Düz yoğurt, qalınlaşana qədər və qəribə bir dadı inkişaf etdirənə qədər dostluq bakteriyası ilə fermentlənmiş südlə hazırlanır. Xəmir şəklində yoğurt sünbetsizdir və laktoza qarşı dözümsüzlük və ya başqa bir məsələ ilə bağlı süt məhsullarından da təmizlənməyinizə baxmayaraq, özünüzü özü olmayan pəhrizdən istifadə edə bilərsiniz.
Lakin, ticari olaraq mövcud qatıqda istifadə edilən ətirlər və tatlandırıcılar həmişə özü-sərbəst deyildir .
Bundan əlavə, mağazalarda satın aldığınız düz yoğurt, özümüzü çölyak xəstəliyi və qeyri-çölyak özü həssaslığı ilə təhlükəli hala gətirən, özü- özünə qarşı olan çirklənmələrə məruz qala bilər.
Glutensiz qatıq istehsal edən şirkətlər
ABŞ-da yaygın olaraq mövcud olan yoğurt markalarının siyahısı və hər bir istehsalçının yoğurtun özü olmayan və ya olmaması barədə söyləmələri.
- Cabot yoğurt . Sizin süpermarketinizin ehtiyatları Cabot yoğurtu varsa, özümün izini xüsusilə həssas olsanız belə məsləhət görürəm. Vermont əsaslı şirkəti (kəskin çedar pendiri ilə tanınan) düz, aşağı yağ, yağsız, çiyələk və vanil fasulyəsi daxil olmaqla yeddi müxtəlif tatlar və yağ səviyyəsində yunan stil yoğurt istehsal edir. Şirkət deyir ki, "Cabot məhsullarının hamısı süni deyildir, hər hansı bir və bütün maddələr, antioksidant maddələr və s.
- Chobani yoğurt . Chobani düz yunan yoğurtunu təklif edir, üstəlik əsaslardan (çiyələk və vanil) daha maraqlı növlərə (Qan Orange və Vanilya Şokolad Çox) qədər fərqli müxtəlif tatlar təqdim edir. Şirkətin məlumatına görə, "Chobani" yun yoğurt sortları, Chobani 'Flip' məhsullarından istisna olmaqla, təbii olaraq özü olmayan, buğda, çovdar, arpa və ya digər gluten tərkibli maddələrdən ibarətdir. gluten Glutensiz Sertifikatlaşdırma Təşkilatı (GFCO) tərəfindən sertifikatlaşdırılmış olaraq özü olmayan sembol ilə qeyd olunur. GFCO məhsulları, milyon glutenin başına 20 hissədən az hüquqi standartlara cavab verməsini tələb edir. Qeyd edək ki, Chobani özü özü özü özü olmayan yulaflardan istifadə edir ki, onların Chobani yulafları və qədim taxıl məhsulları üçün istifadə etsinlər.
- Dannon yoğurt . Dannon, yoğurtun çox müxtəlif tatlar və üslubları təklif edir və onların əksəriyyəti özü olmayan hesab olunur. Istisnalara Activia Fiber (özü tərkibli maddələr daxildir), Dannon Parfait (yalnız ərzaq mağazalarında deyil, kafeteryalarda satılır), Oikos Low Fat Greek Dondurulmuş Qatıq, Oikos Crunch, LNF Greek Crunch və YoCrunch daxildir.
- Düyü qatıq . Yunan yoğurt istehsalçısı Fage, o split kubokları bir tərəfdə meyvə və ya bal əsaslı topping və digər tərəfdən yoğurt təklif edir. Bütün tatlar, özünəüqsüz sayılır və şirkətə görə, Glutensiz Sertifikatlaşdırma Təşkilatı tərəfindən təsdiq edilir.
- Stonyfield Farm . Stonyfield Farms qatıq və smoothies edir, üstəgəl Oikos üzvi Yunan yoğurt edir. Özü də sütlə birlikdə saqqızdan qaçanlar üçün YoBaby yoğurt məhsulları və soya yoğurtunu edir. Bütün Stonyfield YoToddler Plus Meyvə və Taxıl istisna olmaqla yogurtlar GFCO tərəfindən özü təsdiqlənməmiş, yəni onlar milyondan az miqdarda glutensə malikdirlər. Şirkət həmçinin dondurulmuş qatıq məhsulları istehsal edir. Bunlar özü tərkibli maddələr içermir, lakin özü tərkibli məhsullar ilə bölüşdürülən avadanlıqlarda istehsal olunur, buna görə Stonyfield onları özü olmayan hesab etmir.
- Voskos qatıq . Yunanıstanlı qalın qatıqdan başqa bir marka olan Voskos, qatığının özü pulsuz olmadığını söyləyir. (Xoşbəxtlikdən bizim üçün, şirkət buğda olan Voskos Plus Granola tatlarını dayandırdı.)
- Yoğurt yoğurt . General Mills'in bir hissəsi olan Yoplait, geniş bir glutensiz siyahıya malikdir. Bir sözçünün sözlərinə görə, glutensiz siyahı ən çox - lakin bütün Yoplait məhsullarını əhatə edir. Xüsusilə, qrama ilə bağırsaqsız parfaitlər sünbülsüz deyildir (onlar müntəzəm yulaf və arpa maltasıdır). Yoplait məhsulları milyonda 20 hissəyə qədər sınaqdan keçirilir. Uşaqlarınız varsa, GoGurt və Trix həm Yoplait məhsullarıdır, həm də glutensiz siyahıda hər ikisinin bir çoxu var.
Əliniz nədir?
Bu milli markalara əlavə olaraq, ən çox baqqal mağazalar da öz "xüsusi etiket" brendlərini daşıyırlar. Bunların gübrəsiz pəhrizdə təhlükəsiz və ya təhlükəsiz sayıldığını müəyyən etmək üçün, mağazadan soruşmaq lazımdır - bir çox məhsulun özü olmayan məhsul siyahıları təklif edir.
Daimi qatıqla olduğu kimi, dondurulmuş qatıqların bir çox markası və dadları təhlükəsizdir. Ancaq bəzi deyil. Sütunsuz dondurma məqaləsi dondurulmuş qatıqda mağazalardan satın ala biləcək bəzi təfərrüatları verir.
Nəhayət, dondurulmuş qatıqdan çıxmağı xoşlayırsınızsa , əmin-amanlıqda və nəyin qarşısını almaq lazım olduğuna dair özünüzü pulsuz dondurulmuş qatıq variantları da var.