5 Etibarən Glutensiz Brendlər Relish
Relish ümumiyyətlə turşu xiyar və digər tərəvəz, sirkə və ədviyyat ehtiva edir və baqqal mağazalarında satılan çiçəklərin ən ticarət markaları özü olan maddələrə daxil deyil. Bununla yanaşı, bu gün bazarda qalib gəlinən bütün marka və tatlar, özü-sərbəst hesab edilmir, çünki bəzi potensial istehsal və emal zamanı özü ilə çirklənmiş ola bilər.
Aşağıda Amerika Birləşmiş Ştatlarında mövcud olan zövqün ətraflı siyahısı, üstəgəl hər bir markanın glutensiz statusudur. Çölyak xəstəliyi və ya qeyri-çölyak özü həssaslığınız varsa və özünüzü pulsuz sosisli köpəklərinizə yaymaq üçün özündən zövq almanızı istəsəniz, orkinos salatına qarışdırmaq və ya çörək yeməyinizə zövq vermək istəyirsinizsə, bu beş brenddən biri:
- Ən yaxşı qız
- Mt. Zeytun
- Patak'ın (ən çox, lakin hamısı deyil, özü olmayan, ətraflı məlumat üçün aşağıya baxın)
- Stonewall Kitchen (bəzi, lakin hamısı deyil, özü-pulsuz, ətraflı məlumat üçün aşağıya baxın)
- Wickles turşuları
Soyuq maddələr və bazarda mövcud olan zövqlü maddələrin əksəriyyətini təşkil edən marka və çeşidləri əhəmiyyətli dərəcədə özü ilə çirklənmə ehtiva edə bilər və ya ola bilməyəcəkdir, buna görə də özünüzü özünüzə xərcləməyin , xüsusən də özünüzü özünüzü izləmək üçün həssas olduğunuzda.
Həm də bəzi markalar, buğdanın hazırlana biləcəyi distillə edilmiş sirkəni istifadə edirdi.
Çölyak xəstəliyi və süni həssaslığı olan bəzi insanlar özündən hazırlanmış sirkə reaksiya göstərdikləri üçün hər məhsulda (istehsalçı onu açıqlamağa hazır olduqda) aşağıda sirkə mənbəyini qeyd etdik. Yalnız bir qəribə tapdıq ki, əslində bir özbaşına tərkib hissəsi (arpa malt) var, buna görə də yaxşı bir şeydir.
Gluten-Free Relish Brendləri (Gluten-Free olmayan bəzi)
Burada Birləşmiş Ştatlarda satılan çiçəklənən əsas markalar, üstəlik hər bir şirkətin ləzzətinin özü yoxdur-olmadığını söyləmək məcburiyyətindədir:
- B & G zövq . Soyuq maddələr yoxdur. B & G dörd fərqli çiçək çeşidini yaradır: şirin ləzzət, Hindistan ləzzətləndirir (köri çaşqın ilə birlikdə şirin ləzzət), isti it ləzzətləndirir (şirniyyat xardal ilə qarışdırılmış şirin) və qaranlıq şüyüd. Özü özündən ibarət olan maddələr içərisindədir və hamısı özü tərkibli məhsullar emal edən bir obyektdə hazırlanır. Halbuki onlar hələlik özü özü üçün test edilməmiş və şirkətin bir nümayəndəsinin sözlərinə görə, onları "glutensiz" adlandırmamışdır.
- Ən yaxşı qız . Glutensizdir. Best Maid Products, Inc, turşuları ilə ən yaxşı tanınan kiçik bir şirkət, üç fərqli ləzzət təqdim edir: şirin ləzzət, dill şorbası və isti şüyüd. Şirkətin məlumatına görə, şirkətin nümayəndəsi məhsulların özü pulsuz olaraq etiketlənməməsini qeyd edir. İstifadə olunan sirkə misirdir, nümayəndəsi deyir.
- Claussen . Soyuq maddələr yoxdur. Claussen bir ətirli ləzzət təqdim edir: tortlu ləzzət. Bu bir Kraft Foods markasıdır. Kraft, bəzi qidaları özü olmayan bir məhsula yazır və məhsul etiketindəki hər hansı bir buğda, arpa və ya çovdar maddəsini çağırır. Claussen ləzzəti özündən ibarət olan maddələr içərisinə daxil deyil, lakin istehsalda potensial glutensiz çirklənmə səbəbindən şirkətin özü tərəfindən qəbul edilmir. Claussen ləzzəti buğdanın əldə edilə biləcəyi ağ sirkəni ehtiva edir.
