Protein barı tez və rahat yem təmin edə bilər, ancaq valideynlər tez-tez suallar verirlər. Bu proteinlər uşaqlar üçün ağlabatan seçim edirmi? Orada bir çox marka ilə, sağlam bir seçim kimi bir şey var? Bir uşaq üçün zəngin zəngin qidaları yemək üçün ən yaxşı vaxt nə vaxt olur?
Bir protein çubuğu, bir granola çubuğundan daha sağlamdır, çünki onlar daha yüksək kalori və əlbəttə, proteindir.
Bu yaxşı bir şey kimi səslənir, amma bu çubuqlar da qeyri-sağlam yağlar və əlavə şəkərlərlə dolu ola bilər, buna görə etiket oxumaq lazımdır. Bir pint ölçülü protein çubuğuna çatmaq üçün yaxşı bir zaman və nə üçün alış-veriş edərkən axtarılacağı zaman tapın.
Uşaqlar üçün Protein: Zaman və necə çox?
Zülalın yeyilməsi hamı ilə bağlıdır. Bədənin zülal saxlamadığı üçün, gün ərzində qəbulun yayılması çox vacibdir. Bədənin proteinə olan tələbi həmişə dəyişir, belə ki, bir yeməkdə böyük bir yığın yerinə gün keçdikcə kiçik miqdarda yemək daha mürəkkəbdir. Uşaqlar yetkinlərə nisbətən daha yüksək protein tələblərinə sahibdirlər, amma böyüklər kimi çox şey var. 2017-ci ildə nəşr olunan bir araşdırma, protein almağı və piylənmə arasında bir əlaqə ola biləcəyini bildirdi. Daha çox araşdırma tələb olunsa da, məqsəd ehtiyaclarını ödəməkdən ibarətdir, ondan artıq olmamalıdır.
Bərəkəti dəstəkləmək üçün, uşaqlar hər gün adekvat miqdarda zülal yeməlidirlər.
10 yaşındakı bir qız və ya qız üçün kiloqramın kiloqramı 0,95 qram protein tələb olunur, beləliklə, 80 kiloluq bir uşaq gündə təxminən 35 qram tələb edir. Yəni gün ərzində yemək və qəlyanaltılarda 5 ilə 10 qram protein ehtiyaclarını asanlıqla təmin edə bilir.
Zülal barları doldurulub bilər, buna görə birinə çatmaq ən yaxşı yemək bir müddət uzaq olduqda fiziki fəaliyyətdən və ya əhəmiyyətli bir qəlyanmadan sonra qorunur.
Yeməkdən əvvəl 30 dəqiqə aşağı bir-birinə bükülmək bir az iştahı korlamaq üçün əmin olacaq.
Nə baxmalıyıq?
Mağazada sadə və tanınan maddələrlə zülal barlarını axtarın. Mümkün olduğunda, təmizlənmiş şəkərlər və əlavə protein tozları yerinə bütün qida maddələrini istifadə edən markaları axtarın.
Sağlam olmayan hidrogenlənmiş yağlar (aka trans yağları) üçün baxın və unutmayın ki, bu çubuqlar xidmətdə təxminən 150 kalori hədəf olan kalori bankını pozmamalıdır. Mısır şərbəti, qlükoza, qamış şəkəri və malt siropu kimi əlavə şəkərlər üçün tərkib hissələrini yoxlayın. Bu növ tatlandırıcıların siyahısında tamamilə itkin və ya aşağı olduğu bir bar seçin. Uşaq dostu protein barlarının bəzi nümunələri aşağıdakılardır:
- RX Barlar: Əlavə şəkər, süt, gluten və soydan azaddır, bu çubuqlar ən asan ingredient siyahısına malikdir. Onlar yumurta beyazlığından 7 qram protein ehtiva edir və təbii olaraq xurma ilə xırdadır. Ləzzət təklifləri Apple Cinnamon Üzüm və Şokolad Çipi daxildir.
- Clif Z Bar: Bu barlar üzvi maddələr ilə hazırlanır. Bir az mürəkkəb tərkib hissəsi siyahısına baxmayaraq, onlar 130 kalori və bar başına 5 qram protein ilə dadlı və yaxşı hiss olunurlar. Tatlar şokolad nanə və fıstıq yağı şokolad çipi daxildir.
- Zing Barlar: Bu barlar xüsusilə uşaqlar üçün nəzərdə tutulmayıb, həssas maddələrlə hazırlanır və müxtəlif tatlarla gəlir (Coconut Cashew Crisp-yes edin!). Çox tatlar 200 kalorili və 10 qram protein olduğundan, bu çubuqlardan birini kiçik birinizlə bölüşmək və ya yarım ölçülü mini barları bir qutu almaq barədə yaxşı hiss edə bilərsiniz.
DIY Protein Barları
Bir neçə ümumi kiler ştapel ilə, hər bir xidmət üçün 6 qram protein olan evdə hazırlanmış bir çubuq yığmaq olar. Kremli qoz yağı, təbii tatlandırıcılar, qıcqırdılmış qoz-fındıq və quru meyvələrdən aşağıdakı reseptin açarı hər hansı bir uşaqdan xahiş edir.
Bu resept allergen dostu olmağın bir neçə yolu var. Bu çubukları özü üçün pulsuz etmək üçün 1/4 fincan əlavə qəhvəyi düyü taxıl ilə buğda mürəkkəb dəyişdirin; həmçinin əmin sertifikatlaşdırılmış özü pulsuz dənli və yayılmış yulaf istifadə edin. Fındı allergiyanı yerləşdirmək üçün fındıq yağı günəbaxan yağı ilə əvəz edin və bademləri atmayın.
Çörəkli qoz ağacları
14 bar təşkil edir
- 1/2 fincan bal
- 1/2 fincan badem yağı və ya fıstıq yağı
- 2 qaşığı ağcaqayın şərbəti
- 1 kaşığı kanola yağı
- 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər
- 1/4 çay qaşığı tarçın
- 2 fincan yulaf yuvarlandı
- 2 fincan xırtıldayan qəhvəyi düyü taxıl
- 1/4 fincan tostlu buğda mikrobudur
- 1/2 fincan doğranmış badem
- 1 fincan doğranmış quru meyvə (təkliflər: incir, ərik, albalı, yaban mersini)
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 9x13 düymlük pişirmə qabına yemək spreyini buraxın və kənara qoyun.
- Kiçik bir qazanda bal, fındıq yağı, ağcaqayın şərbəti, canola yağı, qəhvəyi şəkər və darçını birləşdirir. Qarışıq yalnız 3-5 dəqiqə sürtmək başlayır qədər orta istilik qarışdırın və bişirilir.
- Böyük bir qabda, yulaf, düyü taxıl, buğda mikrop, badam, quru meyvə və duzu birləşdirin.
- Yağ yağı qarışığının yulaf qarışığına qarışdırın və yaxşı birləşənə qədər spatula ilə incə qarışdırın.
- Çörək qabına köçürülmə, perqament kağızı ilə örtülmüş və qabağa yeməyə sıxın.
- Kvadratlara və ya çubuqlara kəsilməzdən əvvəl soyuducuda tamamilə sərinləyin.
> Mənbə:
Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, və digərləri. (2017), Enerji və Protein alınması 5.5 yaşda kilolu risk ilə əlaqələndirilir: TEDDY perspektiv işin nəticələri. Obezite. doi: 10.1002 / oby.21897