Nə Bilməlisiniz?
Wheatgrass ( Triticum aestivum ) yeni açılan buğda taxıllarının tumurcuqlarından hazırlanan populyar meyvəli tərkib hissəsidir. Xlorofil, beta karoten və antioksidantlara zəngindir , buğda qruntu bir sıra sağlamlıq şəraiti üçün təbii vasitə kimi istifadə olunur.
Istifadə edir
Alternativ tibbdə, müdafiəçilər buğdayın sağlamlığa yaraşıq verə biləcəyini iddia edirlər. Misal üçün, wheatgrass, immunitet sistemini, detoks yardımını artırmaq, enerji artırmaq, həzmini artırmaq, istəklərini azaltmaq, görmə qorumaq, kilo kaybını təşviq etmək və tiroidini stimullaşdırmaq üçün deyilir.
Bundan əlavə, alternativ təbabətin bəzi tərəfdarları buğda qabığında olan xlorofilin bədənin oksigen səviyyəsini qaldıracağını və öz növbəsində xərçəng müalicəsi və ya qarşısını almaq olduğunu göstərir.
Buğda yağı da aşağıdakı sağlamlıq problemləri ilə mübarizə aparmaq üçün nəzərdə tutulub:
- bronxit
- ümumi soyuqluq
- kabızlık
- gut
- yüksək qan təzyiqi
- yüksək xolesterol
- həzm
- iltihab
- yuxusuzluq
- ülseratif kolit
Faydaları
Bu günə qədər çox az iş buğda qaçaqlarının potensial sağlamlıq imkanlarını test etdi. Bundan əlavə, xlorofilin xərçənglə mübarizə edə biləcəyi iddiasını dəstəkləmək üçün heç bir dəlil yoxdur.
Buna baxmayaraq, ilkin araşdırmalar göstərir ki, wheatgrass müəyyən sağlamlıq şəraiti üçün vəd edə bilər. Mövcud tədqiqatlardan bəzi əsas nəticələrə nəzər salaq:
1) Ulcerative Colitis
Skandinaviyanın Gastroenterologiya jurnalı 2002-ci ildə kiçik bir araşdırmaya əsasən, Wheatgrass ülseratif koliti rahatlaşdırmağa kömək edə bilər. Ümumiyyətlə, ülseratif kolit olan 23 xəstəyə bir ay ərzində hər gün ya da buğda suyu və ya plasebo içki verildi.
Tədqiqatı tamamlayan 21 xəstəyə dair məlumatları araşdırarkən tədqiqatçılar buğda suyu ilə müalicənin xəstəlik fəaliyyətini və rektal qanaxmanın şiddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığını təsbit etdi.
2) Kemoterapi
Wheatgrass, kemoterapinin yaratdığı miyelotoksisiteyle mübarizəyə kömək edə bilər, Bəslənmə və Xərçəngdə 2007-ci ilin pilot tədqiqatını təklif edir.
Potensial həyatı təhlükə altına alan bir vəziyyət, miyelotoksiklik, sümük iliyi aktivitesinin basdırılması ilə qeyd olunur.
Tədqiqatda döş xərçəngi üçün kemoterapi aparan 60 xəstə iştirak etmişdir. Kemoterapinin ilk üç dövrü ərzində gündəlik olaraq buğda suyu şirəsi verilərək, tədqiqatçılar miyelotoksikliyin əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını müşahidə etdilər. Buğda şirəsi kemoterapiyanın təsirlərinə mane olmur baxmayaraq, altı xəstə ürək bulanmasının pisləşməsinə məruz qaldı və nəticədə buğda suyu şirəsinin istifadəsi dayandırılıb.
3) Yüksək xolesterol
Heyvan əsaslı tədqiqat göstərir ki, buğda qişasının aşağı xolesterolu kömək edə bilər. 2011-ci ildə Acta Poloniae Pharmaceutica- dan edilən bir araşdırmada elm adamları buğda suyu ilə müalicənin, anormal olaraq yüksək xolesterol səviyyələrində olan sıxlıqlarda ümumi xolesterol və LDL xolesterolunun azaldılmasına köməkçi olduğunu aşkar etdi. Bununla belə, buğda qruntunun insanlarda eyni xolesterol azaldıb təsirinin olub-olmaması məlum deyil.