- Crosse & Blackwell . Özü tərkiblidir. Hazırda bu JM Smucker Co. şirkətinin bir törəmə şirkəti olan British Food Production şirkəti ABŞ-da bir zövqlü məhsul təklif edir: Brandston turşu. Məhsuldakı ilk tərkib arpa hazırlanmış malt sirkədir, buna görə də bu, ən çox qətiliklə özü olmayan bir məhsuldur. Qeyd edək ki, malt sirkəsi Birləşmiş Krallıq və Avropa ölkələrindəki çeşnilərin tərkib hissəsi kimi daha tez-tez istifadə olunur, belə ki, həmişə xaricdə səyahət edərkən maddələrdən ikiqat yoxlayın.
- Heinz . Soyuq maddələr yoxdur . Heinz müxtəlif çeşidli ləzzətlərə malikdir: şirin ləzzət, şirniyyat ləzzəti (dibli turşu ilə hazırlanmış bir tarter ləzzət), isti it ləzzətləndirir (ləzzət və xardı birləşdirir), soğan ləzzəti və Hindistan ləzzətidir. Tərkibi müxtəlif formulalar arasında dəyişir, lakin ümumiyyətlə xiyar, kələm, duz, ədviyyat və damıtılmış sirkə daxildir. Şirkət onlara özü-sərbəst olmadığını etiraz etmir, yəni onların emalında özü çirklənmiş çirklənməyə tabe ola bilərlər. Heinz sudan çıxarır ki, özü qarğıdalı deyil, qarğıdalıdan çıxarılır.
- Mt. Zeytun . Glutensizdir. Mt. Zeytun, müntəzəm şirin ləzzətdən (artı şəkərli əlavə növdən), şüyüd paxlını (plus aşağı sodyum çeşidini) fərqləndirən 12 fərqli çeşidli şirini və isti iti ilə Jalapeño şirin ləzzətini artı hiyləgər şirin dadı şirin və arpa tatlarında dəniz duzuyla əlaqələndirir. Şirkətin sözlərinə görə, hamısı sərbəstdir (milyonda 20 hissədən azdır). Onlar da süd, yumurta, qoz-fındıq, fıstıq, ağac qoz-fındıq, soya və MSG də daxil olmaqla digər ümumi allergiyadan azaddırlar. Mt. Zeytun distillə edilmiş sirkə şirkəti qarğıdalıdır.
- Nalley Pickles . Soyuq maddələr yoxdur. Nalley turşu satır və Sakit şimal-şərqdə (Şimali Kaliforniyada, Oregon və Vaşinqton əyalətində), Montana, Aydaho və Utah şəhərlərində məğlub olur. Çeşidli yeməklər şirniyyat ləzzətini (sıxışan şüşə), isti iti ilə xiyar, şüyüd və ləzzətli hamburger zövqlə əhatə edir. Məhsullar özü heç bir tərkib hissəsi yoxdur.
- Patak'ın . Bir çox glutensizdir. Bu şirkət tərəfindən hazırlanan Hindistan üslubunda qaynayan souslar (həmçinin özü olmayan) ilə tanış ola bilərsiniz. Patak, həmçinin "turşu" yazan bir sıra müxtəlif növ məhsullar təşkil edir, bunların hamısı özü pulsuzdir (milyonun başına glutenin 20 hissəsindən az). Əhəng (və isti kireç) turşu, mango (və isti mango) turşu, Brinjal patlıcan turşu, isti çili turşu seçin, isti qarışıq turşu və sarımsaq turşu özü pulsuz etiketli deyil unutmayın, belə ki, bu qaçın. Bütün yer fıstığı, badem və qəhvə qozası izləri ola bilər.
