Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 395
Yağ - 11g
Carbs - 43g
Protein - 34q
Ümumi vaxt 90 min
Hazırlanın 30 dəqiqə , 60 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6 (hər ikisi 2 stəkan)
Bu sevimsiz Meksika quinoa güveçi bir qonaqpərvərdir! Xidmətdə 10 qram fiber və 34 qram proteinlə birlikdə, qabırğanızın yemək növüdür. Daha yaxşıdır, təmizliyi minimuma endirmək üçün yalnız bir qabda hazırlanır.
Bu resept asan, dadlı və yalnız hazırlamaq üçün bir güveç, bıçaq və kəsmə board tələb edir, bu yeməyi haqqında mənim sevimli şeylərdən biri müxtəlif dad və pəhriz ehtiyaclarına uyğunlaşmaq nə qədər asandır . Aşağıdakı bütün təkliflərə baxın.
Tərkibi
- 1 kiloluq tavuk göbələsi (ısırıq ölçülü parçalara doğranmış)
- 1 fincan quinoa (durulanmış)
- 2 stəkan qara lobya (konservləşdirilmiş, drained və durulanmış)
- 2 orta sarı squash (və ya qovrulmuş, doğranmış)
- 8 unsiya göbələk (dörddəbir)
- 1 (4 unsiya) yaşıl chilies (drained)
- 3/4 fincan salsa verde
- 1 qaşığı çiçəyi tozu
- 1 1/2 çay qaşığı kimyon
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- 1 1/2 fincan toyuq çörəyi (aşağı sodyum)
- 2 fincan bibər və soğan (dondurulmuş)
- 1 fincan jak pendir (grated)
- İsteğe bağlı: avokado, isti sous, cilantro və xidmət üçün yaşıl soğan
Hazırlıq
- 375 F-ə qədər soba yandırın
- Yağ ilə böyük bir çörək yeməyi yuyun. Yeməkdə toyuq, quinoa, qara fasulye, sarı süd, göbələk, çiller, salsa, ədviyyat, duz və istiot birlikdə qarışdırılır.
- Çörəyi suyun üstünə atın, quinoa altından bişirin. Dondurulmuş bibər və soğan ilə başlayın.
- Fırını 30 dəqiqə əhatə edin və yerləşdirin. Qapağı çıxarın və pendirdən yuxarıya tutun. Fırını geri qoyun və başqa 30 dəqiqə bişirin.
- Sıvılar absorbsiyanı bitirmək üçün 10 dəqiqə oturun, sonra istədiyiniz garnitürlə xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Quinoa, fiber zəngin Cənubi Amerika yalançı taxıl bu güveç üçün mükəmməl bir baza təşkil edir. Yalnız bir qədər toyuq çörəyi ilə sobada mükəmməl tender verər. Ən baqqal mağazalar quinoa satır, ancaq tapa bilmədiyiniz təqdirdə və ya qəhvəyi düyüdə dəyişdirmək istəməyinizə əmin deyilsiniz.
Qəhvəyi düyüdən istifadə etsəniz, qəhvəyi düyü bişirmək üçün bir az daha uzun sürəcəyi kimi, çörəkdən əvvəl 2 stəkan çox isti toyuq çörək ilə toplayın və gübrə soba bütün vaxt əhatə edir. Pirinç nazik olduğunda, güveçə pendir ilə tutuşdurun və ərimə üçün 5 dəqiqəlik bir qabda yenidən yerə qoyun.
Etsiz bir versiya üçün , tofu kublar üçün toyuq dəyişdirmək, tökülür tempeh, və ya daha çox lobya əlavə edin. Çeşitli pinto fasulyeleri ve siyah fasulye bir qarışığı cəhd edin. Alternativ olaraq, karbohidrat ehtiyacınız azdırsa qara fasülyanı tərk edin və əlavə bir yarım kilo toyuqdan istifadə edin.
Bu quinoa güveç recipe bir şablon və müxtəlif müxtəlif ətir birləşməsi ilə oynayır düşünün. Salsa və şilyalar üçün konservləşdirilmiş pomidorda dəyişdirərək, Aralıq dənizi quinoa güveçə çevirərək, ədviyyatlar üçün qara meyvələr, ədviyyatlar üçün qırmızı bibər ləzzətləri, qara əvəzli qara lobya və xidmət vermədən əvvəl ağacdan bir fıstıq istifadə edin.
Yoxsa salsa və çılpaqları tərk edərək, brokkoli yığıb brokkoli, jak pendir üçün çələng dəyişdirərək, bir çay kaşığı qurudulmuş kəklik ətirdən istifadə edərək, brokoli cheddar versiyasını sınayın.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Yalnız quinoa bişirmək əvvəl yalnız bir az acı bir dad idi tapmaq üçün, problem yuyulması unutmaq ola bilər. Quinoa saponin ilə örtülür, təbii olaraq baş verən kimyəvi maddələr həşəratların qarşısını alır. Ancaq biz insanlar da acı dadını sevmirik. Beləliklə, quinoa yeməkdən əvvəl yaxşı bir mesh electroluğunda yaxşı bir durulama vermənizə əmin olun.
Fırından çıxartmaq və bir az əlavə maye köpükləndiyini görsəniz, çox narahat olmayın. Əksəriyyəti oturarkən həvəsləndirəcək. Qastilləri yeməklərin sonuna doğru yoxlamaq isteyebilirsiniz. Quru görünürsə, əlavə çörək çörək suyu əlavə edin.
Bu resept kifayət qədər tam bir yemək verir, ancaq bir şey daha əhəmiyyətli olsaydı, tortilla çipləri və ya bir kireç vinaigrette ilə romaine, radishes və pomidor bir gevrek salatası xidmət edin.