Gurme qozun yağlarından zövq alın. Özünüzü sərbəst etdiyiniz zaman təhlükəsizdir
Gourmet qozunun yağları Paleo pəhriz və xam yeməklər diyeti kimi məşhur diyetlərə gözəl uyğun gəlir, xüsusən də minimal şəkildə işlənirlər (və şokolad, ağcaqayın və bal kimi dadlı səsləndirici maddələrdən ibarətdir). Fındıq yağı, sünbülsüz dietə necə uyğun gəlir?
Çox yaxşı, çıxır. Bu mikro sənayelərin sorğusundakı mənim üçün çölyak xəstəliyi və ya qeyri-çölyak özü həssaslığı ilə yanaşı bir çox glutensiz variant tapdım (kilo vermək və ya ümumi sağlamlıq səbəblərindən ötəri dietdən sonra).
Sertifikatlaşdırılmış özü olmayan (Justin's) və ən azı bir qoz qarğıdalı şirkəti var, eləcə də soyuq çirklənmə riski az olan qoz yağı hazırlayan şirkətlər.
Beləliklə seçməlisiniz? Bu sizin ərazinizdə olanlara , həssaslıq səviyyəsinə özünüzü izləmək üçün və öz şəxsi zövqlərinizdən asılı olacaqdır.
Glutensiz fındıq yağı, A'dan Z'ye
Burada fındıq istehsalçıları və onların glutensiz statusu:
- Artisana Organik Qida. Bu kiçik Kaliforniya şirkəti xam, üzvi badam, kaju, pecan, macadamia və qoz yağı hazırlayır. Bir şirkətin sözçüsünə görə, Artisana öz məhsullarını süt və soya içməmiş məhsullar kimi qəbul edir. Artisan iz özü üçün test etmir, amma təsisi heç bir soya, süd və soya maddəsi işləmir, sözcüsü bildirib. Fıstıklar, fıstıklara alerjisi olanlara müraciət edə biləcək bir şey də işləmir. Artisana məhsulları online və bəzi mağazalarda mövcuddur.
- Justin'in. Justin'in "planetdə ən yaxşı dadlı qoz yağı" olaraq təqdim etdiyi faturalar və şirkətin dadlı səsləri olan altı tatlar var: ağcaqayın badem yağı, klassik badam yağı, bal badem yağı, vanil badem yağı, şokolad badam yağı və şokoladlı fındıq yağı . Glyutensiz Sertifikatlaşdırma Təşkilatı (GFCO) tərəfindən sertifikatlaşdırılmamışdır və hər bir milyon glutensə 10 hissədən aşağı səviyyədə test tələb olunur (aşağı hər zaman yaxşıdır). Bütün Justin'in qozu yağı da südsizdir və GDO-sərbəstdir və Justin'in balı tərkibində olan məhsullar istisna olmaqla, hamısı da vegandır. Klassik badam yağı heç bir şəkər əlavə etməyib. Qeyd edək ki, Justin məhsullarının məhsulları paylanmış avadanlıqlarla işlənməsinə görə çox sayda fıstıq və soya ehtiva edir. Justin'in məhsullarını şirkətdən və ya mağazalardan birbaşa əldə edə bilərsiniz.
- Krema. Daha yaxşı tanınmış fıstıq yağı ilə yanaşı, Krema badam yağı, kakao yağı və püstə yağı edir. Hamısı sünbül deyildir. Şirkətin məlumatına görə, fındıq yağı məhsullarının hər birində yerfıstığı yağı vardır, bunları öğütmeden əvvəl qovurmaq və ləzzətini artırmaq üçün istifadə etməkdir. Püstə yağında duz var. Krema'nın məhsullarından heç biri digər qatqı ehtiva etməz.
- MaraNatha. MaraNatha çoxsaylı müxtəlif badam yağı çeşidlərini (duzsuz, dəniz duzu və bal tatları), ayçiçəyi toxum yağı, kakao yağı və hətta coconut yağı da istehsal edir. Şirkət həmçinin kusini tahini yağı edir. MaraNatha görə, bütün məhsullar "özü tərkibli maddələrdən azaddır və özü tərkibli tərkib hissələrini emal edən bir obyektdə istehsal olunur". Qeyd edək ki, şirkət iz süxurları üçün test etməyəcək; Buna görə, günəbaxan və susam toxumları özü özü olan taxıllar ilə eyni əkinçilik avadanlıqları ilə yığılmağa meylli olduğundan, günəbaxan və susam məhsulları ilə diqqətli olmaq üçün özünü izləmək üçün həssas olanlara məsləhət görürəm və buna görə də özü ilə örtülmüşdür. Badem, kakao və kokos məhsulları təhlükəsiz olmalıdır.