- Stonewall Mətbəx . Bəzi lutensiz və bəzi özü olmayan maddələr yoxdur . Bu ixtisar markası altı növdən fərqlənir, bunlardan ikisi "glutensiz" (yəni özlərində glutensə milyonda 20 hissədən azdır) və dördündən birinin özü olmayan maddələrə malik deyil (lakin sınaqdan keçirilməmiş) gluten, ya da işlənmənin özünəməxsus çirklənməsinə məruz qala bilər). Özü-pulsuz etiketli tatlar Farmhouse qırmızı ləzzət (soğan ilə isti və şirin qırmızı bibər birləşdirir) və xardal turşusu ləzzət (hardal və şirin ləzzət ilə bir isti it) ilə daxildir. Soyuq tərkib hissəsi olmayan qəlyanaltı məhsullar Farmhouse yeşil zövqünü ("ənənəvi" ləzzətə ən yaxın), baharatlı qarğıdalı ləzzətini, ədviyyatlı qarğıdalı və pomidor çiçəyi ilə təmin edir və New England cranberry zövqünü verir.
- Trader Joe . Soyuq maddələr yoxdur. Bu quirky baqqal zənciri, şirin turşu zövqü, Hindistan zövqü, zoğalı narıncı zövq və qarğıdalı və çili zövqləri daxildir (bütün mağazalar bütün əşyalar daşıyır) daxil olmaqla, bir neçə müxtəlif növ zövqə malikdir. Təəssüf ki, bu zövqlü məhsullardan heç biri Trader Joe-nin özü olmayan məhsullar siyahısında görünmür, belə ki, başqa bir təzə marka seçməlisiniz.
- Vlasic . Soyuq maddələr yoxdur. Tərəvəz üçün məşhur olan Vlasic, üç çeşidli ləzzət təqdim edir: şirin ləzzət, homestyle ləzzət (bir sıxmaq qabında) və şüyüd paxlalı ləzzət. Heç bir süni tərkib hissəsi yoxdur, amma onların işlənməsində süni çirklənmələrə məruz qalır.
- Wickles turşuları . Glutensizdir. Kiçik bir Alabama şirkəti olan Wickles, üç fərqli ləzzət verir: yaşıl ləzzət, ədviyyatlı qırmızı sandviç yayılmışdır və Wicked Jalapeño ləzzətidir. Wickles Pickles tərəfindən hazırlanan bütün məhsullar, üç zövqlü tatlar da daxil olmaqla, öz məhsullarında alma sirkə sirkəsini istifadə edən şirkətə görə, özü-pulsuz hesab edilir.
- Woodstock . Soyuq maddələr yoxdur. Woodstock Foods iki fərqli ləzzət edir: üzvi şirin ləzzət və üzvi Jalapeño ləzzət. Firmamız (özü özünəməxsus məhsulu etiketləyən məhsul) hər hansı bir glutensiz taxıl əsaslı tərkib hissəsi olmadığı təqdirdə, hər hansı birinin özü özü olmadığını nəzərə almır.
Bir sözdən
Relish yüksək qiymətləndirilmiş bir çeşni ola bilər. Bu, təbii olaraq özü-pulsuz (yuxarıda sadalanan beş glutensiz markadan birinə bənzəyir) və çox yönlüdir, buna görə soyuducuda əlinizdə saxlamağınız üçün böyük bir tərkibdir. Şübhəsiz ki, isti itlərinizə və hamburgerlərinizə ( özü olmayan çörekləri unutma) ləzzət istifadə edə bilərsiniz (özünüzü pulsuz ketçap və sünbetsiz xardal ilə birlikdə). Həm də bu potensial faydaları zövq üçün də nəzərdən keçirin:
- toyuq və tuna salatına qarışdırın
- Səxavətlə homemade homemade özü olmayan kartof salatı və makaron salatından istifadə edin
- (zövqlə, mayo və ketçup minlərlə adamı sarğı edir, ləzzət verərkən, mayo və limon suyu tartar sosunu düzəldir) sevdiyiniz ləzzəti özü üçün pulsuz mayonezlə qarışdırın
- zeytun yağı ilə bir salat tərifi və ya ətirli yemək yağı ilə qamçılayın
- Yumurta yumurtası üçün yumurta sarısı içir
Yuxarıda müzakirə etdiyimiz kimi, ABŞ-da qəlbli bazlı tərkib hissəsi olan bir şeydən zövq ala bilməyəcəksiniz - bazarda yeganə istisna malt sirkəsi ilə təəccüblüdür və britaniya şirkəti tərəfindən hazırlanır. Buna baxmayaraq, zövqünüzdə özündən çirklənmiş çirklənmə şansını gözləmək lazımdır. Ona görə də biz yalnız "glutensiz" sayılırdı.
> Mənbə:
> Çölyak xəstəliyi fondu. Mən nə yemək lazımdır? Fact Sheet.