Orada çox pəhriz meylləri ilə, fads olan və həqiqətən çalışırıq dəyər olan qərar qəbul etmək çətindir. Məsələn Paleo pəhrizini götürün. Kilo itkisi, hətta sağlam olsa yaxşıdırmı? Paleo Diyetini parçalayaq.
Paleo Diyeti nədir?
Yəqin ki, trendy Paleo Diet-in eşitdiyini bilirsiniz və buna görə bilirsiniz ki, bu cür dietə abunə olmağınız bir caveman kimi yeməyiniz deməkdir.
Ancaq dəqiqləşək. Pəhriz emal edilmiş qidalardan və təmizlənmiş şəkərdən süd məhsulları, taxıl, ağ kartof, duz və baklagillerdən olan hər şeyi ehtiva edən daş dövründə istifadə olunmayan hər hansı bir ərzaq qadağan edir. Yeyinti verən ət və dəniz məhsulları, meyvələr və tərəvəzlər, yumurta, qoz-fındıq, toxum və təbii şəkildə meydana gələn yağlar (zeytun və kokos kimi) yaradır.
Beləliklə, sağlamdırmı? Ən çox diyetdə olduğu kimi, cavabı "bəli" və ya "yox" kimi sadə deyilmir. Qətiliklə yaxşı hallar var, amma bununla da mübahisələr var.
Paleo prosesi
Planın bəzi prinsipləri mütləq düzgün istiqamətdə, xüsusilə də lazımsız yeməklərdən istifadə edən insanlar üçün bir addımdır. İşlənmiş qidaların kəsilməsi, əlbəttə, yaxşı bir fikirdir və zərif şəkər və duza kəsilərək sağlam bir hərəkətdir. Təbii protein, meyvələr, tərəvəzlər, qoz-fındıqlar və toxumlar ağıllı yemək planının bütün zövqləridir.
Kilo itkisi baxımından, makarna, düyü və ağ kartof kimi nişastalı karbatların aradan qaldırılması, kalorili suqəbuledici azaldır.
Paleo kütləsi gül kələmdən düyü çıxarmaq və pasta üçün makarna etmək kimi tendensiyaları əhatə edən ilklərdəndir . Hər iki texnikanın da kalori qənaət edən favoritlərimiz arasında!
Paleo Diyetinin əsərləri
Pəhrizin müəyyən hissələri olduqca həddindən artıqdır. Paleo-nun tam istifadəyə verilməsi demək olar ki, bütün taxıl, fasulye və süd məhsulları istehsal edir.
Bəzi ekspertlər bunu çox məhdudlaşdırıcı deyirlər və pəhriz nəticədə qeyri-bərabərdir. Pəhriz ilə əlaqədar bir problem, bəzi insanlar üçün yalnız qeyri-realdır. Əsas yemək qruplarının və qida növlərinin ümumi istisnası gündəlik olaraq təqib etmək çətindir. Paleo pəhrizindən sonra çox sərt və vaxt sərf edərsən. Heç bir siyahıdan heç bir şey yeyməyinizə əmin olmaq üçün bütün yeməkləri sıfırdan hazırlamalısınız.
Bir çəki zərər perspektivindən, sadəcə Paleo Diet'ini təqib etməyiniz mütləq miqyasda gedən sayına səbəb olmayacaqdır. Kilo itkisinin əsasları kalorilərə qarşı kalorilərə salınır və Paleo pəhrizində yüksək kalorili qidalar çoxdur: məsələn, qoz-fındıq, yağ və bəzi ət parçalar. Bunlar istisna olmaqla yaxşı olsa da, seçdiyiniz seçimlər məhdud olduğunda, kaloriya istehlakını qıcıqlandırmaq çox asandır.
Beləliklə, bunu etməlisiniz?
Paleo pəhrizinin arxasındakı fikir yaxşı səslənir və bir cəhd vermək istəsən, bunun üçün get! Lakin, mən sizə aşağıdakı anlayışları da daxil etməyi məsləhət görürəm:
- Ət və quş ionlarının yüngül parçaları seçin. Doğru kəsikləri seçməsəniz xüsusilə qırmızı ət çox kalorili ola bilər. Et yemək üçün təlimat və ən yaxşı məsləhətləri izləyin. Toyuq və hinduşka gəldikdə, ağ ət qaranlıqdan daha yaxşı bir bahadır və yağlı dərinin xəndəkləri həmişə yaxşı bir fikirdir.
- Təcrübə hissəsi nəzarəti. Fındıq, toxum və neft kimi Paleo ştapelləri çox kalorili yoğundur, yəni kiçik porsiyalarda çox miqdarda kalori var. Ölüm qaşıqları və yemək miqyasından istifadə etməyinizə əmin olun. Həqiqətən kömək edən qismən nəzarət göstəricilərinə diqqət yetirin.
- Kalorilərinizi izləyin. Kilo vermək və ya sadəcə saxlamağa çalışdığınız olsun, kalorilərinizin sayını nəzərə alaraq getməyin yolu. Əslində, bir qida jurnalını saxlama kilo və ya xidmətə gəldikdə mənim ən yaxşı tövsiyələrimdən biridir.