Yapon restoranlarında ən yaxşı və ən pis sağlamlıq seçimləri
Yapon restoranları pəhriz dostu menyu növlərini təklif edir. Yapon qidaları sağlamdırmı? Yapon mətbəxi bol miqdarda tərəvəz, bir çox zəngin zəngin sağlam balıq seçimi və ən çox məzuniyyətlər yalnız "pis" nişastalı karbonhidratı ehtiva edir.
Yapon Qida Menüsünü təhlil
Bu əsas maddələrin əksəriyyətini sevimli Yapon restoranında tapa bilərsiniz.
Bu qidaların bəzilərinin yüksək sodyum (duz) tərkibli olduğunu unutmayın, buna görə də duz qəbulunu seyr edirsinizsə ən yaxşı seçim üçün garsondan soruşun.
- broth-based və ya miso çorba
- ebisu (karidesə əsaslanan bir məzə)
- yakitori (qarğıdalı toyuq şişləri)
- tərəvəz və göyərti ilə salatlar
- teriyaki toyuq, mal əti və ya somon
- sukiyaki (simmered toyuq və ya tərəvəz və tofu ilə mal əti)
- suşi ən çox növləri
- sashimi
- buxarlanmış düyü
- sirkə, teriyaki və soya sousları (bu souslar duzda yüksək ola bilər)
Bu maddələrin əksəriyyəti özlərində tam bir yemək ola bilər. Lakin yeni zövqlər və tatlar sınamaq üçün də qarışdırıla və uyğunlaşa bilərsiniz.
Ən Populyar Yapon Yeməyi
| Acılı Tuna Roll Bəslənmə Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin həcmi 4 ədəd (130 q) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 140 | |
| Yağdan kalori 18 | |
| Total Fat 2g | 3% |
| Doymuş yağ 0,5q | 2% |
| Xolesterol 10mq | 3% |
| Sodium 105mg | 4% |
| Karbohidratlar 23g | 8% |
| Diyetik Fiber 1g | 4% |
| Protein 7q | |
| > * 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Sushi bir Yapon restoranında ən məşhur yeməklərdən biridir.
Bir çox hallarda, suşi çox sağlam bir menyu seçimi ola bilər. Suşi siçik düyü, tərəvəz və ya digər garnitür ilə xidmət edilən xam balıqdır. Somon və ton balığı sushi mənzərələrində tez-tez rast gəlinir və hər iki növ balıq sağlamlığını təmin edir. Bəzi suşi rulonlarına daxil olan sağlam avokadayı da görəcəksiniz.
Bütün suşi sağlamdır belə?
Mütləq deyil. Bəzi restoranlarda suşi dərin qızardır. Bir suşi adı ilə "tempura" sözü ilə gördükdə, qızardılmışdır. Ayrıca, digər yağlı və ya duzlu maddələrlə birlikdə xam balıq tapa bilərsiniz.
Suşi hazırlığından restorandan restorana qədər fərqləndiyindən, ən sağlam seçimlər üçün serverinizi xahiş etmək yaxşıdır.
Bir Yapon Qida menyusunda ən sağlam seçimlər
Yapon restoranında sağlam yemək istəsəniz seçmək çox var. Kaloriyi mümkün qədər aşağı tutmaq üçün xam və ya buxarlanmış tərəvəzlərə vurun. Sonra zövqünüzə görə xam və ya bişmiş balıqları seçin. Suşi sevməsəniz, saşimi düşünün. Sashimi, isabi və ya soya sousu ilə yeyən xam balıqların kiçik ısırıqlarıdır.
Ağ palçıq yəqin ki, yeməyinizlə gəlir, ancaq elə lif almağı artırmaq üçün qəhvəyi pirinçdən soruşa bilərsiniz. Bölmə ölçülərini nəzarət altında saxlamağı unutmayın. Bəzi suşi sümükləri səkkiz parça və ya daha çoxdur - iki nəfərə xidmət etmək üçün kifayətdir.
Az Sağlam Yapon Qida Seçimi
Sevdiyiniz yerdəki menyunu taradığınızda, çörək və ya qızardılmış hər hansı bir qidadan qorxun. Tempura maddələr tez-tez ağır qızardılmışdır, baxmayaraq ki, bəzi restoranlar yalnız öz qidalarına qızardırlar. Müəyyən bir maddədən əmin deyilsinizsə, utancaq etməyin.
Ən yaxşı seçimlər üçün serverdən soruşun. Və bir çox Yapon aşpazlarımız sizin üçün fərdi və sifariş verməkdən xoşbəxtdirlər.
Ümumi qayda olaraq, bu qidalardan qaçınmağa çalışın:
- donburi (bişmiş və dərin qızardılmış donuz
- qızardılmış paxla
- tempura-udon şorbası
- katsu və ya pan-qızardılmış kimi təsvir edilən yeməklər
- tempura yeməkləri (battered və qızardılmış karides və ya sous ilə tərəvəz)
- yo kan (bir tort növü)
- Philadelphia rulonlarda (krem pendirli Amerikalı suşi)
- tempura rulonlarda
- mayonez əsaslı souslar
- Salatalar üçün yüksək yağlı səndələr
Yapon restoranında yemək üçün məsləhətlər
Hər hansı bir restoranda yemək çətin ola bilər . Çox restoran yeməkləri onlar daha çox yağ və kalori lazımdır və daha çox lazımdır .
Yapon restoranında yemək xüsusilə çətin ola bilər, çünki qida ən çox sağlam görünür.
Sağlam qida problemi nədir? Heç bir şey onu yeməməsəniz. Ancaq yemək olduğunuz zaman tez-tez dostlarınız və ailə ilə yola çıxırsınız . Və hətta Yapon bir pivə və ya iki və ya yemək ilə bir xeyir edə bilər. Bu diqqət çəkmələr asanlaşdırmaq üçün daha asan ola bilər .
Belə ki, kalorilərinizin sayını nəzarəti saxlamaq üçün ana yeməyi olaraq bir meze sifariş edin. Və ya antre kimi bir neçə suşi və ya saşimi seçin. Sümük rulonları da dadlı ola bilər, lakin onların çoxu qızardılmış maddələrə daxildir və sizə lazım olandan daha çox yem (və kalori) verə bilər.
Bir sözdən
Unudulmamalıdır ki, hər hansı bir restoranda sağlam yemək ağıllı seçim etməkdir. Amma yeni qidalar və tatlarla sınaqdan keçirmək də maraqlıdır. Beləliklə, kalori və bəslənmə həmişə qərarlar qəbul etməyəcəkdir. Diyetinizə müxtəlif əlavə etmək və sevdiyiniz Yapon restoranına sonrakı səfərinizdən istifadə etmək üçün bu məsləhətləri istifadə edin. Səmimi yeməklərinizi istəksizcə istehlak edin və sağlam yemək planı yemək və araşdırmaq zaman yerində qalacaq.