Caveats
Wheatgrass müəyyən yan təsirləri (ürəkbulanma, baş ağrısı, kürəkən və boğazda şişlik kimi) tetikleyebilir. Kovanlar və şişmiş boğaz ciddi bir allergik reaksiyanı siqnalı edə bildiyindən, buğda yağı tükəndikdən sonra ya simptomlar yaşarsanız dərhal tibbi müdaxiləni axtarmaq lazımdır.
Əlavələrin müntəzəm istifadəsinin mənfi təsiri çox pis başa düşülür. Əlavələrin təhlükəsizliyi üçün yoxlanılmadığını və diyet əlavələri əsasən tənzimlənməyəcəyini nəzərə almamaq vacibdir. Bəzi hallarda, məhsul hər bitki üçün müəyyən edilmiş məbləğdən fərqli olan dozaları təqdim edə bilər. Digər hallarda, məhsul metal kimi digər maddələrlə də çirklənmiş ola bilər. Həm də hamilə qadınlar, qocalar, uşaqlar, tibbi şərtləri olan və ya dərman qəbul edənlər üçün əlavə əlavələr qurulmamışdır. Burada əlavələrdən istifadə etməklə bağlı əlavə məsləhətlər əldə edə bilərsiniz.
Harada olursunuzsa olun
Wheatgrass bir çox suyu çubuklarında bir tərkib olaraq istifadə edilir. Bundan əlavə, təbii ərzaq mağazalarında tez-tez buğda suyu şirəsi olan şişelenmiş şirələr satılır. Bir çox təbii-ərzaq mağazalarında (və diyet əlavələrində ixtisaslaşan mağazalarda) buğda yağı da tablet, kapsul və toz şəklində mövcuddur. Bəzi mağazalar da buğda yosunlarını satır, bu da özünüzü buğda yağı yetişdirir.
Sağlamlıq üçün istifadə edin
Hal-hazırda hər hansı bir sağlamlıq problemi üçün əsas standart müalicə kimi wheatgrass istifadə dəstəkləmək üçün elmi dəlil olmaması. Buğda yağı içən şirələri və ya süzgəclər içməklə bəzi qidalanma fayda təklif edə bilərlərsə, buğda qabları hər hansı bir vəziyyətə standart müalicə əvəzi kimi istifadə edilməməlidir. Bunu istifadə edirsinizsə, əvvəlcə doktorunuzla danışın.
Mənbələr
Amerika Xərçəng Cəmiyyəti. "Wheatgrass". Noyabr 2008.
Bar-Sela G, Tsalic M, Fried G, Goldberg H. "Buğda çəmən suyu döş xərçəngi xəstələrində kemoterapi ilə bağlı hematoloji toksisiteyi yaxşılaşdırır: pilot tədqiqat." Nutr Xərçəngi. 2007; 58 (1): 43-8.
Ben-Arye E, Goldin E, Wengrower D, Stamper A, Kohn R, Berry E. "Aktiv distal ülseratif kolit müalicəsində buğda çəmən suyu: randomizə edilmiş double-blind plasebo nəzarətli sınaq." Skandinaviya Gastroenterologiya Dergisi 2002 37 (4): 444-9.
Kothari S, Jain AK, Mehta SC, Tonpay SD. "Hiperkolesterolemik sıçanlarda təzə Triticum aestivum (buğda) çəmən suyunun hipolipidemik təsiri". Acta Pol Pharm. 2011 Mar-Apr; 68 (2): 291-4.
Disclaimer: Bu saytdakı məlumat yalnız təhsil məqsədləri üçün nəzərdə tutulmuşdur və lisenziyalı həkim tərəfindən məsləhət, diaqnoz və müalicənin əvəzi deyil. Bütün ehtimal tədbirlərini, dərman qarşılıqlı təsirlərini, şərtlərini və ya mənfi təsirləri əhatə etməmək nəzərdə tutulmur. Alternativ tibb istifadə etməzdən və ya rejiminizə dəyişiklik etmədən əvvəl hər hansı bir sağlamlıq problemi üçün təcili tibbi yardım tələb etməli və həkiminizə müraciət etməlisiniz.