Qatıq Faydaları Vary
Qatıq bir neçə ildir bir sağlamlıq qidası kimi lanse edilmiş və bu kalsium və zülalın əla bir mənbəyidir, çünki bu, yəqin ki, doğrudur. Həmçinin faydalı probiyotiklər var ki, bu da sizin sindirim sisteminizdə (yaxşı bir şeydir) oturmağı bacaran dostluq bakteriyalardır. Dondurulmuş qatıq sizin üçün yaxşı olub olmadığını təəccübləndirə bilərsiniz. Bəlkə, bəlkə də deyil.
Dondurulmuş qatıq əsasları
Dondurulmuş qatıq süd, yoğurt mədənləri, şəkər və ətirlərdən süni və ya təbii ola bilən şirin bir qarışıqdır. Bu düsturda duza bənzər, ancaq odur ki, yağda daha azdır, buna görə dondurulmuş yoğurt insanlar aşağı yağlı diyetlərdən sonra başladı.
Yağda, xüsusilə də doymuş yağda olduqca yaxşı bir şeydir. Dondurulmuş yoğurt şəkərdə də yüksəkdir, buna görə də hələ də çox miqdarda kalori var. Hər hansı bir markada neçə probiotik bakteriyanın aşkar edildiyi hələ dəqiq deyil. İstehsal prosesi zamanı probiotics hər zaman istilik müalicə edilir, onda onlar bütün ölü. Ölü bakteriya çox yaxşı işlər görmür. Amma məhsul etiketinə baxa bilərsiniz - əgər canlı mədəniyyətləri ehtiva edən bir şey görürsənsə, ən azı dondurulmuş qatıqda bəzi probiotik bakteriya var.
Qatıqla Dondurulmuş Qatıqın Qidalanma müqayisəsi
Yoğurt üçün qidalanma məlumatları yağ tərkibi və aromatik maddələr əsasında bir qədər dəyişir.
Bütün sütlə hazırlanan yarım fincan düz qatıq, təqribən 75 kalori, 4 qram protein, 6 qram yağ (doymuş yağlar olan 2,6 qram) və sadəcə sut şəkər və ya laktoza şəklində 6 qram karbohidratlardan ibarətdir. Ayrıca 148 milligram kalsium və 15 milliqram maqnezium vardır.
Dondurulmuş qatıqdan bir yarım kubokda 110 kalori, 2,6 qram protein, 3 qram yağ (2 qram doymuş yağ ), 19 qram karbohidratlar (çoxu əlavə şəkərdən gələn), 87 milliqram kalsium və 9 milliqram maqneziumdur.
Beləliklə, dondurulmuş qatıq şəkərdən daha az kalori və az miqdarda kalium və maqneziuma malikdir.
Sadə qatıq bəslənmə qazandığı kimi çıxır, amma şirniyyatlar üçün bir özlem varsa, müntəzəm qatıqın xırda ləzzəti onu kəsməyəcəkdir. Yalnız bir neçə əlavə kalori və vitamin və fitokimyəvi maddələr üçün təzə meyvə və ya giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Əgər kifayət qədər şirin deyilsə, bir az bal əlavə edə bilərsiniz, lakin çox deyil, ya da balda tapılan təbii şəkərlərdən əlavə kaloriyaların üzərinə atılacaqsınız. Istədiyiniz kimi sükraloz, steviya və ya aspartam kimi sıfır kalorili tatlandırıcı ilə bir az şirinlik əlavə edə bilərsiniz.
Dondurulmuş Yoğurt vs. Dondurma
Dondurulmuş qatığı dondurma ilə müqayisə edirsinizsə? Vanil dondurma tipik bir marka yarım fincan təxminən 7 qram yağ ilə 137 kalori var (4.5 qram ki, doymuş yağ). Əlavə şəkər, 2 qram protein, 84 milliqram kalsium və 9 qram maqneziumdan təxminən 16 qram karbonhidrat var. Qidalanma baxımından, yalnız fərqi haqqında yağ - dondurmada daha çox yağ var.
Yaxşı bəslənmə və probiyotik axtararsanız, dondurulmuş bir desert axtarırsınızsa, dondurulmuş yoğurt dondurma daha yaxşı ola bilər, lakin çox deyil, müntəzəm yoğurt ən yaxşı seçimdir.
Siz də xidmət ölçülərini nəzərə almalıyıq. Dondurma və ya dondurulmuş qatıq ilə bir qaba yükləsəniz, iki, üç və ya daha çox porsiyon tüketiyorsunuz və kalori, şəkər və hətta yağ sürətlə əlavə olunacaq.
> Mənbə:
Standart verilənlər bazası üçün Milli Qidalanma Veritabanı 28. ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference.