Giləmeyvə bir mənbəyi tutun, Hər iki metoddan istifadə edin və ən yaxşısını xeyir edin
Evdə hazırlanmış mişar kimi bir şey yoxdur. Mağazada satın aldığınız tıxaclardan daha çox gələn kimi meyvə kimi daha çox dadmaq görünür. Öz ciyərinizi və ya qoruyanlarınızı hər zaman cəhd etmək istədiyin şeydir, amma prosesdən qorxduğunuz halda, cəhd edin, qaynar və jelatin əlavə etməlisiniz.
Sıkışmalar, ya da karb və ya şəkər bankını qırmaq məcburiyyətində deyil, bunu şəkərsiz də edə bilərsiniz.
Mağazadan alınmış çörək çox şəkərdir və əslində, murat şəkərsiz etmək çətin olan şeylərdən biridir. Şəkər onun xarakterik ağızını bişirir və qoruyucu kimi çıxış edir. Ancaq müvəffəqiyyətlə bir şəkərsiz siqar və ya qoruma edə bilərsiniz, səbr və bir az təcrübə tələb edir.
Aşağı Karb Diyeti üzərindəki meyvələr
Bütün meyvələrin, çiyələk və böyrək kimi giləmeyvələr karbohidratlar və şəkərlərdə ən aşağı səviyyədədirlər . Böyük xəbər onlar şirin dadmaq və hələ aşağı carb pəhriz istifadə edə bilərsiniz.
Berry mövsümünün hündürlüyündə, sevdiyiniz meyvələrin bir mənzilini tutun. Bəziləri yeyin və qalanını qoruya bilərik.
Başlamadan əvvəl bəzi fikirlər
Şəkər adətən şəkərdən qorumaq üçün və şəkərsiz bir versiyaya gedirsinizsə, bir neçə həftədən daha uzun müddət saxlamaq üçün "dondurucu sıxışdırmaq" istəyəcəksiniz. Ümumiyyətlə, soyuducuda iki həftə davam edəcək, ancaq daha uzun tutmaq istədiyiniz hər cür dondurucuda saxlanılmalıdır.
Mağazalarda şəkərsiz siqaret əlavə konservantlardan ötəri şelfdə qalır.
Ən çox bərk hissəciklərdən başqa bir tərkib hissəsi də şəkərin olduğu kommersiya pektindir. Əriklər kimi meyvələr, kifayət qədər təbii meydana gələn pektinə malikdir, təbii bir qalınlaşdırıcıdır, hər hansı bir əlavə etmək lazım deyil, lakin giləmeyvə ümumiyyətlə pektin əlavə edilməlidir.
Blackberries bəzi öz pectins var, lakin çiyələk əsasən heç biri var. Şəkərsiz ticarət pektin var, lakin bəzən çətin ola bilər.
Sıxıntı və qorunma üçün bir neçə üsul var. Qarışdırma üsuluna nəzər salaq və gelatin istifadə edək. Hər ikisini də sınayaraq yan-yana müqayisə edə bilərsiniz.
Aşağı qaynadın (Qaraçiçəyi istifadə edin)
Əvvəlcə qaynar üsulu ən sadə üsuldan keçir. İki fincan giləmeyvə alın, toz şəklinin qeyri-ləzzət və əlavə carbsə malik olmayan Splenda'nın maye forması kimi su və süni tatlandırıcı əlavə edin və azaltmaq üçün meyvələri qaynatmaq. Torpağın içərisində təbii pektin konsentratlı, yayılabilən bir püre hazırlamağa kömək edir. İki stəkan giləmeyvə 1/2 fincan çörək verir.
Qaynar üsuldan istifadə edərək, nəticə digər üsullarla "cəmmi" kimi deyil, daha çox yayılma kimi olur. Ancaq bu asan bir üsuldur. Pektin çatışmamazlığı səbəbindən çiyələk bu texnika ilə yaxşı istifadə etmir. Əgər qarğıdalı yerinə çiyələklərdən istifadə etmək istəyirsinizsə, reseptə kommersiya, şəkərsiz pektin əlavə etmək yaxşı olardı.
Gelatin istifadə edin
Siz çiyələk Jell-O istifadə edərək şəkərsiz bir çiyələk çörəyi edə bilərsiniz, amma təzə meyvə ləzzətinin ulduz olmasını istəyirsinizsə, yumşaq gelatin istifadə edin.
Qırmızı böcəklər üçün 2/2 çay qaşığı, bir az daha az bir paketə ehtiyacınız var, 2/3 fincan su və tatlandırıcı ilə dadmaq üçün qarışıq iki stəkan böcək üçün yaxşı işləyir. Qaynatmaq, jelatin əlavə edin. Bu qarışıq kubokdan və bir saatın yarısından bir az daha az istehsal edilmişdir. Ardıcıllıq yaxşıdır, bir az "bouncy "dir və onu qarışdırmaq lazımdır.
Yenə çiyələklər təbii pektinin çatışmazlığı səbəbindən də bəhrələnmir, amma çiyələk hələ də işləyir. Yarım fincan su ilə doğranmış çiyələklərin 2 fincanını qarışdırmaqla çıxarılan 1 fincan püresi üçün tam 2 qat çay qaşığı bir jelatin paketini istifadə edin.
Yaxşı daddır, yayılır, amma tutarlılıq bir qədər azdır. Təcrübə əsasdır, siz düzgün konsentrasiyanı əldə edə biləcəyinizi görmək üçün müxtəlif yemək müddəti cəhd edə bilərsiniz.