Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 215
Fat - 10q
Carbs - 30g
Protein - 5q
Ümumi vaxt 45 dəqiqə
Hazırlanın 25 dəqiqə , 20 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 12
Fıstık yağından, banandan və çərəzdən kekqara bişmiş daha yaxşı nə ola bilər? Bu qəlyanaltı kekler səhər yeməyi üçün qəlyanaltı və ya desert üçün yeyilə bilər.
Bir çox buğdasız bişmiş məmulatlardan fərqli olaraq, bunlar bir neçə gün nəmli qalır. Aşağı səviyyədə FODMAP tutmaq üçün qismən nəzarət edilməli olan bir çox dadlı tərkib hissəsi daxil olması səbəbindən yemək və qəlyanaltı üçün bu keklərin birinə sadiq qalın.
Tərkibi
- ¾ fincan yulaf yuvarlandı
- 1 fincan laktozsuz süd
- ½ fincan fıstıq yağı
- ½ fincan dolu açıq qəhvəyi şəkər
- ½ fincan banan püresi
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 fincan plus 2 yemək qaşığı sümük unu unu (112 qram)
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- ½ çay qaşığı duz
- 1 böyük yumurta
- ½ fincan mini semisweet şokolad fişləri
Hazırlıq
- Fırını 375F-ə qədər qızdırın. Çörək püskürtmə və ya yağı ilə hazırlanmış 12 fincan çörək tavası.
- 2 kvartal tenceresinde yulaf ve sütü birləşdirin. Orta yüksək temperaturda bir qaynadək gətirin, sonra çox aşağı qaynamaq saxlamaq üçün istiliyi azaltın. Yulaflar qalın, kremli qədər və mayenin çox hissəsi 3 ilə 5 dəqiqə qədər udulur qədər pişirin, müntəzəm olaraq qarışdırın.
- Yağdan çıxarın və yerinizə qədər fıstıq yağına sürün. Qəhvəyi şəkər əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Banan və vanil püresi ilə qarışdırın. Qarışığı, isti qədər 3-4 dəqiqə qədər, dövrəyə qədər qarışdırın.
- Yumurtanı əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın, qarışdıqda dəzgahın dibini çıxarın.
- Kiçik bir qabda quş ununu, çörək pudrasını və duzu birləşdirin. Un qarışığını yulaf qarışığına qarışdırmayana qədər qarışdırmayın.
- Çörək qaşığı çörəklər üçün çörək çipslərinin 2 çörək qaşığı qəfəsə qoyun; qalanını meyilli qədər qarışdırın.
- Çörəyin 12 meymun kubokuna bölünməsi; hər biri təxminən dolu olmalıdır. Fırının ortasında yüngül qızıldan qəhvəyi kənara və mərkəzə daxil edilən bir dişləkdən təmizlənin, 18-20 dəqiqə qədər yandırın.
- Tava paneli bir soyuducuya qoyun. Kekler hələ də isti olduqda, soyudulmaq üçün fincanların kənarlarında gevşetmek və yanlarına çubuqlar bükmək üçün hər bir fincan fincanının kənarında bir bıçaq sürün. Bu, çömleklərin çirklənməsinə mane olur.
Varyasyonlar və əvəzetmələr
Bu resepti özü olmayan hala gətirmək üçün sertifikatlaşdırılmış özü olmayan yulaflardan istifadə edin .
Cooking və xidmət məsləhətləri
Yulafları yeməkdən qaçırmayın, ya da kekleriniz quru və qırıq olacaq.
Özəlləşdirməmiş çörəkçilikdə öngörülebilen nəticələrə görə sifət verməyi, hətta çəkməyi təklif etsək də, bu resepti sifter olmadan edə bilərsiniz. Sorqun ununu bir çəngəl ilə yumaq və rezept üçün çağırılan 1 fincan plus 2 yemək qaşığı siftə unun əvəzinə 1 səviyyəli fincan istifadə edin.
Muffinslər oda temperaturu ilə 2 ilə 3 günədək nəmli qalacaqlar.
2 ilə 3 gündən sonra, 1 həftəədək soyudun və ya hava sızdırmaz konteynerdə dondurucu keklər.
Bütün buğdasız bişmiş məmulatlar bu qidalandırıcı dadı və qəlibsiz toxuması üçün yüksək gücdə 10-20 saniyə və ya az isti qədər bir mikrodalğada istilikdən istifadədən faydalanır. Aşırı qızdırma etməyin. Dondurulmuş keklerinizi istilənmək üçün mikrodalğalı isti qədər 25-30 saniyəyə qədər doldurun.