Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 333
Fat - 13q
Carbs - 16g
Protein - 40 q
Ümumi müddət 35 dəq
Hazırlıq 20 dəqiqə , 15 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 4
Salatalar və ümumiyyətlə razılıq eyni cümlədə deyil. Lakin bu Asiya doğranmış salat ızgara sarımsaq zəncəfil toyuq, edamame, və ton qəribə, xam tərəvəz olan protein ilə doludur. Parlaq, təzə otlar və qaranlıq soya-kireç sarğılarından bir ləzzət yoxdur.
Tərkibi
- 1 kaşığı susam yağı
- 3 düyü sarımsaq, soyulmuş və incə işlənmişdir
- 1 inch-zəncəfil parçası, grated
- ¼ çay qaşığı duzu
- 1 ¼ funt boneless toyuq göğüsleri
- 1 rəhbəri qatran, doğranmışdır
- 9 unsiya çantası parçalanmış kələm
- 1 böyük havuç, soyulmuş və qızardılmışdır
- 1 fincan shelam edamame, defrosted
- 1 xiyar, doğranmışdır
- 2 bişmiş kərəviz, doğranmışdır
- 2 tərəvəz, doğranmışdır
- 2 qaşığı nanə, doğranmışdır
- 2 qaşığı cilantro, doğranmışdır
- 2 qaşığı sodyum soya sousunu azaldır
- 1 kaşığı susam yağı
- 1 çay qaşığı bal
- 1 əhəng suyu
Hazırlıq
- Kiçik bir qabda susam yağı, sarımsaq, zəncəfil və duz birlikdə qarışdırılır. Bütün tavan göğüslerini və 8 saat boyunca marinat etmək üçün buzdolabı içərisində bir zip-top çanta qoyun.
- Pişirməyə hazır olduqda, bir qrilin qazanlarını yağlayın və orta istilikdə qurun. Qəşəng olduğunda, ızgara üzərində toyuq qoyun və hər tərəfində 5 ilə 7 dəqiqə bişirin, qril-qeyd və toyuq 160F qalın hissəsində qeyd edin. Qrildən çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Toyuq ızgara edərkən salat, kələm, havuç, edamame, xiyar, kərəviz, scallions, nanə və cilantro birlikdə böyük bir qabda çəkin. Toyuq bir qədər soyudulduqda, çəngəl ilə ısırıq ölçülü parçalara bölün. Tərəvəz ilə qabağa əlavə edin.
- Orta qabda soya sosunu, susam yağı, bal və əhəng suyu ilə birlikdə çırpın. Salataya əlavə edin və birləşdirmək üçün atın. Dərhal xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Et yeməyin? Bu salat tofu üçün toyuq dəyişdirmək asanlıqla ətsiz edilə bilər. Tofu quruya basın, ləkə ölçülü kublara kəsilmiş və zəncəfil-sarımsaq pastası ilə silin. İncə yuyulmağa və tofu paltarına kömək etmək üçün başqa bir kaşığı susam yağı əlavə edə bilərsiniz. Bir tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardırmadan əvvəl tofu şişir, beləliklə qazanlardan keçməsin.
Bu salat çox miqdarda doldurulmasına baxmayaraq, kompleks bir karbohidrat ilə bir qədər daha yığmaq istəsəniz, hər ikisi liflə dolu və protein sayına əlavə edilən bir pişmiş qəhvəyi düyü və ya quinoa çubuqlarına atılsın.
Bundan əlavə onu bişmiş və soğutulmuş qəhvəyi düyü əriştə ilə qarışdıraraq, bir əriştə salatı edə bilərsiniz. Onları ən çox ərzaq mağazalarının Asiya koridorunda tapın.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Kələm ilə hazırlanmış salatalar haqqında ən çox sevdiyim şey, bu deyil, belə ki, sizin salatınızı əvvəlcədən asan, tutmaq və nahar etmək üçün edə bilərsiniz.
Marul üçün də eyni ola bilməz, buna görə də onu ayrı-ayrı çanta içərdilər və yeməkdən əvvəl birlikdə toplayırdım. Paltarları bir az parlaqlamaq lazımdır, belə ki yeməkdən əvvəl salatınızın üzərinə sıxmaq üçün əlavə bir əhəng pazını yığın.
Sizin toyuq marinate unutmaq? Merak etmə, mən də həmişə bunu edirəm! Sarımsaq və zəncəfildə tez bir 15 dəqiqəlik vanna verdiyiniz halda hələ də ləzzət çox olacaq.
Bu resept hazırlandıqdan sonra qalan otlar ilə sıxılmışdırmı? Təzə və ya qovrulmuş sebzelerle xidmət etmək üçün şirin bir pesto üçün zeytun yağı və bir qədər qəlyanaltı suyu ilə birlikdə nanə və cilantroyu qarışdırın. Əgər bilirsinizsə, zəncəfilinizi istifadə etməyəcəksiniz, soyun və dondurucuda saxlaya bilərsiniz, burada bir microplane grater istifadə edərək dondurulmuş olan grated bilər.
Vaxt qazanmaq üçün əvvəlcədən doğranmış və ya parçalanmış kələm, mərmər və yerkökü üçün baxın.