bilərsiniz. Sığır qabırğası (1.6 unsiya), donuz qabları (2.1 unsiya) və kuzu çubuqları (2.1 unsiya) da xidmət başına 210 kalori təmin edir.
Təəccüblü deyil ki, desert menyusu yüksək kalorili seçimlərlə doludur. Şəkərək seçiminin demək olar ki, hamısı dilimə təxminən 900 kalori təşkil edir. Lakin, bu seçimlərin bir çoxu ölçüsü daha böyük olduğundan və asanlıqla iki, üç və ya dörd dinor arasında bölüşdürülə bilər.
Braziliya Stansiyasında sağlam yemək üçün məsləhətlər
Hər hansı bir yemək yeyən restoranda yemək verərkən səhmə nəzarət çox çətindir. Xüsusilə, yunan və braziliyalı steakhouses xüsusilə çətin olur, çünki ət və donuz əti kimi ət seçimləri sağlamlıq baxımından təmin olunsa da, doymuş yağ və kalorilərdə tez-tez yüksək olur. Yolunuzda sağlam yemək planınızı saxlamaq üçün, bu təəccüblərdən istifadə edərək, təcrübədə zövq alın.
- Bir boşqab tutmadan əvvəl bufet sahəsini tarayın . Bir salat barda və ya büfede bütün seçimlərinizi nəzərdən keçirin və bir neçə cəhd edin. Sonra bir plaka tutmaq və yalnız seçdiyiniz qidalar doldurmaq. Xatırla ki, bir qida təklif olunur, yəni yemək lazım deyil.
- Plitələrinizi doldurarkən qidalarınızın toxunmasına icazə verməyin . Bu yaşlı pəhriz hiyləsi, bütün yemək yeyən bufet ilə qarşılaşdığınız zaman möcüzələr yaradır. Hər bir müxtəlif yemək növü arasında kiçik miqdarda yer tutmaq, yeyən yeməklərinizi çox yüksək səviyyədə yığmaqdan və plitələrinizi aşındırmaqdan çəkindirir.
- Gaucho səfərlər arasında bir ara verin . Braziliyalı bir steakhouse-da yemək, müxtəlif yemək növlərini dadmağa və zövq etməyə imkan verir. Ancaq çox tez yeyirsinizsə, tam təcrübə qazana bilməzsiniz. Yavaş-yavaş yemək və ət seçimləri arasında söhbət arasına girmək üçün cəhd edin. Bu, tam dolğunluq əlamətləri hiss etməyinizə və çox dolu olmadan əvvəl yeməyin dayandırılmasına imkan verəcəkdir.
- Sosları atlayın. Fogo de Chao da ət (və ən çox stafan) artıq ətirli doludur. Yəni yağ və kalorilərlə dolu kremli sousları əlavə etmək lazım deyil.
- Nişasta seçimlərini məhdudlaşdırın . Çörəyə atla və ağ düyü və ya kartof kimi nişasta məhdudlaşdırın. Et və ya dəniz məhsulları seçimlərini tamamlamaq üçün yüksək keyfiyyətli karbohidratlar (təzə tərəvəz və ya bütün taxıl kimi) seçin.
- İçki seçimlərini nəzərə al. Ənənəvi steakhouse kokteylləri asanlıqla yüzlərlə kalori ehtiva edə bilər. Bir cin və tonik, məsələn, yemək toplamına 200 kalori əlavə edə bilər. Və şirin kokteyllər (margarita kimi) daha da əlavə edə bilər. Tam tatlarla qarşılamaq üçün yeməklə su içmək. Və ya bir kokteyl zövq seçerseniz, yalnız bir içmək.
Nəhayət, mümkün qədər çox ərzaq payla. Əgər cəhd etmək üçün çox tatlarla təmin edildikdə, plitəni doldurmaq çox xoşdur. Ancaq burada bir ləzzət və bir ləkə sizdən keçmədən təcrübə qazanmağa imkan verir. Və bölüşmək təcrübə daha əyləncəli edir.
Çoğumuz ümumi diyet planımıza böyük təsir göstərmək üçün kifayət qədər tez-tez Fogo de Chao kimi bir steakhouse ziyarət etməyəcəkdir, ancaq yemək zaman zehinli yemək vərdişləri tətbiq uzunmüddətli sağlamlıq və sağlamlıq üçün daxil olmaq üçün ağıllı bir vərdəm. مور