Bir neçə tədqiqat göstərir ki, səhər yeməyi üçün yumurta yemək (oxşar kalorili sayına malik bagel bazlı səhər yeməyi ilə müqayisədə) insanların kilo verməsinə kömək edə bilər. Bir araşdırmada, sabah yeməyi üçün yumurta yeyən qrup, aşağıdakı 36 saat ərzində bagel yeyən qrupdan daha az kalori yeməyə son verdi. Və başqa bir araşdırmada, səhər yeməyi yeyənlər, bagel yeyənlərə nisbətdə iki dəfə daha çox kilo verdi.
Yumurtanın kilo vermə vasitələrinə səbəb ola biləcəyi digər bir səbəb isə yüksək protein sayı ilə əlaqədardır. Tədqiqat göstərir ki, qan şəkəri şəkər tırmanışlarının qarşısını ala bilər, daha az qan şəkəri tırtılları az miqdarda yemək istəklərinə bərabərdir.
Araşdırmalar səhər yeməyi yemək və ümumi kalorili alınma arasında əlaqəni göstərir ki, təəccüblü deyil. Protein dolur və uzun müddət enerjinizə çevrilir. Belə ki, zülalın erkən yeməkləri səhər-axşam cravinglərdən uzaqlaşmağa kömək edəcək və ləzzətə qədər razı qalacaqdır.
Yəni qeyd etmək lazımdır ki, bu tədqiqatlar oxşar kalorili miqdarda yemək yeyən qruplar arasında kilo itkisini müqayisə edir. Kilo itkisinə gəldikdə isə kaloriyalar hələ də sayılır. Beləliklə, bu, hər səhər dörd yumurtalı pendir omlet aşağı bir bəhanə deyil.
Doldurma proteininin əksəriyyətinin yumurta beyazlığında olduğunu qeyd etmək vacibdir. Bütün böyük bir yumurta təxminən 72 kalori və 5 qram yağ olsa da, hər yumurta ağ təxminən 17 kalori və yağ yoxdur.
Beləliklə, səhər saatlarında doymuş yumurta ilə carp və kalorilərdə yüksək olan simit və xəmirlərdən deyil, dolu deyil. Amma kalorilərə diqqət yetirin və yarım yumurta və yarım yumurta ağları ilə yumurtanın üstünlüyünü yüngülləşdirin.
Yumurta da nahar və şam yeməyinə böyük bir əlavədir və bərk qaynadılmış çeşid dünyanın ən çox atılan qəlyanaltılardan biridir.
Burada dietinizə necə daxil olacağınıza dair bir ilham var:
- Bir kubokda. Bir səhər yumurta qarışığı sevirsiniz, ancaq bir tava və spatula parçalamaq (və təmizlənməsi) kimi hiss etmirsiniz? Bir yumurta kupa olun.
- Bərk qaynadılmış qəlyanaltı kimi. Bir neçə yumurta bişirin, soyudun, onları yarıya endir və sarımları çıxarın. Bir meqa-protein təzyiqi üçün hummus, salsa və ya hətta tuna ilə doldurun.
- Salatlarda. Bəzi doğranmış qaynar qaynadılmış ağları, deli tərzi salatlarda və ya yarpaqlı göyərtilər üzərində dilimlənmiş bütün yumurtanı sınayın.
- Sandviçlərdə. Dadlı yumurta salatı sandviçinə sahib olun. Yalnız mayo və sarğılara işıq tutun və yüngül çörək ilə qalın.
- Bir səhər sarğı. Bir yumurta qarışığı ətrafında yüksək lifli tortilləri sarın və özünüzə səhər yeməyi burritosu verin. 150 kalori az olan tortillaları axtarın.
- Yulaf eziyetinizde. Yumurta bitkilərinin hissəsini və protein sayını artırmaq üçün yavaş-yavaş yoğurtlu maye ağızlarını qarışdırın.
Təqsirsiz reseptlər, qida tapıntıları, göstərişlər 'n tövsiyələri və daha çox, pulsuz gündəlik e-poçtlar üçün qeydiyyatdan və ya Hungry Girl-ə daxil olun!