Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 232
Fat - 8q
Carbs - 31g
Protein - 12g
Ümumi vaxt 50 dəqiqə
Hazırlanın 10 dəqiqə , 40 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6 (hər 1 3/4 fincan)
Bu asan vegan mərcimək və qala şorbası qırmızı köri pastası və hindistan cevizi südü ilə zəngin ləzzətlə doludur, bu da başqa bir sadə yarpaqlı şorba unikal Cənub-Şərqi Asiya spinini verir. Bu, həddindən artıq güclü deyil və ya çox ədviyyəli deyildir, buna görə bütün ailə bunu edə bilər və bu ətsiz quş qidası demək deyildir. Kremli kokos südündən Taylandlı qırmızı köri pastasına bir ipucu qədər unikal ləzzətlə doludur.
Siz vəgan, vegetarian və yarı-vegetarian diyetlərin hemoglobin A1C-nin aşağı səviyyədə kömək göstərdiyi aydın oldu mu? Bitki bazlı bir pəhriz protein seçimlərini məhdudlaşdırır və karbohidratda daha yüksək olmağa meylli olduğu üçün, kəsmə və ya ət geri kəsmək diabetli insanlar üçün qorxudur. Ancaq daha ətsiz yemək yeyərkən daha çox meyvə, tərəvəz, bütün taxıl və fasulye, qlikemik nəzarətin yaxşılaşdırılması ilə bağlı yeməklərinizi yandırmağa başlayacaqsınız. Karbohidrat fiber və qida maddələrinə zəngin, işlənməmiş bir forma gəldiyi zaman, bununla birlikdə qan şəkərini sabitləşdirməyə kömək edə bilər.
Tərkibi
- 1 qaşıq əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 1 orta sarı soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 2 sarımsaq cilalı, soyulmuş və kıyılmış
- 2 böyük havuç, soyulmuş, kəsilmiş və doğranmışdır
- 1 ½ yemek kaşığı qırmızı köri pastası
- 1 14 unsiyada aşağı sodyum pomidor doğurur
- 1 fincan mərcimək, hər hansı bir rəng və ya qarışıq
- 4 fincan az sodyum tərəvəz suyu
- ½ çay qaşığı duz
- ¼ çay qaşığı qara bibər
- 4 fincan doğranmış qala
- 1 stəkan yağlı hindistan cevizi südü azaldılır
Hazırlıq
1. Orta yüksək temperaturda böyük bir çanta zeytun yağı. İsti olduğunda soğan, sarımsaq və yerkökü əlavə edin. Soya soğana qədər şəffafdır, təxminən 5 dəqiqə.
2. qırmızı kürri pasta ilə qarışdırın və ətirli qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin.
3. Diced pomidor, mərcimək, bulyon, duz və qara bibər duz. Bir qaynağa gətirin, sonra qala əlavə edin. Şorba əhatə edir, orta dərəcədə istiliyi azaldır və mərciməklər tenderə qədər bəzən qarışdıraraq 20-30 dəqiqə qaynadılır.
4. Qapağı çıxarın və kokos südündə qarışdırın. 2-dən 3 dəqiqə qədər isti, sonra isti xidmət.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Əgər yeməyinizə ət verərsənsə, zülalın tərkib hissəsini bir qədər zənginləşdirmək olar. Qırmızı köri pastası ilə yanaşı tərəvəz soteedildikdən sonra torpaq türkinin 8-12 hektarını əlavə edin, sonra ət qıcqırana qədər bişirin. Əgər hələ ətsiz saxlayarkən daha çox protein əlavə etmək istəyirsinizsə, yemək sonunda təzə bişmiş tofu kublarına çəkin.
Mən bu çorba yeşil yapraklı tərəvəzlərdə gizlənmək üçün dadlı bir yol olduğunu sevirəm. Tərif resept kale çağırır, ancaq ispanaq, şard və ya rəngli göyərti istifadə edə bilərsiniz. Yaşıllar antioksidantlarla zəngindir , diabet olanlar arasında ümumi göz müalicə vəziyyətindən qorunmağa kömək edə biləcək karotenoidlər də daxildir.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Qırmızı kərəyan pastası tapmaq üçün yerli baqqal mağazanızın Asiya yemək koridoruna baxın.
Bunu tapa bilmirsinizsə, yaşıl və ya sarı köri yapışdırıb dəyişdirin və çörək kaşığı köri tozu istifadə edin. Hindistan ciyəri südü, adətən, Asiya qidası arasında yerləşir.
Bu resept dondurulmaq üçün asandır, buna görə də maddələrin ikiqat artımını və əlavə partiyanı bişirməyi sevirəm. Dondurucu və buzlu dondurmada plastik və ya şüşə qab içində şorba fərdi porsiyonlarını uzun bir işdən sonra asan bir axşam yemək üçün və ya bir neçə evdə dondurulmuş yemək üçün ofisə gətirin.
Daha yüksək karbohidrat ehtiyacınız varsa, bu çorba başqa bir karbohidrat qaynağı ilə xidmət edin. Yarım bişmiş şirin kartof və ya meyvəli salat-mangonun limon şirəsi ilə qarışdırıldığını və qırmızı bibər lopalarının bir çimdikli zəngin şorba ilə təravətləndirici şirin və taraz balansı olduğunu sınayın. Yoxsa daha az karbohidrat yeyirsinizsə, bu çorba tosted kakao və vinaigrette ilə sadə bir yan salat ilə xidmət edin.