- Nutella. Nutella qovurulmuş fındıqdan, yağı süt pudrasından və bir qədər kakaodan hazırlanan çox populyar qoz yağı istehsal edir. Şirkətin özü haqda məlumatına görə, "Nutella fındıq yayığı özü özü olan buğda, arpa, çovdar, yulaf və ya tritikale olan özü tərkibli tərkibli tərkibli maddələr içərisindədir və hər hansı bir qluten tərkibli maddələrlə çirklənmə riski yoxdur". Nutella məhsulları "glutensiz" olaraq etiketlənir.
- Nuts 'N More. Nuts 'N More, düz badem yağı, şokolad badam yağı, darçın üzüm badam yağı və hindistan cevizi şokoladlı badem yağı da daxil olmaqla, zeytun zülalı və kətan yağı ilə zənginləşdirilmiş müxtəlif badam yağıdır. Lakin, Nuts 'N More öz məhsullarını özü olmayan hesab etmir; şirkətin məlumatına görə, "Bizim protein zülalsız bir məhsul istehsal edən bir obyektdən qaynaqlanır."
- Yenidən Nut Nutri. Yenə kremli, qızardılmış və gevrek növlər, üzvi və təbii kakao yağı, tahini və günəbaxan yağı ilə üzvi və təbii badam yağı təqdim edir. Bütün şirkətlərə görə, hamısı pulsuz olaraq qəbul edilir. Yenə də, təsərrüfat səviyyəsində glutensiz çirklənmə riskinə görə tahin (susun toxumu) və günəbaxan yağı ilə ehtiyatlı olun. Şirkət bu barədə özündən başqa allergenlər haqqında belə danışır: "Biz OANB-də (bir dəfə yun yağı) yenə də fıstıq, badem, kakao, küncüt toxumu, günəbaxan toxumu, soya məhsulları istehsal edirik. malların mümkün qədər çox olmasına baxmayaraq, hələ də çirklənmə ehtimalı var və buna görə də allergiyaya gəldikdə üzr istəyəndən daha təhlükəsiz olmağı təklif edirik. " Yenə məhsullar online və ya bəzi baqqal mağazalarında tapın.
- Rejuvenative Foods. Rejuvenative Foods bol miqdarda xırmandıq qoz yağı variantları təklif edir: badam yağı, Braziliya fındıq yağı, günəbaxan yağı, pecan yağı, fındıq yağı, püstə yağı, balqabaq toxumu yağı, kakao yağı, kenevir toxumu yağı, tahin və qarışıq qoz və toxum yağı. Şirkət öz məhsullarını özü olmayan hesab edir və onları buğda və ya digər glüten taxıl emal edən obyektdə istehsal edir. Bununla belə, şirkət öz xam maddələrini və ya qida şəklində hazır məhsullarını sınaqdan keçirmir. Özü izləmək üçün həssas olduğunuz halda, günəbaxan, çətənə toxumu və tahini tərkibli məhsullar ilə ehtiyatla hərəkət edin, çünki bu maddələr özü soyuq çirklənmə üçün ən çox ehtimal olunan xammal ehtiva edir.
- Sincab brandası. Bu sənətkarlıq markası iki qəhvə qozu yağı istehsal edir: crème brûlée badam yağı və italyan qara truffle badam yağı (Squirrel Brand da gurme yağı fasulyesi yağı edir). Şirkətin sözlərinə görə, fındıq yağı məhsullarında özündən ibarət olan tərkib hissəsi yoxdur, lakin sadəcə olaraq özü özündə saxlayan məhsullar istehsal edən fabrikdə istehsal olunur. Buna görə də, Sincap Marka onları "sünbetsiz" deyir.
- Wild Dostlar. Wild Dostlar, bir başqa gurme yoğurt yağı şirkəti, bir neçə dadlı zövqlü ətirlərdə (vanil espresso badam yağı) badam yağı və günəbaxan yağı edir. Şirkətə görə: "Özü ilə bir tərkib hissəsi olan bizim yeganə ləzzətimiz Honey Pretzel [fıstıq yağı], buna bənövşə bişirilmiş bişirilmiş bitkilərdir!" Deyən müəssisəmiz sərbəst sertifikatsızdır, belə ki, biz məsləhət görmürük Əgər qidalandırıcıya kəskin alerjiniz varsa, qozun yağını istehlak edirik. " Bütün məhsullar pretzel tərkibli fıstıq yağı ilə birgə avadanlıq üzərində hazırlanır və şirkət öz məhsullarını özü üçün yoxlamaz.