Etiraf: Biz bəzən pəhriz dünyasının daha az mürəkkəb hiss edildiyi zaman daha sadə vaxtlarını qaçırırıq. Bu günlərdə hər yerdə çox sayda sözcük var: məhsul paketlərində, jurnallarda və bütün vebdə. Amma onlar həqiqətən nə deməkdir?
BMI
BMI, bədən kütlə indeksi göstəricisidir. Bu, bədəninizin yağın hündürlüyünə görə ağırlığına əsaslanan bir ölçüdir. BMI tez-tez kilolu və ya kilolu olmadığını müəyyən etmək üçün istifadə olunur.
Ancaq sağlam bədənlər bütün fərqli ölçülərdə olurlar və bir çox mütəxəssis sağlamlığa gəldikdə BMI'nin son olmadığını qəbul edir. Meraklıysanız, BMI'nizi burada hesablayın.
Təmizləmək / detoks
Bu şərtlər bir qədər qeyri-müəyyəndir. Əksər hallarda, sisteminizdən toksinləri və digər zərərli elementləri aradan qaldırmaq üçün müraciət edirlər. Onlar tez-tez bütün meyvə şirəsi diyeti və ya əsasən cayenne bibər (ifrat!) Ilə spiked limon su içmək kimi, kəskin tədbirlər ilə bağlıdır.
Bunlar ilə kilo vermək olar, amma qalıcı olmayacaq. Bir çox tibb işçisinin dediyinə görə, təmizləyici və detokslar lazımsızdır, çünki detoksifikasiya orqanlarımızın özləri tərəfindən həyata keçirilən təbii funksiyadır.
Gluten
Bu buğda zülalının son bir neçə il ərzində qışqırdıldığı müəyyəndir. Onun adından göründüyü kimi, özü qida şəklini saxlamaq üçün bir yapışqan kimi fəaliyyət göstərir. Bir çox insanlar özü soyuq keçmişdir, lakin əhalinin yalnız kiçik bir hissəsi ültən intoleransına və ya çölyak xəstəliyinə malikdir (kiçik bağırsaqları bağırsağın yeyərkən ciddi bir pozğunluq olur).
Sadəcə arıqlamaq üçün arıyorsanız, ağ çörək, simit və makaron kimi yüksək emal edilmiş təmizlənmiş taxılların aradan qaldırılması yaxşıdır. Bir çox bütün taxıl özü içərisindədir, amma əslində kilo itkisi səylərinə kömək edə bilər . Və qorxudan xəbərdar olun: özü olmayan pulsuz yeməksiz yemək hələ də lazımsız yeməkdir.
GMO
GDO genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər üçün qısadır.
GDO ehtiva edən yeməklər genetik mühəndislik vasitəsi ilə DNT-lərini dəyişdirmiş və dəyişmişdir.
GDO'lar ən çox paketlənmiş mallarda olur. 2016-cı ildə prezident Obama genetik cəhətdən modifikasiya edilmiş maddələr olan qida maddələrinin etiketlənməsini tələb edən qanun layihəsini imzaladı. Sadəcə nəzərə alın: GDO deyil etiketli bir məhsul təbii olaraq pəhriz dostu deyil. Bu qidalanma panellərini yoxlayın!
Makrolar
Makronutrientlər üçün qısa, makrolar orqanlarımızın ehtiyacı olan əsas qidalardır. Makro bazlı bir pəhriz izləyənlər böyük üçü diqqətə alır: karbohidratlar, proteinlər və yağlar. Makro dieters hər macronutrient müəyyən bir faiz üçün məqsədi.
Təbii
Başlar: Bu buzzword tamamilə tənzimlənməmiş. Ümumiyyətlə, bir qida süni rəng, tatlar və ya digər sintetik maddələr olmadığı nəzərdə tutulur. Bu siyahıda bir çox digər sarsıntı kimi təbii bir qida avtomatik olaraq kilo vermək üçün zərifdir. Xahiş etməyin: yemək üçün yaxşı hiss edə biləcəyiniz bir neçə təbii qəlyanaltı var !
Üzvi
USDA hansı məhsulların üzvi bir möhür əldə etdiyini müəyyənləşdirir. Bu, məhsulun müəyyən bir şəkildə istehsal olunduğunu göstərir: pestisidlərin, sintetik gübrələrin və digər qeyri-əlverişli kimyəvi maddələrin istifadəsi.
Müxtəlif qidalar üzvi olaraq etiketlənmək üçün fərqli tələblərə sahibdir.
Məsələn, mal əti orqanik olması üçün inəklər otlaqlara çıxmalı, sertifikatlaşdırılmış orqanik yemlə bəslənilməli və hər hansı bir antibiotik və hormon verilməməlidir.
Qeyd edək ki, bir etiketdə "üzvi" sözü görünsə, onun kalorilərdə aşağı olması demək deyil.
Paleo
Son bir neçə il ərzində bu pəhriz çox məşhur olmuşdur. Onun adını "Paleolitik" dən alır, bu pəhrizin ömrünü uzatmaq istəyir. Əsasən Flintstones kimi yemək!
A-OK nədir? Ətlə bəslənilən ət, balıq, dəniz məhsulları, meyvə, meyvə, yumurta, qoz-fındıq, toxum və sağlam yağlar. Nədir? Taxıl taxılları, baklagiller, süd, nəfis şəkər, kartof, emal edilmiş qidalar, duz və rafine yağ.
Paleo trendinin mənim tam dağıdım.
Probiotik
Probiyotiklər bağırsaq sağlamlığı üçün yaxşı olan canlı bakteriyalar və mayalardır. Onları həb şəklində və qatıq, lələk və kimçi kimi müəyyən qidalarda tapa bilərsiniz. Sabah bəzi yunan qatıqları və meyvələrə dair nə deyirsiniz?
Superfoods
Bu, əsasən bir marketinq dövrü (tənzimləmə yoxdur) olsa da, əhəmiyyətli qidalanma üstünlükləri olan vitaminlər, minerallar, antioksidantlar və digər yüksək keyfiyyətli qida maddələrinə aiddir. Giləmeyvə düşünün ( hər zaman açsanız böyük bir qəlyanaltı ), yapraklı göyərti və somon kimi omeqa-3 zəngin qidalar.
Təqsirsiz reseptlər, qida tapıntıları, göstərişlər 'n tövsiyələri və daha çox, pulsuz gündəlik e-poçtlar üçün qeydiyyatdan və ya Hungry Girl-ə daxil olun!