Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 119
Fat - 6q
Carbs - 14g
Protein - 5q
Ümumi vaxt 195 min
Hazırlamaq 190 dəq , 5 dəqiqə bişir
Servislər 8 (hər biri 1/4 fincan)
Həmişə bu diyetisyenin buzdolabında humus tapa bilərsiniz - bu, ucuz, doldurmaq və sağlam yeməklər və protein ilə dolu bir qəlyanaltı edir.
Mağaza aldım hummus almaq üçün sevirəm baxmayaraq, bəzən mən bir neçə dəqiqə ərzində edilə bilər bu curried ağ lobya və cashew dip kimi digər ev fıstığı dips ilə onu keçmək istəyirəm. Kremli toxuması olan ağ lobya istifadə edir, ona görə də daha az yağdan istifadə etmək asandır. Bu resept az miqdarda həcmli kakao və bir neçə qaşıq zeytun yağı tələb edir.
Tərkibi
- ¼ fincan cashews
- 1 14 unsiya ağ lobya bilər
- 1 limon suyu
- 2 teaspoons köri tozu
- ½ çay qaşığı kimyon
- ¼ çay qaşığı duzu
- 1 düyü sarımsağı (peeled və minalanmış)
- 2 qaşığı əlavə qızardılmış zeytun yağı
- 2 qaşığı cilantro (doğranmış)
Hazırlıq
- Kafedə qabda qoyun və su ilə örtün. Ən azı 3 saat yumaq və yumuşatmaq üçün oturun.
- Kakaoları boşaltın və lobya, limon suyu, köri tozu, kimyon, duz və sarımsaq ilə yanaşı bir yemək prosessoruna əlavə edin. Lazım gəldikdə, kremli olmağa başlayana qədər qarışdırın.
- Dip kremli və yaxşı birləşmiş qədər qarışığı zamanı zeytun yağı ilə axın. Servis qabına süründürün və cilantro ilə bəzədilib.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Mən bu yeməyi yumşaq və kremli ağ lobya ilə ən yaxşı daddığını düşünürəm, hər hansı digər mülayim dad fıstığı -qarabanzos, lima lobya əvəz edə bilər, və hətta mərciməklər bu dalğada dadlı olardı. Ağ lobya bənzər bir nişasta və kremli toxuması olan lima paxlası istifadə etməyə çox sevirəm.
Bu yeməyi ağac qığılcımlarına alerjisi olan biri üçün edirsinizsə, ¼ fincan tahini, normalda hummusda istifadə edilən yer susam toxumu yapışdırıb, ya da süzülməmiş günəbaxan yağı
Cooking və xidmət məsləhətləri
Qurudulmuş limonla sıxılmışdınız? Mikrodalğalı sobada suyu azad etmək üçün 10 saniyə çəkin. Hələ çox suyu ala bilmir? Dip limon ləzzətini vermək və istədiyiniz konsentrasiyanı incələşdirmək üçün konservləşdirilmiş fındıqdan bir az ehtiyatlı maye əlavə etmək üçün istifadə edin.
Mən bu dibə böyük qəlyanaltı, xam tərəvəz ilə xidmət etmək istəyirəm. Mən yalnız sarı dip və gözəl, parlaq veggies ilə rəng kontrastını sevirəm.
Bir Veggie tepsisi üçün insanlar həqiqətən yemək istəyəcəklər, mini-xiyar, göy qurşağı havuçları, albalı pomidorları, blanşlı və ya qovrulmuş karnabahar, yarımlı turplar və bibərlər daxildir. Qidalandırılmış pide və ya naan çörək parçaları, tercihen qan şəkəri idarəsi üçün daha yaxşı olan bütün taxıl üzərinə atmaq olar.
Mən də bu dibini dadlı bir nahar etmək üçün sevirəm. Bütün taxıl tortilləri curried dip, qatran yaprakları, çox otlar, bişirilmiş və parçalanmış toyuq və bir ağac və ya keçi pendir bir sprinkle ilə yayılması.