Kifayət qədər tərəvəz yemək edirsiniz? Diyet prinsipləri hər gün ən azı beş porsinq tərəvəzini almaq məsləhətdir. Ancaq bir çox dietə bənzəyirsənsə, özünüzü yeməyə məcbur etməliyik. Yəni indiyə qədər. Bu gündən etibarən, tərəvəz daha yaxşı dadmaq və sizin üçün yaxşı olan yeməklərdən necə istifadə edə biləcəyinizi öyrənə bilərsiniz.
1. Köhnə alışkanlıkları poz və yeni növləri sınamaq
Zövqünüzə uyğun olan müxtəlifliyi tapmadığınız üçün tərəvəzləri xoşlamırsınız.
Əgər sabahlarla olan təcrübə ananızın dözülməz Brüssel lahanası güveç ilə məhdudlaşırsa, o zaman şöhrətə çatma vaxtıdır. Yerli cütçünün bazarını ziyarət edin və yeni ətirləri araşdırın. Yerli yetişdiricilərə danışın və mövsümlərdə hansı tərəvəzləri tapın. Yerli yetişdirilən və təzə seçilmiş qidalardan ən yaxşı ləzzət alacaqsınız.
Bölgənizdə fermerlərin bazarları yoxdursa, yerli baqqal mağazanızın istehsal meneceri ilə danışın. Bu sebziyalı proseslər, tərəvəzlərin daha yaxşı dadını ala biləcək alış məsləhətləri və hazırlıq fikirlərini paylaşmaqdan xoşbəxtdir. Bir çox baqqal mağaza da yemək üçün yeni fikirlər ilə resept kartları təqdim edir.
2. Yeni yemək üsullarını tədqiq edin
Onlar qaynadılmış və ya qaynadıldıqda tərəvəzlərdən zövq almaq çətindir. Bir çox tərəvəz onlar hazırlanmış zaman yumşaq və yumşaq çıxmaq. Niyə zövqünü zövqlələndirmək üçün yeni yemək üsullarını sınamamısınız?
Məsələn, yoğurt, zeytun yağı və ya şərab içərisində tərəvəzləri daha yaxşı dadmaq üçün necə səliqə biləcəyini öyrənin.
Və ya kalori sayını aşağı tutmağı tercih etsəniz , toyuq ehtiyatında tərəvəz yemiş olursunuz. Tərəvəz daha yaxşı dadmaq üçün fondun ləzzətini götürür.
Hansı sabunlar sauteing üçün yaxşıdır? Siz demək olar ki, hər hansı bir vegetarian yemək bilər, lakin yarpaqlı göyərti xüsusilə yaxşıdır. Qala, xardal göyərti və ya şardı sınayın.
Parmesan pendir və ya Manchego pendirini ləzzət əlavə etmək üçün bitmiş yeməyin üstünə tutun.
3. Tərəni otlar və ədviyyat ilə gizlət
Dadın mədə olmasa, tərəvəz dadını da əhatə edə bilərsiniz. Zövq aldığınız qidalar haqqında düşünün. Onları hazırlamaq üçün nə zövqlər istifadə olunur? Bu baharatlardan və tərəvəzlərdən tərəvəz daha yaxşı dadmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Məsələn, tacos və nachos istəyə bilərsiniz? Sonra dilimlənmiş zucchini və ya sarı squash üzrə kimyon, cayenne və ya Tabasco serpin və Meksika tərzi bir yeməyi yeməyi üçün sabahları qovurmaq. Fransız yeməyini xoşlayırsınızmı? Tarçun kimi təzə otlar və bir çay qaşığı zeytun yağı ilə atın. Kuşkonmaz və qızartma yüngülcə fırçalayın. Hint qida seçimini yaparsanız, patlıcan və ya başqa bir yumşaq tərəvəz və qril və ya qovrulma üzərinə köri çırpın.
Bitkilərlə və ədviyyatlarla tərəvəzləri qovurduğunuzda, ədviyyə flavoru güclənir. Qovrulmuş kuşkonmazlar üçün bu əsas üsulu sınayın. Eyni texnika başqa tərəvəzlərlə də istifadə edilə bilər. Yemək qarışıqlarından birini cəhd edin və ya digər yemək bölgəsindən tatlarla sınaqdan keçirin.
4. Sevimli yeməklərinizdə tərəvəzlərin gizlədilməsi
Bütün başqa bir şey uğursuz və tərəvəz dadına dözə bilməyəcəksinizsə, onları gizlətməyə çalışın. Bu tərəvəz daha yaxşı dadmaq üçün mənim ən yaxşı yollarından biridir.
Məsələn, buxarlanmış brokolini kiçik parçalara ayırmaq və onları aşağı yağlı turkey ətotuna əlavə edə bilərsiniz. Nöqtədə qarışdırılmış zövqlər brokkoli zövqünü örtəcək və bir yada iki porsiya dəyərli təravətli yeməkli yemək içərisində tərəvəzlər alacaqsınız.
Və gül kələmdən bir pizza qabığını edə biləcəyini bilirdinizmi? Bu, həqiqətən, işləyir və dəvətlidir. Sevdiyiniz sousu, pendir və ət ilə pizza üstünə başlayın və yemək yeməyinizi heç vaxt bilməyəcəksiniz.
Siz həmçinin sevimli şirin hamiləlik reseptinə tərəvəz əlavə edə bilərsiniz və onlar orada olduğunu heç vaxt bilməyəcəksiniz. Misal üçün, yerkökü bir çiyələk və ya moruq hamarlığına əlavə edildikdə, şirinliyi və rəngini əlavə edirlər.
Və bu yaşıl smoothie resept (məqalənin sonuna yaxın) sağlam bir ispanaq doza ehtiva edir və hətta tərəvəz dadmaq bilməz.
Və son olaraq, şorba reseptləri daha çox tərəvəz yemək üçün yaxşı bir yoldur. Bir çox kremli şorbası reseptinə toxum üçün gül kələm kimi tərəvəz daxildir. Bunu bilmədən əvvəl siz bir vejetaryen pro olacaqsınız.