Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 141
Yağ - 9q
Carbs - 16g
Protein - 1g
Ümumi vaxt 40 min
25 dəqiqə hazırlayın , 15 dəqiqə bişirin
Xidmətlər 16 (hər ikisi üçbucaq)
Bu mini-granola barları və ya çeynənən peçenye mi? Siz qərar verdiniz, amma buna bənzəməyiniz nədirsə, onlar böyük bir qəlyanaltı və ya çay və ya qəhvə ilə seçilirlər.
Gözlənilən yağ və qızardılmış qoz-fındıq böyük ləzzət əlavə edir. Mısır şərbəti 1800-cü illərdən bəri istifadə edilən çox yapışqan, köhnə məktəbli çörəkçilik maddəsidir. Bu demək olar ki, saf glyukozdur, buna görə də aşağı səviyyəli FODMAP diyeti üçün uyğun olur.
Tərkibi
- ½ fincan pekan yarım
- ½ fincan kərə yağı
- ¼ fincan yüngül mısır şərbəti
- ½ fincan dolu açıq qəhvəyi şəkər
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 2 ½ fincan yulaf yuvarlandı
Hazırlıq
- Fırını 350F-ə qədər qızdırın. 8-düymlük perqamenti olan 8 düymlük çörək çanağı (yağlama tələb olunmur), yaxud səxavətlə yağlanmış folqa ilə xətt çəkin və kənara qoyun.
- Peçenləri sobanın ortasında bir pişiricidən və tostdan 1 və ya 2 kölgə qaranlığa qədər, 7 dəqiqədən 9 dəqiqə qədər 4 dəqiqə sonra bir dəfə qarışdırın. Yanan qarşısını almaq üçün diqqətlə baxın. Fırından çıxarın, kiçik bir qaba dökün və təhlükəsiz istifadə ediləcək qədər sərinləmək üçün dondurucu içindəki qozaları yerləşdirin. Onlar sərin olduqdan sonra, pekanları qarışdırmaq üçün buraxın.
- Orta-yüksək temperaturda 2 quartlı bir qazanda periodik olaraq çubuqla dönərkən yağ yağıb əridir. Köpük çox yüngül bir qızıl rəngə çevrilənə qədər yumşaq köpüklənməni saxlamaq üçün istiliyi düzəldin və altındakı maye yağı 3-4 dəqiqə qəhvəyi ilə başlayır. Köpük altında olan maye yağı mis rəngli, daha 2 ilə 3 dəqiqə qədər təzə pişir və davam edin. Duzdan çıxarın və qarışqa şərbətində həll olunana qədər qarışdırın. Qəhvəyi şəkər və duzda qarışdırın və istiliyə qayıdın. 1 dəqiqə qaynadın. Yenidən qızdırmaqdan pan çıxarın və vanil ilə qarışdırın.
- Tencereye yulaf və pecans əlavə edin və cəlb etmək üçün qarışdırın. Qarışığı hazırlanmış çörək qabına atın və bərabər şəkildə yayılın. Yağların üzərindəki kiçik bir parça parşömenə və ya yağlı folqa qoyun və tərəfləri və köşelerinə diqqət yetirmək üçün əlinizlə sıxın. Qulluq istifadə edin: qarışıq hələ olduqca isti. Fırının ortasında, kənarları yüngül qızıl qəhvəyi, 13-15 dəqiqə qədər yandırın.
- Fırından və yerdən 15 dəqiqə bir soyuducu rack üzərindən çıxarın. Perchment kağızının kənarlarını qaldıraraq panərdən bütün barı çıxarın və kəsmə qabına qoyun. Hələ isti baxmayaraq, çubuğu 16 meydançaya kəsmək üçün böyük bir aşbaz bıçağını istifadə edin. 32 ədəd etmək üçün hər bir kvadratı diagonal olaraq 2 üçbucaq (1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2-inch) kəsin. Tamamilə sərinləyin, sonra bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Varyasyonlar və əvəzetmələr
Yüngül mısır şərbət yerinə qəhvəyi düyü siropu istifadə edin.
Bu tərifi özü olmayan bir hala gətirmək üçün, özü pulsuz yayılmış yulaf alın.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Bu reseptdə çağırılan qarğıdalı şərbəti, qaranlıqdan fərqli olaraq "işıq" deyil, "kalorili" olaraq deyil, "lite" deyil. Yalnızca yüngül qarğıdalı şərbət, duz və vanil olanları tapmaq üçün məhsul etiketini diqqətlə oxuyun.
Toasted qoz-fındıq, salat, qatıq, isti taxıl və ya bişmiş mallara ətir, qaşıq və sağlam yağlar əlavə edin və böyük bir qəlyanaltı hazırlayın. Nə üçün bütün çantanı bir anda tost etməyin? Soyuducuda və ya dondurucuda hava sızdırmaz konteynerdə əlavə qozalar qazan.