Çin restoranlarında ən yaxşı və ən pis sağlamlıq seçimləri
En sevdiyiniz restoranda olduğunuzda ən yaxşı sağlam Çin yemək variantlarını anlaya bilirsinizmi? Yoxsa bəlkə də evdə Çinli yemək bişirmək istəyirəm. Çinli qida hazırlamaq üçün ən sağlam olanı bilirsinizmi? Sağlamlığınızı artırmaq və ya kilo vermək üçün bir pəhriz edirsinizsə, evdə və ya şəhərdəki az kalorili Çin yeməklərini seçmək üçün bu təlimatı istifadə edin.
Çin menyusunu təhlil edir
Yerli Çin restoranında olduğunuzda sifariş vermədən əvvəl menyunu qiymətləndirmək üçün bir az vaxt ayırın.
Tez-tez seçilmiş səhifələr və səhifələr var və qidaların adları həmişə tanış deyildir. Müəyyən maddələr və ya hazırlıq üsullarını tanımırsanız, son qərarı verməzdən əvvəl serverdan əhəmiyyətli qida məlumatı almaq istəməyinizə əmin olun.
Ayrıca yeməyinizi pəhriz ehtiyaclarına uyğunlaşdırmaq üçün də xahiş edə bilərsiniz. Daha çox buğulanmış tərəvəz və ya bütün taxıllar daxil etmək üçün hazırlanmış yeməklər və ya qəlyanaltılar üçün soruşun. Yanında souslar və ya yüksək yağlı, yüksək kalorili yan yeməklər üçün fiber zəngin tərəvəz və ya yağsız zülal ilə əvəz olunmalıdır. Əgər nişastalı karbohidratlara kəsilməyə çalışırsınızsa, ağ düyü əvəzinə qəhvəyi düyü isteyin. Qəhvəyi düyü daha az yemək üçün hiss etdiyiniz daha çox pəhrizli lifi təmin edir.
Ən Çox Çinli Qida
| Chow Mein Bəslənmə Faktlar | |
|---|---|
| Xidmətin ölçüsü 1 fincan (45 g) | |
| Xidmətə qarşı | Gündəlik dəyər * |
| Kalori 237 | |
| Yağ 125-dən kalori | |
| Total Fat 13.8g | 21% |
| Doymuş yağ 2q | 10% |
| Polyunsaturali yağ 7.8g | |
| Doymamış yağ 3.5 g | |
| Xolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 198mg | 8% |
| Potasyum 54mg | 2% |
| Karbohidratlar 25.9g | 9% |
| Diyetik Elyaf 1,8g | 7% |
| Şəkərlər 0.1g | |
| Protein 3.8g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalsium 1% · Dəmir 12% | |
| > * 2000 kalorili pəhriz əsasında | |
Chow Mein, Çin lokantalarında menyusunda ən məşhur yeməklərdən biridir, xüsusilə ABŞ-da. Chow mein, qızardılmış bir yumurta əriştədir. Tez-tez qidalandırılmış ət və ya tərəvəz qabına əlavə edilir.
Chow mein- də kalorilər çox yüksək deyil (Qidalanma Faktlar etiketində göstərildiyi kimi), lakin kaloriya və yağ sayımları bir fincan xidmət üçün nəzərdə tutulur.
Diners, bir ailə tərzi Çin restoranında yeməkdə tez-tez iki və ya üç fincan yeyirlər.
Yumurta rulonları digər məşhur Çin menyusudir. Yumurta rulonlarının qidalanması hazırlandıqdan asılı olaraq dəyişir. Donuz və ya karides ilə qovurulmuş yumurta rulonları rulon başına 100-200 kalori təmin edə bilər. Amma buxarlanmış düyü kağızı yumurta rulonları rulon başına 100 kalori az təmin edəcək.
Çin menyusunda ən sağlam seçimlər
Sağlam Çinli ərzaq seçimi brokoli və ya noxud pods və suyu kimi çoxlu buxarda hazırlanmış tərəvəzləri ehtiva edər. Bir Çin menyusunda daha populyar sağlam əşyaların bəziləri bunlardır:
- isti və turş şorbası
- wonton şorbası
- buxarlanmış yay dəyirmi
- teriyaki toyuq şişləri
- buxar və ya qaynadılmış toyuq və ya karides ilə hazırlanmış yeməklər
- bişmiş tərəvəzlər
- bitki, yağsız ət və ya balıq tutuquşu (hazırlanmasında az yağ istəsin)
- bok çay
Çin menyusunda Ən az Sağlam Seçimlər
Çox ənənəvi Çin qidaları sağlam olsa da, bəziləri olmur. Qızardılmış və ya şirin və səmərəli souslarla örtülmüş yeyinti, yağda, yüksək şəkərli və yüksək kaloridə yüksək ola bilər. Həmişə bu qidaları sifariş edə bilərsiniz və yalnız kiçik bir hissəni yeməyə çalışırsınız , ancaq Çinli bir restoranda çətin ola bilər, çünki qidalar tez-tez ailələrə xidmət edir.
Əgər pəhrizinizi yaxşılaşdırmağa və ya kilo verməyə çalışırsınızsa, bu menyulardakı maddələrin məhdudlaşdırılması və ya qarşısını almaq isteyebilirsiniz:
- battered və ya qızardılmış qəlyanaltılar
- qızardılmış olan ənənəvi yumurta rulonları
- Ümumi Tso nin toyuq
- Kung Pao toyuq
- Yağda yüksək olan ördək yeməkləri
- zəngin souslarla örtülmüş yeməklər (Hoisin və ya şirin və turş sousu kimi)
Duz əlavəsini məhdudlaşdırmağa çalışırsan, serverdan tövsiyə üçün də xahiş et. Bir çox Çinli qidalar (xüsusilə Çinli qidalar) bir çox natrium ilə hazırlanır.
Evdə bişirmək üçün sağlam Çin yeməkləri
Çin mətbəxini sevirsinizsə, evdə bişirirsinizsə kalori və pul saxlayacaqsınız.
Sağlam bir Çinli qida reseptini seçdiyiniz zaman, tərkibləri nəzarət edə və hətta yağ və kalorili məzmunu azaltmaq üçün maddələrinizi dəyişdirə bilərsiniz.
Evdə bu tarifləri hər hansı bir cəhd edin.
- Brothy Çin Noodles
- Szechuan Tofu və Green Bean Stir-Fry
- Qəhvəyi Pirinçli Şirin və Turş Toyuq
Sağlam bir Çinli yeməkdən, qismən nəzarətdən və ağıllı qida seçmələrindən faydalanmaq istəyirsinizsə, yemək seçdiyiniz yerin əhəmiyyəti yoxdur.