Malnütrisyon kifayət qədər alınmamaq və ya çox miqdarda qida və ya qida əldə etmənin şərtidir. Dünyanın hər yerində xəstəliyin ən böyük iştirakçısı. Overnutrition , hər gün ehtiyacınızdan daha çox qida (və ya qida) aldığınızda baş verən qidalanma şəklindədir. Enerji üstünlükləri ABŞ kimi inkişaf etmiş ölkələrdə yaygındır.
Yetersiz qidalanma, qidalanma (və ya qidalanma) yetərincə alındıqda baş verən qidalanma şəklindədir. Az inkişaf etmiş ölkələrdə enerji az qidalanma daha yaygındır.
Enerji qidalarından çox qidalanma
Zamanla çox çox enerji istehlakı, fiziki fəaliyyətinizi artırmırsanız, çəki qazanmanıza səbəb olacaq. Bu əlavə kalorilərin yağdan, karbohidratlardan və ya proteindən meydana gəlməməsi vacib deyil, çünki bədəniniz lazım olmayan hər şeyi ala bilər və onu yağ kimi saxlaya bilər. Kilolu və ya şişmanlıq, ürək-damar xəstəliyi, bəzi növ xərçəng növləri və 2 tip diabet üçün bir risk faktoru.
Bu cür bəslənməməzliyin müalicəsi ümumiyyətlə kalorilərin azaldılması və daha çox meyvə və tərəvəz, bütün taxıl kalsium mənbələri və bir neçə yağ ilə sağlam protein mənbələri daxil etmək üçün pəhriz balansını yaxşılaşdırmaq üçün pəhriz düzəlişlərini tələb edir. Eyni zamanda, fiziki fəaliyyəti artırmaq və kalorilərdə yüksək olan qida maddələrindən az qidalanma olan yeməksiz qidalardan qaçınmağa kömək edir.
Bəzi hallarda, tibbi həddi-şəriflər, hipotiroidizm artıq çəki itirməkdən daha çətindir.
Mikronutrientlərin çox gərginliyi
Çox çox vitamin və ya mineral əldə etmək mümkündür, lakin adətən bu, diaqnoz əlavələrinin megadozlarını aldığınızda olur. Qidadan olan hər hansı mikronutrientdən çoxunu əldə etmək nadir haldır.
Micronutrient overnutrition bir anda bir çox dəmir həddi alaraq kəskin zəhərlənməyə səbəb ola bilər və ya bir neçə həftə və ya bir neçə ay ərzində böyük dozada vitamin B-6 alaraq xroniki ola bilər. Tibb İnstitutu ən çox mikronutrientlər üçün sərfəli üst limitlər qurmuşdur, lakin bu tip aşırı qidalanmanın qarşısını almaq üçün ən yaxşı yol, səhiyyə təminatçınız tərəfindən idarə olunmadığı təqdirdə, diet əlavələrinin meqadozlarından uzaq durmaqdır.
Enerji qida maddələrinin az qidalanması
Yetersiz qidalanma, qidalanma şəklindədir ki, insanların adətən "qidalanma" sözünü istifadə etdikləri zaman deməkdir. Enerji az qidalanma, ya da protein enerji qidalanma (PEM), kifayət qədər enerjiniz olmadığı zaman meydana gəlir. Yetkinlik yaşına çatmayan uşaqlar kilo itkisi və öyrənmə və məktəb çətinlikləri ilə üzləşirlər. Ağırlıq çəkən qadınlar tez-tez zəif olan körpə doğurur.
PEM'nin iki növü var. Bəzən marasmus adlanan yaygınlaşma , ümumi enerjinin olmaması səbəbindən, pis inkişaf, infertilite və hətta ölümlə nəticələnən qidalandırmanın ağır formasıdır. Bədən öz toxumalarını pozur və bədənin görünüşündə zərif olur. PEM-in başqa bir forması, pəhrizdə bəzi karbohidrat və ya yağ olmasa da protein olmamasıdır.
Bu vəziyyət kwashiorkor adlanır. Kwashiorkorlu insanlar nazik silah və ayaqları və şişkin qarınları var.
Enerji bəslənməsinin az qidalanması insanların kifayət qədər qida yeyilmədikləri zaman baş verir, çünki onlar kifayət qədər yeməyə malik deyil və ya yemək istəmirlər və ya yemək istəmirlər. Bəzi xərçəng növləri kimi bəzi xəstəliklər az nahiyyəyə səbəb ola bilər. Yetersiz qidalanma tibbi müalicə tələb edir və tez-tez xüsusi terapevtik qidalara ehtiyac var.
Mikronutrientlərin az qidalanması
Vitamin və ya mineral çatışmazlığı, pəhriziniz balansdan çıxdıqda baş verir və kifayət qədər kalori əldə etdiyinizə və ya olmasa da baş verə bilər. Dəmir və kalsium tipik diyetdə tez-tez qeyri-kafi olur.
Bəzi hallarda çatışmazlıq, B-12 vitamininin olmaması ilə nəticələnən pis anemiya kimi bir xəstəliyə bağlıdır. Belirtiler genellikle dərhal baş vermir, ancaq problemlər zamanla ortaya çıxır. Mikronutrient çatışmazlığı dietin düzəldilməsi, pəhriz əlavələri əlavə edilməsi və ya hər hansı əsaslı xəstəliklərin müalicəsi ilə müalicə edilə bilər.
Mənbələr:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Ətraflı qidalanma və insan metabolizmi". Altıncı Edition. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Bəslənmə: Elm və Proqramlar". Üçüncü Edition. Wiley Publishing Company, 2013.
Dünya Qida Proqramı. "Malnütrisyon nədir?" http://www.wfp.org/hunger/malnutrition.
Dünya Sağlamlıq Təşkilatı. "Qidalanma". http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/child/malnutrition/en/.