Krem pendirinizi bu tövsiyələrlə daha sağlam seçimə çevirə bilərsiniz
Krem pendir tez-tez yağ üçün daha sağlam alternativ kimi tövlələnir. Amma krem pendirdə olan kalorilər həmişə yağda olan sayından daha aşağı olmadığını bilmək üçün təəccüblənə bilər. Əgər kilo vermək və ya daha sağlam bir pəhriz yeməyə çalışırsanız, yemək planında krem pendir daxil olduqda sağlam qərarlar qəbul etmək üçün necə öyrənin.
Bir kaşığı çırpılmış krem pendirdən aşağıdakı qidalandırıcı maddələr təmin edir:
- kalori: 35
- yağ: 3,5 qram
- xolesterol: 11 mg
- sodyum: 30 mg
- kalium 11.9 mg
- karbohidratlar: 0,3 qram
- protein: 0,8 qram
Çırpılmış Krem Pendir və ya Bloklar?
Daimi krem pendir tez-tez çubuq şəklində və ya çırpılmış küvetlərdə satılır. Bunu ən çox baqqal mağazalarının süd bölməsində tapa bilərsiniz. Məhsulu satın alma üsulu krem pendir kalori və yağ tərkibinə təsir edəcək.
Krem pendir bir növ (bloğlarda satılan növ) bir kaşığıdır. Filadelfiya kimi məşhur markalar paketdə xətt işarələri təqdim edir, belə ki, xidmətinizdə hər istehlakı nə qədər istehlak etməyinizi dəqiq bilirsiniz. Bu markaya görə, xidmət bir tək unsiya 100 kalori, 9 qram yağ və 6 qram doymuş yağ təmin edir.
Lakin çırpılmış krem pendir kalorilərdə daha azdır. Niyə? Çünki çırpma prosesi pendirə hava əlavə edir və tökülür, buna görə də eyni ölçülü xidmət üçün daha çox krem pendir əldə etmək kimi görünür. Bəzi markalar da yağ tərkibini azaldan bir tərkib hissəsi kimi saqqız süd əlavə edirlər.
Beləliklə, kalorilərin müqayisə edilməsi necədir? Philadelphia Çırpılmış Krem Pendir, paketdə iki qaşıq kimi bir xidmət ölçüsünü siyahıya alır. İstehsalçıya görə bu miqdar 50 kalori, 4,5 qram yağ və 3 qram doymuş yağ təmin edəcək.
Aromalı krem pendir ilə kalori də satın aldığınız növündən asılı olacaq.
Qarışıq giləmeyvə və çiyələk krem pendir kimi təravətli tatlar, həm şəkər, həm də kalori sayını artıracaq meyvə və ya meyvə püresi əlavə edəcəkdir. Şərbət kimi susuz ləzzətlər duz əlavə edə bilər, buna görə sodyum tərkibi bir qədər yüksək olacaq, lakin kalori yəqin ki, eyni qalacaq.
Kərə yağı ilə krem pendir: Hansı sağlamdır?
Yağ və krem pendir arasındakı döyüşdə, aşağı kalorili və aşağı yağ seçiminiz krem pendirdir. Hər iki məhsulun bar versiyalarını müqayisə etsəniz. Amma krem pendirinin çörək çeşidini kərə yağı və ya aşağı kalorili yağı ilə müqayisə etsəniz, krem pendir daha çox yağ və kaloriyalarda ola bilər.
Səhər yeməyinizi hazırlayarkən səhər yağı ilə krem pendir arasında qərar verməyə çalışırsan, yalnız kalorili və yağ tərkibindən daha çox çəkməlisiniz. Yeminizin qidalanması bir neçə faktordan asılıdır.
- Nə qədər istifadə edirsiniz? Krem pendir tez-tez tost və ya bir simit yaymaq üçün daha asandır. Bu səbəbdən daha az krem pendirdən daha az yağdan istifadə etmək daha asan ola bilər. Nəticədə daha az kalori və daha az doymuş yağ istehlak edəcəyik.
- Istifadə etdiyiniz növ. Krem pendir və ya kərə yağı sürtgəc versiyasından istifadə edərsəniz, kaloriyi də kəsəcəksiniz.
- Toxumanı yaydığınız yer. Yayıma gətirdiyiniz simit və ya tost yağı ya da krem pendirdən daha çox pəhrizinizə daha çox boş kalorili kömək edə bilər. Ağ çörək, çörək məhsulları və zərif taxıllardan hazırlanan simitlər karbohidratlar, kalori və dietinizə çox az qidalanma əlavə edir. Əvəzinə bütün taxıl çörəklərini və ya simitləri daha kiçik bir xidmətdən seçin.
Krem pendir haqqında ümumi suallar
- Az yağlı krem pendir daha sağlam mı?
Aşağı kalorili krem pendir və ya Neufchatel pendir, ənənəvi müxtəlifliyə nisbətən üçdə bir az yağ təmin edir. Bir kaşığı xidmətdə 6 qram yağ və 4 qram doymuş yağ təmin edir. Neufchatel pendir sütdən hazırlanır, ənənəvi krem pendir isə süddən və kremdən hazırlanır. Yeyinti və kalorilərin tariflərini kəsmək istəyərkən krem pendir yerinə Neufchatel pendirindən istifadə edə bilərsiniz.
- Krem pendirin soyudulması lazımdırmı?
Krem pendir sıx möhkəm qalmalı və soyudulur. Reçetelerde istifadə etmək üçün krem pendirinizi dondurabilirsiniz, lakin toxuması dəyişəcək. Yəqin ki, çözülməmişdən sonra təzə və ya bir taxta üzərində yaymaq istəməyəcəksiniz. - Reçetelerde istifadə üçün krem pendir yumuşatmanın ən yaxşı yolu nədir?
Krem pendir soyuq olduqda reseptlər ilə işləmək çətin ola bilər. Yumuşatmanın ən yaxşı üsulu qısa bir zaman müddətində sayacın üzərinə qoymaqdır. Ancaq vaxtınız yoxdursa, sadəcə pendir yumurtanın yumşaltması üçün xəmirlə və ya palma ilə basdır. - Mənim pəhriz krem pendir daxil ən sağlam yol nədir?
Yayılmayı sevirsinizsə, onu pəhrizdə saxlamaq üçün yaradıcılıq əldə edə bilərsiniz. Yerli baqqalınızdakı yunan krem pendirini tapa bilərsiniz. Green Mountain Farm kimi brendlər bu tərz yayılmasını təmin edir və ənənəvi versiyalardan daha çox protein və daha az yağ təmin edir.
Yağ və kalorilərin nəzarətində saxlanılması üçün yayıma yüngül gedə bilərsiniz. Məsələn, səhər yeməyi üçün çörək və qaymaqlı pendir ilə yarım bibər yeməyi sevirsinizsə, bunun əvəzinə daha sağlam bir versiya hazırlayın. Karbonhidrat və kaloriyi azaltmaq üçün simitini çıxarın , daha sonra əsl meyvəli çırpılmış krem pendir və təbəqənin incə bir təbəqəsini yaydırın. Yalnız yağ və kaloriyi kəsməyəcəksiniz, amma siz də təzə meyvələri süpürməklə istehlak etdiyiniz şəkər miqdarını azaldacaqsınız.