Bəslənmə xülasəsi (xidmət başına)
Kalori - 308
Fat - 21g
Carbs - 2q
Protein - 26q
Ümumi vaxt 40 min
Hazırlanın 10 dəqiqə , 30 dəqiqə bişirilir
Xidmətlər 6 (hər biri 5 unsiya)
İşdə növbəti barbekü və ya oyun günü yayılması üçün daha sağlam bir alternativ. Dərin qızardılmış toyuq qanadlarının əmri xidmətə görə 600 kaloridən çox miqdarda endirilə bilər, lakin bu dadlı qanadlar yarım kaloriyi yaradır.
Bundan əlavə, bəzi qanadları reseptlər çölyak xəstəliyi olanlar üçün müqavilə kəsici olan unla örtülür. Bu resept əvəzinə özü içermeyen mısır taxtası istifadə edir. Fırında qovurma və bir neçə digər tövsiyələr yağlı kaloriyi kəsəcək, hər parça isə qarışıq ləzzət və çılpaq bir dəri ilə buraxılacaq. Bu qanadların bütün ədviyyatlı xeyirxahlığı var!
Tərkibi
- 2 manatlıq toyuq qanadları və ya drumsticks
- ¼ çay qaşığı koser tuzu
- ¼ çay qaşığı təzə qəhvəyi qara bibər
- 1/4 fincan isti sousu (Frank'in Red Hot kimi)
- 1 qaşıq zeytun yağı
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
- 1/2 limon, juiced
Hazırlıq
- 425F-ə qədər soba yandırın.
- Parşömen kağız ilə bir təbəqə qabını çəkin və tel rəf ilə örtünüz.
- Duz və bibər ilə ızgarada və mövsümdə toyuq qanadlarını qoyun.
- Fırında 10 dəqiqə yandırmaq lazımdır.
- Toyuq yemək edərkən, sousu edin.
- Mikrodalğalı bir təhlükəsiz qabda isti sousu, zeytun yağı, qarğıdalı və limon suyu birləşdirir; yaxşı qarışdırın.
- Mikrodalğalı, 60 saniyəyə qədər köpüklənən və qalınlaşdırılana qədər.
- 10 dəqiqədən sonra, qanadları sobadan çıxarın və fırça ilə sousla səxavətlə alın.
- Fırına qayıdın və əlavə 20 dəqiqə və ya bişirildikdən sonra yandırın.
- Xidmətdən əvvəl 10 dəqiqə sərinləyin.
Tərkibində dəyişikliklər və dəyişikliklər
Bu reseptdə daha az ədviyyəli qəbul etmək üçün, isti sousu yerinə sevimli saqqızsız barbekü sosundan istifadə edin. Asiya versiyası üçün, teriyaki sousunu istifadə edin və susam toxumları və doğranmış scallions ilə səpilir.
Cooking və xidmət məsləhətləri
Toyuqun 160F müvafiq daxili temperaturuna bişirildikdən əmin olmaq üçün ət termometrini istifadə edin. Yemək xəstəliyinin şansını azaltmaq üçün onu ən sıx, mənalı hissəyə daxil edin.
Kərəviz çubuqları, yerkökü çubuqları və daldırma üçün daha sağlam bir ayran ranç paltarları kimi ənənəvi buffalo qanad aktyorlar ilə xidmət edin. Bir az şar ilə qanadınızı sevirsən, fırçadan götürmədən əvvəl onları broyler altında iki-üç dəqiqə qoyun.