Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 510
Fat - 30q
Carbs - 41g
Protein - 22q
Ümumi müddət 55 dəq
Prep 40 min , 15 dəqiqə bişirilir
Servislər 8 (1 pan nachos + 1/2 fincan salsa)
Hər bir insanın istədikləri və ehtiyaclarına əsasən özləri üçün bir araya gətirə biləcəyi yeməkləri sevirik. IBS olmayan insanlar, bu nachos'ları doğranmış soğan və fasulyelerle doldururken, aşağı FODMAP diyeti olanlar bu reseptin olduğu kimi istifadə edə bilərlər. Düşük FODMAP tutmaq üçün, salsaımızda odun qovurulmuş pomidor, təzə limon suyu və cilantro ilə ləzzət yaratdıq. Siqaret, soğan yerinə bell biberdən təmin edilir. Çili tozları adətən yüksək FODMAP maddələrindən ibarət olan qarışıqları olduğundan, bizim torpaq türkiyamız çili tozunun yerinə zeytincilik bibəri ilə təzədir.
Tərkibi
- 1 14.5-unsiya duzsuz pomidor yarada bilər
- 1 qaşığı sarımsaqlı zeytun yağı, bölünmüşdür
- ½ fincan nazik dilimlənmiş ağcaqayın göyərti
- 1 orta qırmızı bell bibəri, toxumlanmış, doğranmış, bölünmüşdür
- 1 orta yaşıl zəng bibəri, toxumlanmış, doğranmış, bölünmüşdür
- ¼ fincan doğranmış təzə cilantro yarpaqları
- 1 ¼ teaspoons duz, bölünmüşdür
- 3 kaşığı təzə kireç suyu (1½ limes)
- ½ çay qaşığı təzə yerə qara bibər
- 1 kiloluq yer türkiyəli
- 2 teaspoons mısır nişastası
- 1 çay qaşığı yer ancho çili və ya çipot bibəri
- ½ fincan su
- 12 unsiya tortilla fişləri
- 2 fincan doğranmış təzə pomidor
- 1 orta sarı bell biber, toxumlanmış, doğranmışdır
- ½ fincan turşu jalapeno bibər (isteğe bağlı)
- 2 fincan çedar pendirini parçaladı
- 3/4 fincan laktozsuz qayçı
- 1 orta avokado, doğranmışdır
Hazırlıq
- Salsa üçün, böyük bir qabda, konservləşdirilmiş pomidorları, yağın 2 / 3'ünü, ağcaqayın göyərti, yaşıl və qırmızı biber bibərinin yarısı, cilantro, 1 çay qaşığı duz, limon suyu və bibərini birlikdə qarışdırın.
- Böyük bir ağır skilletdə orta istilərdə, isti 1 çay qaşığı yağı və qəhvəyi qədər 10 dəqiqə qəhvəyi hörümçək bişirilir. Qaşıqlanmış turkey üzərindəki mısır taxılını, yer çiləsini və ¼ çay qaşığı duzunu serpin və cəlb etmək üçün qarışdırın. Suyu əlavə edin və qalınlaşdırılıncaya qədər qarışdırın.
- Fırını 400F-ə qədər qızdırın.
- Tortilla fişini qabıq plitələr və ya qat-qat pastası kimi 8 soba qabiliyyətli xidmət edən yeməklərə bölün. Tortilla chipini hər birinin bişirilmiş zeytunyağı, doğranmış pomidor, doğranmış biber biberi, jalapenos və pendir daxil olmaqla, seçdikləri toplama ilə toplayaq.
- Fırın içərisində yeməklər qoyun və pendir 2 dəqiqə əriyənə qədər yandırın. Çörək qablarını yemək lövhəsinin üzərinə qoyun və ya istilik təmin edən paspaslar, isterseniz xama və salsa ilə üst və dərhal xidmət edin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Bu reseptdə torpaq turkey əvəzinə yerüstü mal əti istifadə edilə bilər.
Meksika qarışığı, Monterey jak və ya bibər jak pendirləri Cheddar pendir yerinə istifadə edilə bilər.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Salsa bir-iki gün qabaqda edilə bilər. Sıxanmış şüşə və ya keramika konteynerində xidmət verənə qədər soyudun.
Fərdi çörək yeməklərindən istifadə etmək əvəzinə, bu resepti iki qaba qabına yığın.
Ana yemək yerinə bir meze olaraq xidmət edərsə, bu resept 16'a qədər davam edir.
Verim: 8 porsiyon, 8 düymlük pan nachos plus hər 1/2 fincan salsa, 512 kalori